桂香紅棗燉花膠如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅棗 ：25g
幹桂花 ：10g
乾花膠 ：10g
老薑片 ：3片
大葱 ：2段
冰糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將花膠用冷水浸泡一夜，取出洗淨放入一個乾淨無油的煮鍋中，加入開水，加蓋小火煮8小時，取出過冷水備用。

2. 大火煮開煮鍋中的水，放入大葱和2片老薑片，再放入發好的花膠汆去腥味，撈起洗淨備用。

3. 將處理好的花膠，紅棗，桂花，薑片裝入燉盅內加入冰糖，注入開水，放入蒸鍋內隔水燉2小時即可。