花生芽炒五花肉怎麼做-花生芽炒五花肉的做法

“花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品，也叫長壽芽。它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富。花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽””

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生芽炒五花肉的做法步驟

• 1、把需要的食材準備好

• 2、花生芽洗乾淨瀝水備用。五花肉切薄片，辣椒切小段，姜蒜切片。

• 3、熱鍋放油放點蒜煸香後，加入花生芽，適量的鹽炒軟盛起備用。

• 4、再熱鍋倒入少許油，加入切好的五花肉煸炒出香味，分別加入姜蒜、青椒，適量的鹽，生抽、翻炒均勻。

• 5、最後倒入花生芽，加入適量的蠔油翻炒片刻，起鍋裝盤。

• 6、香噴噴的花生芽炒五花肉就出來了！

• 7、花生芽爽脆清甜可口，配上五花肉，真的很好下飯。

• 8、你學會了嗎？

小竅門

1.花生芽比較硬，所以先把它炒軟一下，後面和五花肉炒起來比較容易熟和入味。
2.喜歡五花肉乾一點的可以煸炒久一些。
3.喜歡吃辣的朋友可以把青椒換成小米椒，不吃辣的可以不放辣椒一樣好吃。
4.蠔油一定要加入花生芽時再放，這樣比較提鮮。