辣拌包心菜怎麼做-辣拌包心菜的做法

“話説這個包心菜也分季節~
咱家最愛吃滴是夏季時上市滴包心菜~
脆脆滴~綠綠滴~好看又好吃~

今天就來做這道咱家超愛吃滴涼拌菜~”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣拌包心菜的做法步驟

• 1、一顆包心菜心。

• 2、菜心切成絲。

• 3、用兩勺精鹽將菜絲醃製半小時左右。

• 4、醃製過程中。

• 5、醃好滴包心菜，用清水沖水一遍，瀝乾水份備用。

• 6、半隻梨，擦成絲。

• 7、擦好的梨絲。

• 8、一頭大蒜，擦成泥。

• 9、擦好的蒜泥。

• 10、一頭大蒜，擦成泥。

• 11、擦好的姜泥。

• 12、以上材料加上兩勺紅辣椒，一勺鹽，適量味精，拌勻。

• 13、拌勻。

• 14、拌好後嚐了下味道，感覺不夠辣，又加了一勺細滴辣椒麪。

• 15、拌勻。

• 16、將調好滴料和包心菜拌勻即可食用。

• 17、PS:鹹淡可按自己口味調~咱家滴比較淡。