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關於提尼的餐飲百科

馬提尼雞尾酒的種類都有哪些
  • 馬提尼雞尾酒的種類都有哪些

  • 在我們的平時生活裏面,除了喝一些啤酒之外,在酒吧當中很多女士都會喜歡點一些雞尾酒來喝,雞尾酒的品種有很多,最受歡迎的就是馬蹄尼雞尾酒,今天我們就來説一説馬提尼雞尾酒的種類都有哪些?馬提尼雞尾酒的種類1.荔枝馬提尼雞尾酒馬提尼雞尾酒的口味還是非常豐富的,大家在調製雞...
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馬提尼雞尾酒怎麼做
  • 馬提尼雞尾酒怎麼做

  • 馬提尼雞尾酒做法,取冰塊放入裝用的調酒杯中,冰塊可以多點,這樣做出來的馬提尼雞尾酒口感更佳,接着往裏頭加入苦艾酒,然後搖勻,再根據自己的口味喜好加入其他的酒,再次搖勻,最後往裏頭加入一檸檬片進行調味就行。...
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馬提尼怎麼喝
  • 馬提尼怎麼喝

  • 1、馬提尼是一種烈性酒產於葡萄牙,可以在飯前飲用,也可以飯後飲用,作為飯後甜酒。2、馬提尼有獨特的個性,香氣和口感都較好,在喝馬提尼的時候,建議不要以其他任何飲料一同食用,會破壞其營養成分。3、馬提尼可以加冰後飲用,冰冰爽爽的,口感更加。可以在冰箱中保存,大約月保存一星期...
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馬提尼可以勾兑嗎-馬提尼怎麼喝
  • 馬提尼可以勾兑嗎-馬提尼怎麼喝

  • 馬提尼是發源自意大利的一款洋酒,其使用的廣泛度遠不如白蘭地和香檳,但因其獨具特色,依然擁有巨大人羣作為擁躉。它被稱為雞尾酒之王,主要被用在調製雞尾酒上,坊間甚至有“雞尾酒從馬提尼開始,也將以馬提尼結束”的説法,可見它在美食譜上的地位之重。那麼,馬提尼怎麼喝?可以勾兑...
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馬提尼如何儲存-馬提尼是什麼酒
  • 馬提尼如何儲存-馬提尼是什麼酒

  • 酒,可以説是在我們的日常生活中,多多少少都會接觸到一點。我們常常知道的有啤酒、白酒、紅酒、果酒等等,就現在已經不僅僅是作為一種飲品,有時他也成了一種身份的象徵,或者用來做禮物。那麼你對於馬提尼有什麼瞭解呢,馬提尼是什麼酒呢?馬提尼又該如何保存呢?跟着我一起來看看吧...
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這樣調出來的雞尾酒味道不錯-伏特加馬提尼怎麼調
  • 這樣調出來的雞尾酒味道不錯-伏特加馬提尼怎麼調

  • 現在有很多人都會習慣性的喝一些酒,當然,現在需要喝酒的場合也是比較多的。酒的種類是有很多的,常見的有白酒,紅酒,黃酒等,當然,雞尾酒也是非常受歡迎的一種酒,伏特加馬提尼就是雞尾酒中非常有名的一個品種,他是琴酒的一種延伸,是將幾種不同的酒混合在一起製作而成的,接下來小編會向...
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布朗尼怎麼做-布朗尼的做法
  • 布朗尼怎麼做-布朗尼的做法

  • “也可以用核桃仁。”食材明細主料黃油(80克)黑巧(100克)碧根果(50克)全蛋液(100克)輔料低粉(70克)可可粉(10克)調料糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、雞蛋打散,冰箱冷藏的,要提前拿出來回温。2、黃油,黑巧,坐熱水融化,攪拌均勻。3、低粉,可可粉過篩,放融化好的黃...
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布朗尼的做法 馥郁布朗尼(杏仁版) 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 馥郁布朗尼(杏仁版) 布朗尼怎麼做

  • “布朗尼好像總是和核桃搭配,不過家裏沒幾顆核桃了,用杏仁代替也沒什麼關係。在君之的馥郁布朗尼和濃情布朗尼之間徘徊了一番,猛然發現,原來濃情之濃全在於油量和糖量,其他材料都沒有太多的差別。這一發現,讓目光最終鎖定在了馥郁布朗尼。”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(50克)雞...
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提前準備好資金!-夏慕尼鐵板燒加盟費多少
  • 提前準備好資金!-夏慕尼鐵板燒加盟費多少

  • 加盟夏慕尼鐵板燒品牌,你比較好能夠提前準備好相應的資金,而夏慕尼鐵板燒加盟費多少呢?很多人都非常關注這個問題,夏慕尼鐵板燒項目雖然有前景,但是夏慕尼鐵板燒的加盟門檻也是相對較高的,所需要的加盟費用也會比其他的普通品牌要貴一點!請你一定提前準備好資金!夏慕尼鐵板燒加盟...
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哈尼木的做法 哈尼木——新疆味道 哈尼木怎麼做
  • 哈尼木的做法 哈尼木——新疆味道 哈尼木怎麼做

