當前位置:味味甜 >

關於選沙的餐飲百科

怎麼選沙西瓜
  • 怎麼選沙西瓜

  • 西瓜這種水果大部分人都喜歡吃,尤其是在夏天的時候,但想要吃到好吃的西瓜,大家在挑選的時候是需要學會一些挑選的技巧的,今天我們就來學一學怎麼選沙西瓜?怎麼選沙西瓜1.看西瓜表皮的紋路我們在挑選西瓜的時候,首先要觀察一下西瓜的外皮,相信吃過西瓜的應該都知道,西瓜的外皮一...
  • 17279
如何挑選冷凍的巴沙魚-巴沙魚是哪裏的
  • 如何挑選冷凍的巴沙魚-巴沙魚是哪裏的

  • 巴沙魚是一種淡水魚,由於巴沙魚形體較大、產量也很大、容易飼養,而且味道肥美,因此,巴沙魚屬於重要的經濟魚,不過,巴沙魚不是我國的魚。那麼,巴沙魚是哪裏的呢?一、巴沙魚是哪裏的巴沙魚是生活在越南的湄公河流域的特有魚類。巴沙魚在越南叫做卡巴沙,翻譯過來就是三塊脂肪魚,可見...
  • 4930
怎麼挑選又沙又甜的西瓜
  • 怎麼挑選又沙又甜的西瓜

  • 聽聲音,看紋路,看瓜頭。挑選西瓜時可以輕輕拍打一下西瓜,若敲西瓜的聲音比較清脆説明西瓜已經熟了,也可以看一下西瓜的紋路,若瓜皮表面紋路的顏色比較深説明西瓜是比較甜的,還可以看一下西瓜的頭部圓圈,若圓圈越小説明西瓜越甜。...
  • 17039
教你挑選又沙又甜的西瓜-西瓜沙的怎麼選
  • 教你挑選又沙又甜的西瓜-西瓜沙的怎麼選

  • 炎熱的夏天自然要吃一些爽口又冰冰涼涼的食物了,西瓜就是最好的選擇之一,但是想要吃到好吃的西瓜,最主要的就是挑選的方法,今天我們就來説一説西瓜沙的怎麼選?西瓜沙的怎麼選1.聽一聽西瓜的聲音不知道大家有沒有注意過一個現象,就是很多人在挑選西瓜的時候,都喜歡將西瓜放到手...
  • 21337
怎麼選又沙又甜的西瓜
  • 怎麼選又沙又甜的西瓜

  • 1、看西瓜底,一般又沙又甜的西瓜的底部的瓜蒂凹陷程度是較深的,且這個瓜圓圈比較小,這樣的西瓜就是熟的好瓜。2、可以通過敲西瓜聽聲音也行,熟的西瓜聲音敲上去比較沉悶,發出清脆聲的西瓜一般是沒有熟的,熟西瓜的瓜皮是滑而硬的。...
  • 32655
沙糖桔怎麼挑選好吃
  • 沙糖桔怎麼挑選好吃

  • 看沙糖桔桔的表面、大小、果蒂。沙糖桔表面光滑、摸起來不粗糙其顏色是橙黃色或者橙紅色的就是品質比較佳的;看大小,沙糖桔比其他品種的桔子個頭要小一點,但是個頭大一點的沙糖桔吃起來會比較的甜;看沙糖桔的果蒂,若果蒂已經枯萎發黃就是已經不新鮮的沙糖桔。...
  • 9983
如何挑選巴沙魚柳
  • 如何挑選巴沙魚柳

  • 用手指擠壓魚身、觀察魚肉顏色、通過正規渠道購買。在選購巴沙魚柳時,用手指輕輕按壓魚柳的身體,新鮮的巴沙魚柳能夠很快地回彈起來,回彈緩慢的魚柳是不新鮮的。白色的巴沙魚柳是最新鮮的,粉色的巴沙魚柳肉質一般,黃色的巴沙魚柳質量最差。...
  • 13248
怎麼選擇巴沙魚
  • 怎麼選擇巴沙魚

  • 1、看外形。品質好的巴沙魚外觀會比較完整,魚身沒有變形,沒有血污。2、看魚眼睛。新鮮巴沙魚的魚眼睛是光潔明亮並凸出的,腐敗變質的巴沙魚,魚眼球則會移位。3、聞氣味。品質好的巴沙魚,會有淡淡的腥味。品質差的巴沙魚聞起來就會有腥臭味或是其他異味。...
  • 12757
應該怎樣挑選巴沙魚-巴沙魚是無鱗魚嗎
  • 應該怎樣挑選巴沙魚-巴沙魚是無鱗魚嗎

