- “麪包用料:高筋麪粉200g;黑麥粉100g;糖30g;鹽2g;奶粉15g;雞蛋30g;酵母3g;淡奶油80g;水90g;植物油15g表面用:奶油奶酪160g;糖25g個;抹茶粉6g個;低筋麪粉6g;巧克力醬適量”食材明細主料高筋麪粉(200g)黑麥粉(100g)糖(30g)鹽(2g)奶粉(15g)雞蛋(30g)酵母(3g)淡奶油(80g)水(90g)植物油(15g)豆沙餡(適量)輔料表面用...
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- 食材明細主料瓊脂(2克)牛奶(200克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)白砂糖(25克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶可可奶凍的做法步驟1、瓊脂放在清水中泡開2、將瓊脂撈出,瀝乾水分3、放入牛奶中隔水加熱4、倒入白砂糖不停攪拌,直至瓊脂全部化開5、在一半牛奶中加入可可粉,做成可可奶凍6...
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- 食材明細主料高筋麪粉(300克)抹茶粉(8克)牛奶(140毫升)雞蛋(一個)酵母(5克)黃油(5克)白糖(30克)鹽(3克)紅豆沙(適量)輔料巧克力液(適量)蛋液(適量)歐克皮面團高筋麪粉(30克)低筋麪粉(23克)鹽(1克)泡打粉(1克)牛奶(30毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶豆沙包的做法步驟1、把除黃油以外的材料放入...
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- 可以。用紅油醋汁抹面包也是可以的,製作的主要材料是橄欖油,紅酒醋和白酒醋。可以用丘比沙拉醬抹面包,主要配料是植物油,大豆油,白砂糖,雞蛋,食鹽和食醋。還可以用番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等抹面包,根據醬的不同,麪包的口味也更加豐富美味。...
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- “可可濃香、抹茶清新~與杏仁的香味互相烘托,在牛油的香甜中帶着微微的苦,在舌尖融合成一種奇妙的享受!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(80g)糖霜(40g)蛋黃(1個)杏仁粉(30g)杏仁片(30g)可可粉(10g)輔料玉米澱粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶可可杏仁曲奇的做法步驟1、所有材料...
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- “非常喜歡抹茶的味道與顏值,尤其是搭配了紅豆沙,在我心裏,抹茶跟紅豆是最完美的組合。這不是要過中秋了嗎,湊個熱鬧,來一款抹茶跟紅豆沙搭配的螺旋酥,那一層層的螺紋,可是非常吸睛的喲。”食材明細A水油皮中筋麪粉(105克)低筋麪粉(120克)豬油(62克)冰水(66克)糖粉(15克)抹茶粉(2克)C餡料紅...
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- 可以的。沙拉醬可以塗抹麪包的,不過每次食用沙拉醬要注意控制好量,輕輕在麪包上塗一點點即可,一餐最好不要超過20克。需要注意的是,沙拉醬開封之後,要早點吃完,吃不完要放冰箱密封冷藏,避免發生變質。另外,冷藏時間不要超過7天。...
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- 可以。沙拉醬經常用於麪包夾心或者是拌涼菜,可以直接抹在麪包上。很多面包當中的夾心都是用沙拉醬來替代的。麪包不僅可以直接加沙拉醬,還可以加果醬番茄醬等,伴着生菜、雞蛋等吃,沙拉醬還可以做三明治,漢堡包等速食食品中的調味輔料。...
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- “週末陪孩子做手工”食材明細主料紅豆(250g)中筋麪粉(500g)輔料白砂糖(80g)黑芝麻(少許)紅豆(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可愛豆沙包的做法步驟1、紅豆提前幾小時泡發,煮飯模式煮好2、不要用鐵鍋,否則會炒黑。鍋中放少許底油,儘量選無味的,放入煮好的紅豆。小火炒出水汽,等...
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- “記得有一次,在外面買的饅頭和豆沙包,老公吃了一口説,這肯定是洗衣粉蒸出來的,自此以後我就學着自己蒸,果然是好吃滴!關鍵是保險放心啊!”食材明細主料麪粉(適量)可可粉(適量)豆沙餡(適量)紅糖(適量)麻醬(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆沙可可包的做法步驟1、發...
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- “上週煮了一鍋紅豆沙,放在冰箱裏冷凍了起來。喜歡自己做的豆沙餡,不會像超市裏賣的那麼甜,而且帶一點紅豆皮味道更好,而且還是膳食纖維,做麪點西點都很好,單獨吃也很美味噠。這次做的抹茶豆沙包,是第二次做了。上一次做的時候,包子生胚已經放在蒸鍋裏了,結果發現鍋裏忘了加水,於是...
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- 可以。麪包片除了可以抹沙拉醬以外,還可以抹牛油果醬,酸奶等。牛油果醬是將牛油果搗成泥狀,加入乳酸飲料,攪拌均勻,夾入麪包片中,口感細膩。乳酸飲料中的酸味中和了油膩感,使其口感更佳。麪包片中還可以加入火腿腸,生菜、煎雞蛋、肉鬆等製作三明治。...
