簡易版鰻魚膠紅棗燉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鰻魚膠 ：1條

輔料

紅棗 ：50
冰糖 ：適量

具體步驟

1.剛從鰻魚肚裏取出的新鮮魚膘，略帶有腥味

2.一一按小段切開後，把每小截倒翻撕去內膜

3.準備好的紅棗泡開

4.按口味加入適量冰糖，隔水燉45分鐘就可以開吃啦

烹飪技巧

鰻魚膠帶有腥味，怕腥的朋友們可以加兩片生薑一起燉