  • 説到巴沙魚,相信都比較熟悉了。巴沙魚是近幾年比較受大家喜愛的品種,其肉質鮮美,營養豐富,深受人們喜愛。又因為巴沙魚的魚片無刺,所以好多寶媽們都會用巴沙魚做給孩子吃。巴沙魚的吃法很多,跟平時吃的草魚和鰱魚一樣,既可以清蒸,而且還能香煎等等。那麼,巴沙魚是無鱗魚嗎?我們一...
  • 23170
如何挑選新鮮的巴沙魚-巴沙魚有刺嗎
  • 如何挑選新鮮的巴沙魚-巴沙魚有刺嗎

  • 在我們的一日三餐當中,餐桌上時不時的就會出現魚,魚肉非常的鮮美,並且營養價值非常的高,裏面含有着我們人體日常所需要的營養元素,並且健康美味的同時還不容易長胖,是非常好的肉類食物選擇,而魚的種類也有很多,今天我們就來説一説其中的一種巴沙魚,巴沙魚有刺嗎?一、巴沙魚有刺嗎...
  • 30048
怎麼選西瓜不沙
沙糖桔怎麼挑選最好吃
  • 沙糖桔怎麼挑選最好吃

  • 看外形、看顏色。選購沙糖桔時可以看一下外形,品質好的砂糖橘外形呈扁圓形,品質欠佳的沙糖桔外形看起來比較圓滾滾。選購沙糖桔時可以看一下沙糖桔的顏色,新鮮的沙糖桔外表比較鮮豔,為橘紅色,品質欠佳的沙糖桔,外表顏色會比較暗淡,表面比較乾癟。...
  • 7384
大家吃過沙丁魚嗎-如何挑選沙丁魚
  • 大家吃過沙丁魚嗎-如何挑選沙丁魚

  • 小夥伴們,你們對沙丁魚有所瞭解嗎?沙丁魚也是一種海鮮類,他對於孕婦肚子裏的寶寶有很多好處,還可以給一些缺鈣的中老年人補充營養元素。沙丁魚我們最常聽見的就是日本的生魚片中的沙丁魚。小夥伴們,你們知道如何挑選沙丁魚嗎?如何挑選沙丁魚市面上賣沙丁魚的商販有很多,沙丁魚...
  • 26112
巴沙魚可以怎麼挑選-香煎巴沙魚好吃嗎
  • 巴沙魚可以怎麼挑選-香煎巴沙魚好吃嗎

  • 我們很多人除了會喜歡吃一些綠色的青菜之外,會非常的喜歡吃一些水產品,比如説吃魚,有些人就非常的喜歡吃巴沙魚,那麼他們就想要問香煎巴沙魚好吃嗎?你們吃過這種魚嗎?一、香煎巴沙魚好吃嗎香煎巴沙魚其實還是非常好吃的,因為是香煎的,所以説並不會放非常多的調料,並且在煎的過程中...
  • 4224
如何挑選沙丁魚-沙丁魚蒸多久才行
  • 如何挑選沙丁魚-沙丁魚蒸多久才行

  • 魚是我們日常生活中餐桌上不可缺少的一種食物,魚的種類有很多,比如我們常見的草魚,鯉魚,墨魚,武昌魚等等,不同的魚的做法是不同的,當然它們口味也是各具特色,今天我們要説的是沙丁魚,如果我們自己在家做清蒸沙丁魚,那麼沙丁魚蒸多久就會熟了呢?一、沙丁魚蒸多久沙丁魚是可以清蒸着吃...
  • 31906
如何挑選巴沙魚-蒸巴沙魚柳要多久呢
  • 如何挑選巴沙魚-蒸巴沙魚柳要多久呢

  • 巴沙魚魚刺很少,剔除主骨的巴沙魚魚柳幾乎沒有魚刺,對於喜歡吃魚但是又怕魚刺的人來説,巴沙魚是一種很好吃的魚,也沒有魚刺卡喉嚨的尷尬。巴沙魚不僅沒有魚刺,味道也是比較鮮美的,不管是煎魚還是水煮魚味道都是比較鮮美的。但是你知道嗎?蒸巴沙魚柳要多久?一、蒸巴沙魚柳要多久中...
  • 18318
如何挑選真正的沙糖桔
  • 如何挑選真正的沙糖桔

  • 看個頭、看錶皮、看顏色、用手捏。選購沙糖桔時可以看一下沙糖桔的大小,品質好的沙糖桔直徑在4-5釐米,若沙糖桔的個頭比較大,口感會偏差一些。選購沙糖桔可以看顏色,品質好的沙糖桔葉子為綠色,沙糖桔表面圍成黃色,果皮比較薄,水分充足,沒有乾癟等現象。...
  • 16556
如何挑選沙丁魚
  • 如何挑選沙丁魚

