- “是不是很像仙貝?這是小姿自創的土豆仙貝,做法簡單,當做小零食吃最美了。趕緊收藏起來,過年時候在家露一手”食材明細主料土豆(1個)輔料油(5g)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆仙貝的做法步驟1、用波紋刀把土豆切成片,用水煮7分熟2、不粘鍋放一點油,3、放入...
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- 食材明細主料剩米飯(兩碗)輔料蜂蜜(適量)老抽(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制海苔仙貝的做法步驟1、剩米飯準備好。2、保鮮膜鋪好,然後放上米飯。3、然後再蓋上一層保鮮膜之後,擀成薄薄的片狀。4、然後藉助於圓蓋子按出形狀如圖。5、之後鋪到烤盤上,175度烤20分鐘定型...
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- “簡直鮮掉眉毛了,鮮鮮甜鮮甜的。”食材明細主料冬瓜(一塊)鮮貝(適量)輔料食用油(兩勺)生抽(一小勺)雞精(幾粒)鹽(少許)香油(幾滴)清水(適量)葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜仙貝湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切成切片,鮮貝肉洗淨備用。2、鍋中加兩勺食用油燒熱,放入提前切好的...
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- “最近因參加烘焙大賽,這一期是蛋糕,自然蛋糕就做的多,但是甜蛋糕做多了怕影響健康,於是就做開始做鹹蛋糕。這款蛋糕用了培根和仙貝,味道很鮮香,而且油用的核桃油,加上菠菜泥,使得這款鹹味的蛋糕非常的健康。”食材明細主料雞蛋(3個)培根(5片)胡椒粉(1g)鹽(2g)泡打粉(2小勺)菠菜泥(150g)核桃...
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- “這款仙豆糕我用的是外面買的紅豆沙餡,也可以用自制紫薯餡或其他自己喜歡的餡料,不過自制餡料最好是乾的,不然包的時候不好操作,煎的時候也容易開裂。喜歡芝士的可以放,不喜歡的隨意。比配方可以做10個仙豆糕。”食材明細主料低筋麪粉(70g)玉米澱粉(40g)玉米油(20ml)砂糖(10g)紅豆沙...
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- “這款土豆絲軟軟的,很適合小寶貝吃!”食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(1小勺)花椒粉(1小勺)葱末(適量)蒜末(適量)豆油(1大勺)水(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒土豆絲的做法步驟1、3個土豆去皮洗淨備用。2、土豆插成絲泡於水中。3、撈出土豆絲備用。4、1大勺豆油燒熱爆香...
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- “這道菜可以説是土豆的神仙吃法了!做法超級的簡單,味道超級贊!不需要任何廚藝,零失敗。既可以當主食吃,也可以當菜吃,又懶又饞時就吃它沒錯!”食材明細主料土豆(適量)輔料小葱(適量)香菜(適量)幹川椒(適量)調料老抽(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)香油(適量)白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料洋葱(適量)輔料仙貝幹(適量)葱(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳洋葱仙貝粥的做法步驟1、把洋葱、仙貝幹、葱、木耳切丁備用。2、高壓鍋煮好白米粥。3、平底鍋放油,把1裏準備的材料炒熟,然後加入鹽、雞精、胡椒少許。4、炒好的材料放入鍋裏。5、攪...
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- “尋找新花樣,刺激味蕾的美食!這道菜非常非常棒,強烈推薦大家,特別是當表層芝士烤得焦黃的時候,不多説了,攻略走起~”食材明細主料扇貝(10個)土豆(半個)芝士(適量)輔料沙拉醬(1匙)胡椒(10g)鹽(少量)料酒(40ml)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士土豆泥烤扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨,用料...
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- “最近連續的陰雨天,很陰冷,所以熬一鍋骨頭湯,全家人一起暖暖的很温馨。春天是萬物生長的季節,骨頭湯也是補鈣的佳品,加入小白菜土豆清新又不失美味,營養豐富,老少皆宜,兒子喜歡能讓他長個的湯,所以命名“神仙湯”!”食材明細主料大骨頭(一根)小白菜(適量)土豆(一個)輔料味精(適量)雞精(適量...
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- “神仙豆腐,也叫柴葉豆腐,顏色翠綠如翡翠,半透明還帶有特殊的清香,摸起來很像果凍和涼粉,滑滑嫩嫩的,非常軟!名為豆腐卻與黃豆不搭邊,是用一種長在山坡上的樹葉子做的,葉面光滑細嫩,有一股獨特的香味!把葉子洗淨,用手搓或搗成糊狀,加入適量草木灰過濾的水,攪勻之後放置陰涼處10-20分鐘...
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- “香草的芬芳是這道菜的亮點所在”食材明細主料豬肉餡(30g)雞胸肉(200g)蘆筍(50g)仙貝(2個)洋葱(50g)輔料奶酪絲(適量)雞蛋(1/2顆)配料麪粉(適量)酒(1湯匙)香草液(1/2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)脆炸粉(適量)麪包粉(適量)番茄醬(2湯匙)泰式辣椒醬(2湯匙)鹽(1/2茶匙)香草(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法式仙貝雞...
