紅棗阿膠燉瘦肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
阿膠 :24g
鹽 :適量
枸杞 :適量
顧名思義,這是一補血養顏的美食。在製作時,紅棗要剪成小塊小塊的可以把營養溶入湯內,不要整顆放入,把核處理掉吃的很舒心,也不容易上火。但是有些人遠離這道菜,脾胃虛弱的,身體三高的,有炎症的類似症狀均不可食用。
主料
精瘦肉 :250g阿膠 :24g
輔料
紅棗 :適量鹽 :適量
枸杞 :適量
1.阿膠剁碎,加入洗淨的枸杞
2.紅棗洗淨去核
3.阿膠枸杞紅棗加入燉盅中
4.瘦肉剁碎加入到燉盅
5.取4-5碗開水加入到燉盅
6.放進鍋裏燉2個小時,中途攪拌一下
7.加入適量的鹽就可以飲用
阿膠要適量不適宜太多,一般保健的話6g就足夠了
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