  • “新疆人喜歡吃麪皮包餡的食物,哈尼木就是一道維吾爾的傳統美食,用羊肉和蔬菜做成的餡包在一層層的麪皮裏,味道十分美味。哈尼木在維吾爾語裏的意思是女士,為什麼起這個名字沒有弄清楚,到現在我都沒弄清楚。但是哈尼木的美味是眾人皆知的,在新疆的維族家庭裏,維族主婦做的哈尼木...
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西番尼怎麼做-西番尼的做法
  • 西番尼怎麼做-西番尼的做法

  • “西番尼可能不是所有的人都知道,作為70、80年代傳入上海的西點在當時深受大家的喜愛,樸實無華的外表,吃起來卻香濃無比,依稀記得兒時父親拎着紙袋興奮的揮舞着手臂,大聲的説“西番尼駕到”我就知道又有好吃的了,那時的快樂單純沒有雜念,只因為一塊糕點就能炫耀好久,可是現在能夠...
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提拉米蘇的做法 維尼熊---提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 維尼熊---提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “做了兩個6寸的蛋糕”食材明細主料馬斯卡邦奶酪(350克)蛋糕片(2片)輔料牛奶(75克)蛋黃(3個)細砂糖(40克)吉利丁片(2.5片)動物淡奶油(210克)咖啡酒(50克)可可粉(少量)糖粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提拉米蘇的做法步驟1、3個蛋黃加細砂糖30克,隔熱水打至泛白為止。2、馬斯卡邦...
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西番尼 西番尼怎麼做-西番尼的做法 老上海經典
  • 西番尼 西番尼怎麼做-西番尼的做法 老上海經典

  • “一款經典的老上海西番尼、做法簡單,口感也沒得説!很不錯的一款甜點!老少皆宜!”食材明細主料黃油(125克)低筋粉(125克)糖(75克)巧克力(90克)巧克力用糖(10克)牛奶(40克)雞蛋(3個)輔料芝麻醬(2勺)杏仁片(10塊)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西番尼的做法步驟1、雞蛋打散備用2、黃油室温軟化...
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德普烘焙實驗室 帕尼尼麪包怎麼做-帕尼尼麪包的做法 帕尼尼麪包
  • 德普烘焙實驗室 帕尼尼麪包怎麼做-帕尼尼麪包的做法 帕尼尼麪包

  • “麪包——帕尼尼麪包清晨起牀,最先能慰藉人心的或許不是陽光和鳥鳴,而是散發出誘人味道的早餐。腸胃經過一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作為一種傳統的意大利三明治,帕尼尼因獨特的工藝和口感聞名於世,而它最吸引人的地方在於健康營養無負擔。製作時間:120min、難度4星...
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古魯希尼的做法 酥酥脆脆---古魯希尼 古魯希尼怎麼做
  • 古魯希尼的做法 酥酥脆脆---古魯希尼 古魯希尼怎麼做

  • “所謂的古魯希尼是意大利北部的著名麪包,雖説是麪包但口感卻像蘇打餅乾般酥脆。在意大利通常是隻在餐廳桌上,讓客人在等菜時先墊墊肚子,也可以在兩道菜之間讓客人清清口,或是配着葡萄酒來吃。這種只要放在眼前就會讓自然而然伸手去拿,且吃不不停地面包。據説是17世紀某位統治...
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拉沙尼 拉沙尼怎麼做-拉沙尼的做法 Lasani
  • 拉沙尼 拉沙尼怎麼做-拉沙尼的做法 Lasani

  • “很適合招待朋友和親友,年輕人派對.可以放不同的蔬菜做肉醬汁.配沙拉菜一起吃為好.也可以不用肉,做素食的Lasani拉沙尼.”食材明細主料西紅柿漿汁(適量)鮮肉餡(300g)奶酪漿汁原料(適量)麪粉(4勺)牛奶(2勺)輔料香菇(2g)元葱(1/2個)油(2勺)西紅柿醬(400g)蒜粉(適量)奶酪(3dl)牛油(2勺)配料鹽(適量)胡...
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布朗尼的做法 布朗尼下午茶 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 布朗尼下午茶 布朗尼怎麼做