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- “一直想好好做一次蛋糕卷,但又不想太折騰,剛好一大桶淡奶油用不完,就做一個最簡單的戚風,又稍稍添了點色,做了個抹茶奶凍,讓這款本來相對簡單的蛋糕卷濃郁了許多。”食材明細主料戚風蛋糕(1盤)魚膠片(1片)牛奶(125g)細砂糖(25g(奶凍用))玉米澱粉(10g)抹茶粉(1½小勺)淡奶油(75g(奶凍用))奶油餡用...
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- “Canelé可露麗,一款來自法國波爾多的小茶點,外表看上去其貌不揚,像是烤焦掉的一樣,但卻是法式甜點中的經典。外焦內嫩,充滿着濃郁的香草朗姆酒的芳香。這款點心有一個很美麗的名字“天使之鈴”,起源於修女們的天使心。她的歷史可以追溯到16世紀,其中流傳最廣的説法是,它源於波...
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- 食材明細水油皮普通麪粉(200克)豬油(15克)細砂糖(20克)清水(30ml)油酥抹茶粉(2克)普通麪粉(80克)豬油(25克)輔料紅豆沙(150克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶豆沙酥的做法步驟1、豬油用微波爐加熱至融化即可。2、白砂糖用少許熱水衝開,冷卻一會兒。3、水油皮材料揉成光滑的軟硬適中...
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- 食材明細主料低筋面(125克)糖粉(40克)蛋液(20克)黃油(70克)輔料可可粉(2.5克)低筋麪粉(5克)抹茶粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊貓抹茶可可餅乾的做法步驟1、低筋麪粉125g過篩2、黃油室温軟化3、糖粉40g過篩4、黃油碾碎5、黃油、糖分、麪粉揉均勻,像麪包屑一樣6、打一顆雞蛋7...
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- 食材明細主料中筋麪粉(300g)抹茶粉(10g)細砂糖(30g)水(160g)玫瑰豆沙(140g)輔料酵母(3g)無味色拉油(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶玫瑰豆沙包的做法步驟1、先將玫瑰豆沙分成九份,滾圓成豆沙球。2、將粉類,水、油、酵母、糖混合。3、攪拌機攪成麪糰。4、平均分成9份麪糰滾圓。5...
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- “在中式甜味麪點中,用紅豆沙做包子應該是最普遍的,就算最陽春的做法,只是原味的麪皮,包着香甜的紅豆沙,也能變成一道軟綿可口的點心;將外皮改成抹茶口味,與紅豆沙結合,更是速配的好滋味!抹茶粉含兒茶素、維生素C、纖維素和礦物質,是廣受歡迎的健康食材,常添加在西點中,增加風味與色...
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- “抹茶酥,酥得掉渣,真得攜一塊紙巾,捧着吃才行啊!它顏色漂亮,外形也好看。沒做過這類點心之前,總是把它的製作過程想象得讓常人望而卻步。實際上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜譜採用的是中式材料,西式做法,整個過程更快速。”食材明細油皮中筋麪粉(80克)豬油(27克)水(30...
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- 食材明細主料普通麪粉(1000克)輔料水(500克)安琪酵母(8克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)配料糖(12克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶可可饅頭的做法步驟1、將發酵粉倒入温水中,攪拌均勻後靜置10分鐘左右。2、麪粉放入盆中,在麪粉中間挖一個小洞,把加入發酵粉的温水倒入混合攪拌麪粉至絮...
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- “為了追求好身材,我專門下載了運動的軟件,每天督促自己認真運動,不僅僅看着健身達人們秀出自己的健身成果,還有很大一部分的就是他們分享自己的餐飯。裏面最常出現的就是歐包了。這些個歐包,各個都標榜着用全麥麪粉做成,低油低糖,吃了不僅有飽腹感,而且絲毫不影響自己的健身成果...
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- “喜歡麪包,軟軟的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路過麪包房,那裏面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麪包房裏買點吃吃,後來看到上面配料表裏那麼多的不認識的東西,再加上愈演愈烈的食品安全問題,決定自己開始做麪包。菜鳥新手上路咯!”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(12...
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- 食材明細主料蛋清(200g)白糖(60g)杏仁粉(120g)糖粉(100g)可可粉(10g)抹茶粉(10g)黃油(300g)巧克力(75g)輔料糖粉(90g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可抹茶達垮司的做法步驟1、打發蛋清至硬性。2、分成兩份。3、加入可可粉,杏仁粉,糖粉。製作可可蛋白霜。4、加入抹茶粉,杏仁粉,糖粉。製作...
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- “本來想做小雞的包子,第一次做,所以感覺不怎麼象,後來就隨意發揮啦”食材明細主料白麪(適量(玉米麪))紅豆(200克)紅糖(80克)棗(數粒)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可愛豆沙包的做法步驟1、紅棗和紅豆泡一夜2、第二天高壓鍋悶,少放些水,水燜幹就把棗去核去皮,直接拿刮...
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- “磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老.雙色的磅蛋糕顏色更加鮮豔還可以一次吃兩種味道的蛋糕.同時磅蛋糕簡單快捷的做法絕對是快手烘焙裏扛把子的美食!”食材明細主料可可粉(5g(法夫娜))抹茶粉(4g(五十鈴))無鹽黃油(60g)...
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