紅棗阿膠瘦肉湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.99W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
阿膠 :10g
紅棗 :10顆
生薑 :三片
女性要對自己好一點,就多吃些阿膠和紅棗吧。推薦一道紅棗阿膠瘦肉湯給你。阿膠,它不燥不寒,補血,還能滋陰潤燥,對女性來説絕對有益健康之物。它不燥在夏天吃也沒關係,而性温的紅棗,在夏天你就少吃些吧。
主料
瘦肉 :200g阿膠 :10g
紅棗 :10顆
輔料
鹽 :小半勺生薑 :三片
具體步驟
1.準備好所用食材,瘦肉切片。
2.把瘦肉用姜水浸泡半小時。
3.紅棗用廚房剪把果肉剪小塊,去掉棗核。
4.生薑切片,阿膠用刀背拍碎。
5.把全部食材放入燉盅,加入兩碗清水。
6.電飯鍋中放水,把燉盅放入燉2小時。
7.把蓋子打開用筷子攪散阿膠後接着再燉半小時。
8.最後加入適量鹽調味即可。
1.紅棗儘量不要整顆放,剪小塊可以把營養溶入湯內,去掉核也不容易上火。2..燉湯的中途電飯鍋中水量耗的太多的話需要補充些開水。3.脾胃虛弱、三高人羣、咳嗽痰多、有炎症時時慎用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/ve656j.html