  • “布朗尼質地外脆內軟,綿密細緻,口感馥郁芳香,配上一杯咖啡,享受這個美好的下午吧!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)細砂糖(70克)高筋麪粉(35克)核桃碎(35克)鹽(0.5克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、準備材料黃油切塊黑巧克力切塊2、黃油巧克力放在...
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提拉米蘇維尼如何做簡單又好吃
  • 提拉米蘇維尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料馬斯卡彭:500雞蛋:4只吉利丁片:10細砂糖(蛋黃中):40細砂糖(蛋清中):50輔料手指餅:1/4包温水:40速融咖啡:一包咖啡酒:3瓶蓋具體步驟1.馬斯卡彭提前拿至室温軟化,使其不那麼低温,接近室温的程度,以防攪拌的時候出現結塊現...
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帕尼尼牛排三明治怎麼做-帕尼尼牛排三明治的做法
  • 帕尼尼牛排三明治怎麼做-帕尼尼牛排三明治的做法

  • “帕尼尼(Panini)是意大利一種傳統三明治,用意式麪包夾好餡料後,再放在專門作Panini的烘烤機中加熱壓烤成熱的三明治。Panini與美式速食漢堡最大的不同就在其低熱量,健康無負擔的呈現。幾片或簡樸或不同凡響的麪包,可以很名貴也可以很"快餐",中間夾上自己喜歡的餡料,哪怕是辣椒...
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潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎麼做
  • 潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎麼做

  • “薑餅屋、果仁蜜餅、牛軋糖都是各國的節日元素,而在意大利的米蘭,他們獨有一款終極聖誕甜食:Panettone潘妮朵尼。它個頭大用料豐富,是潘多洛和史多倫的結合版,雖説是麪包卻如蛋糕蓬鬆,果乾混搭增加甜蜜口感。但傳統的糖油含量太多,致使這款麪包發酵難度較高,一般需耗費3天到一週...
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帕尼尼麪包的做法 德普烘焙實驗室—帕尼尼麪包 帕尼尼麪包怎麼做
  • 帕尼尼麪包的做法 德普烘焙實驗室—帕尼尼麪包 帕尼尼麪包怎麼做

  • “清晨起牀,最先能慰藉人心的或許不是陽光和鳥鳴,而是散發出誘人味道的早餐。腸胃經過一夜的梳理,此刻最需要的就是美味果腹,作為一種傳統的意大利三明治,帕尼尼因獨特的工藝和口感聞名於世,而它最吸引人的地方在於健康營養無負擔。製作時間:120min、難度4星、人數5人、適應人羣...
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維尼餅乾的做法 小熊維尼和跳跳虎來了——維尼餅乾 維尼餅乾怎麼做
  • 維尼餅乾的做法 小熊維尼和跳跳虎來了——維尼餅乾 維尼餅乾怎麼做

  • “寶寶説要吃小熊餅乾已經很多天了,我説買了模具就給她做。因為維尼熊和跳跳虎她是每天都要看的,聽説有模具買來就可以做的時候,寶寶馬上提出説要小豬餅乾還有瑞比餅乾(瑞比是長耳朵兔子)……我説目前還沒有小豬和瑞比的模具,媽媽也沒辦法,等以後人家生產出這個模具的時候,媽媽就...
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迷你帕尼尼怎麼做-迷你帕尼尼的做法
  • 迷你帕尼尼怎麼做-迷你帕尼尼的做法

  • “KFC的早餐帕尼尼心儀已久,正好買了模具做點當早餐!其實老爺爺家的帕尼尼需要熱壓工藝,在家只好直接就做成了三明治!”食材明細主料高筋麪粉(200g)水(112g)奶粉(8g)雞蛋(16g)鹽(3g)砂糖(20g)酵母(3g)黃油(16g)輔料火腿片(6片)芝士片(6片)牛油果(半個)色拉醬(少許)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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帕尼尼早餐的做法 卷客捲餅:只要5個步驟,帕尼尼早餐天天吃! 帕尼尼早餐怎麼做
  • 帕尼尼早餐的做法 卷客捲餅:只要5個步驟,帕尼尼早餐天天吃! 帕尼尼早餐怎麼做

  • “卷客,新一代捲餅:聽説最近帕尼尼很火?外皮鬆脆,餡料豐富,口味也能自行調節。卷客捲餅,知道熱愛生活的你同樣熱愛美食。這就將自制的攻略分享給你!”食材明細主料吐司(適量)培根(適量)火腿(適量)奶酪(適量)輔料蘑菇(適量)球生菜(適量)橄欖油(適量)芝士片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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布朗尼的做法 愛的布朗尼 布朗尼怎麼做
  • 布朗尼的做法 愛的布朗尼 布朗尼怎麼做

  • “一直非常喜歡味道濃郁厚重的西點,布朗尼算是其中的楚翹。最喜歡在忙中偷閒的午後,吃一小塊巧克力布朗尼,略微帶點苦澀的滋味,厚實、香濃,像是愛情的味道。所幸老公也喜歡,於是一同吃布朗尼,成了我們一個共同的愛好。”食材明細主料純黑巧克力(155g)無鹽黃油(155g)白砂糖(80g)雞蛋(3個...
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