椒鹽酥餅怎麼做-椒鹽酥餅的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
椒鹽酥餅的做法步驟
1、麪粉中加入温水,和成麪糰。醒二十分鐘。
2、麪糰搓成條。
3、切成劑子。
4、另外準備少量乾麪粉,放入鹽,孜然粉,花椒粉和加熱的植物油,揉勻。當油酥用。
5、劑子捏成薄片,包入油酥,成包子狀。
6、包子壓扁,擀成牛舌狀。再捲起來。
7、醒五分鐘。
8、再捲起來。
9、平底鍋加熱,放油,把餅子放入鍋中壓平,兩面煎黃。
10、可以經常轉動鍋。
11、出鍋,有嚼勁,香。
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