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- “烤扇貝是一道人人喜歡的家常海鮮,它味道之鮮,做法也多種多樣,在料理店吃過了土豆泥芝士烤扇貝後就流連它的美味,於是自己在家研究了一下做法。扇貝,就是這樣的,最簡單最美味的精靈,其實不用怎樣的精細加工,簡單就很美味!”食材明細主料新鮮扇貝(5)輔料土豆(1)配料馬蘇裏拉奶酪(10g)鹽...
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- “經過市場看到商家剛扒的扇貝丁,既新鮮又肥美,就買了一斤。賣扇貝的問我打算咋吃,我自己想了想燉個雞腿吃吧。想喝湯就多放點水,反之就少放水。”食材明細主料扇貝(150克)土雞腿(2只)輔料純淨水(1500克)洋葱芽(小許)食用油(半匙)調料葱姜(適量)食鹽(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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- “仙貝(英文senbei或sembei)一種日本米果。他們有各種形狀,大小,和口味,通常鹹味,但也有甜的。仙貝是經常與綠茶相伴作為休閒小吃,並提供給到訪的客人作為一個禮貌的茶點。仙貝通常是烘烤或燒烤,傳統的是用炭烤的。製作中可能會刷調味醬,往往是醬油和料酒,然後,外面可能會被包裹着一...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)冰凍仙貝(適量)黑木耳(適量)雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)簡單(難度)黃瓜炒仙貝的做法步驟1、仙貝化凍,過熱水2、過熱水10秒撈出備用3、黑木耳泡發洗淨,過熱水,撈出備用4、黃瓜洗淨5、切片6、葱切碎,薑切片7、起油鍋,炒雞蛋...
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- “仙豆糕是一種神奇的存在做法簡單材料也不復雜可以説是沒有一點技術含量皮薄且酥脆餡厚且軟糯口口留香欲罷不能。”食材明細麪皮黃油(50g)全蛋液(85g)低粉(150g)澱粉(50g)細砂糖(40g)紫薯餡細砂糖(30g)黃油(10g)煉乳(30g)淡奶油(20g)巧克力餡雞蛋(1枚)牛奶(30g)低粉(12g)澱粉(12g)可可粉(5g)奶粉(10g)...
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- “鮑魚乾貝XO醬可以説是一款百塔的醬料,不管是與葷菜,還是素菜搭配,製作出的菜品極其鮮美,而且海鮮醬裏面的海鮮食材也好多,一口一個滿足感,帶有一點點辣味,是一道很不錯的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)鮑魚乾貝醬(2勺)輔料食用油(2勺)鹽(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑魚...
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- “成品很像仙豆糕~外皮超級酥脆,撕開還能看到餡料流出來。剛做出來的時候先別吃,要不很容易會燙嘴~”食材明細主料手抓餅(2張)輔料湯圓(6個)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仙豆糕的做法步驟1、每個手抓餅切成3等分。2、手抓餅晾至室温後包裹凍住的湯圓,裹層面粉防止粘連。3、...
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- “蛋糕的做法,卻是餅乾香脆的口感,小巧可愛,好吃的停不下來!”食材明細主料雞蛋(2顆)低筋麪粉(40克)玉米油(20克)糖(15克)牛奶(20克)輔料鹽(1克)海苔(半片)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海苔仙貝餅乾的做法步驟1、烤盤上鋪上油紙,撒上海苔碎;(也可以將海苔片剪碎)2、盆中磕入分離好的蛋黃...
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- “土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。土豆的做法也是多樣化,今天這道土豆濃湯里加入了乾貝絲提鮮鹹味配上...
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- 食材明細主料紫薯(適量)麪皮雞蛋(2個)白砂糖(30g)玉米油(40g)低筋粉(140g)玉米澱粉(40g)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)仙豆糕的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2個雞蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米澱粉揉成麪糰,成型即可別多揉。3、碾壓成紫薯泥。4、紫薯分成35g每...
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- “果果媽媽輔食❤【仙人掌土豆泥】食材:仙人掌、土豆、胡蘿蔔、玉米粒、千島醬、海蝦黑芝麻粉。1、土豆蒸熟搗成泥;仙人掌切丁焯水;火腿切丁、胡蘿蔔切丁。2、過程1➕玉米粒➕千島醬➕海鮮黑芝麻粉拌勻挖成一個大大的球形即可。”食材明細主料仙人掌(一塊)輔料千島醬(適量)原味(...
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- 食材明細主料雞蛋(2枚)澱粉(40g)低筋粉(145g)油(45g)糖(35g)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料紫薯(250g)煉奶(25g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)仙豆糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、打入雞蛋加油和糖。3、攪拌均勻。4、篩入低筋粉和澱粉。5、準備好的麪糰紫薯壓泥加煉奶馬蘇裏拉奶酪。6、麪糰25g...
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- “萊州灣鮮貝配蘆筍土豆泥可以在家燒的西式料理”食材明細主料鮮貝(適量)蘆筍(適量)輔料土豆泥(適量)配料黃油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍土豆泥的做法步驟1、鮮貝解凍洗淨,一面切十字花,備用2、蘆筍洗淨,切段3、鍋內熱水,將蘆筍快速焯水4、蘆筍快速在油鍋裏炒...
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