  • 沙丁魚作為近海暖水性的魚類,擁有鮮而肥美的肉質,常常能在日料中尋覓到它的身影~為了保證沙丁魚美味的品質,如何挑選沙丁魚對於各位美食者也是一件重要的步驟。現在的市場上,魚目混珠,不免會遇到一些不良攤販,所以作為顧客的我們在進行選購之時,要做出正確的判斷!一、沙丁魚的功...
  • 31319
沙拉醬的選購技巧-沙拉醬種類有哪些
  • 沙拉醬的選購技巧-沙拉醬種類有哪些

  • 沙拉醬是一種來源於地中海的美食,在製作水果沙拉、蔬菜沙拉的時候會用到它。而關於沙拉醬的種類也有很多,更是有很多關於它的品牌。其中最主要的種類是普通的醬、甜醬和千島沙拉醬。那麼我們在日常生活中該如何選擇呢,接下來小編就給大家介紹了。一、沙拉醬種類沙拉源於西方...
  • 22330
怎麼挑選沙糖桔
  • 怎麼挑選沙糖桔

  • 1、看形狀。挑選沙糖桔的時候,儘量選擇外觀是扁圓形的。這樣的沙糖桔甜度會更高,成熟度也比較好。2、看顏色。成熟的沙糖桔,外表的顏色會比較鮮豔並富有光澤。3、憑手感。用手捏一下沙糖桔的外皮。出現了快速回彈的情況,證明沙糖桔足夠新鮮。...
  • 16001
如何挑選巴沙魚-巴沙魚可以做酸菜魚嗎
  • 如何挑選巴沙魚-巴沙魚可以做酸菜魚嗎

  • 談起巴沙魚,很多不喜歡吃魚的朋友可能對它沒什麼印象。巴沙魚是一種淡水魚,很多超市的冷凍櫃裏就會有它的身影,那巴沙魚到底適不適合做酸菜魚呢,下面就由我來告訴你吧。一、巴沙魚可以做酸菜魚嗎巴沙魚是淡水魚,它的刺比較少,也沒有小刺,而且肉質十分鮮嫩;它最大的優點就是魚肉越...
  • 32674
如何挑選巴沙魚柳呢?
  • 如何挑選巴沙魚柳呢?

  • 巴沙魚柳是中國人非常愛吃的一種食物。像蒸巴沙魚柳,水煮巴沙魚柳,香煎巴沙魚柳,糖醋巴沙魚柳啊等等做法。但在做巴沙魚柳的時候,很重要的一個前提就是如何挑選巴沙魚柳。很多人呢,抱怨在生活中不會挑選巴沙魚柳,那麼下面我就為大家介紹幾種挑選巴沙魚柳的好方法。如何挑選巴沙...
  • 4596
西瓜怎麼選又沙又脆
  • 西瓜怎麼選又沙又脆

  • 1、聽聲音。熟透的西瓜在敲擊瓜皮的時候會發出清脆並有迴音的的鼓聲,而發出悶響的西瓜不成熟,也不會甜脆好吃。2、看紋路。成熟的西瓜紋路清晰並且全部分散開,而不成熟的西瓜則相反。3、看瓜蒂。剛摘的西瓜瓜蒂是新鮮翠綠的,存放時間久了就會枯萎變黃,這樣的西瓜也不會脆甜。...
  • 8003
怎麼挑西瓜又沙又甜-選西瓜怎麼選
  • 怎麼挑西瓜又沙又甜-選西瓜怎麼選

  • 在烈日炎炎的夏天,吃上一口清爽甘甜的西瓜可以達到很好的消暑降噪的作用,深受大家的歡迎。絕大部分人都會在夏天吃西瓜,在火熱的夏日中感受清涼爽口的滋味,選購西瓜也是有訣竅的,選西瓜怎麼選?挑西瓜的簡單辦法有哪些?在選購西瓜時也要講究方式方法,這樣才能挑到成熟度高的好瓜...
  • 22899
沙沙的西瓜怎麼選
  • 沙沙的西瓜怎麼選

  • 選成熟的瓜。成熟的瓜又沙又甜。1、看整體。瓜體均勻圓潤。2、掂重量。用手掂西瓜,熟瓜是空飄感的,而生瓜是下沉感。3、聽聲音。用手輕輕拍打如果是砰砰響,聲音比較悶的是熟瓜;如果是叩叩響,聲音比較清脆的是生瓜。4、看瓜皮顏色及花紋。熟瓜的底部呈黃色,瓜皮表面光滑,花紋紋路...
  • 8022
專題