自制酸奶香蕉蛋糕卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 ：60
香蕉 ：50
糖 ：50
蛋 ：3個

輔料

橄欖油 ：40
酸奶 ：適量

具體步驟

1.準備好材料 香蕉泥3根 3個蛋 低粉60克酸奶適量 橄欖油40克糖

2.蛋清蛋黃分離 蛋清加糖打發

3.蛋黃 香蕉泥 橄欖油 酸奶攪打均勻 加入低粉拌勻 不要有疙瘩

4.把打好的蛋白分次加入蛋黃糊裏面 烤盤鋪油紙 導入攪拌好的麪糊

5.180度23分鐘 不粘連 表皮微黃出爐 趁熱撕下油紙 倒扣 微涼

6.均勻的抹上草莓醬 用擀麪杖帶着油紙捲起

7.包保鮮膜冰箱冷藏10分鐘 拿出來切片 裝盤即可

烹飪技巧

烤制時候注意觀察不要太老那樣容易開裂