花膠銀耳紅棗湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

花膠銀耳紅棗湯是一道屬於媽媽的私房菜哦，它是一道富有滿滿膠原蛋白的滋補品，尤其適合女性喝，不僅美容養顏，而且極富營養價值。常見的食材並且簡單的製作過程，適合每一個新手學習。學會了再也不用花高價錢去外面買其他營養品了，自己就能製作乾淨、衞生，營養豐富的美味花膠銀耳紅棗湯了。

主料

銀耳 ：1顆
紅棗 ：6粒
花膠 ：2只

輔料

冰糖 ：數塊
蓮子 ：數粒

具體步驟

1.1. 準備花膠、紅棗、銀耳、蓮子

2.2. 將大號黃花膠在冷水中泡發5個小時到軟身可以剪成塊。

3.3. 將花膠、紅棗、銀耳、蓮子一起放入燉盅中，加入適量的水

4.4. 燉3小時至花膠糯爛，關火前5分鐘加入冰糖即可

烹飪技巧

這次使用的是大號黃花膠，容易泡發，用冷水泡發幾個小時到軟身可以剪成塊即可，可以剪大塊些