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關於爆椒口味蛇的餐飲百科

爆椒口味蛇怎麼做-爆椒口味蛇的做法
  • 爆椒口味蛇怎麼做-爆椒口味蛇的做法

  • 食材明細主料活蛇(兩條)輔料幹野山椒(適量)配料辣椒粉(適量)大茴香(適量)八角(適量)草果(適量)桂皮(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)爆椒口味蛇的做法步驟1、宰殺活蛇,哈哈哈哈,第一步比較猛吧。2、將活蛇去頭放血,用開水燙一下,再用鋼絲球刮...
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酸辣泡椒味火爆腰花怎麼做-酸辣泡椒味火爆腰花的做法
  • 酸辣泡椒味火爆腰花怎麼做-酸辣泡椒味火爆腰花的做法

  • “從小喜歡吃火爆腰花,是奶奶炒的拿手菜,可是我總是做不來,火候掌握的不好。腰花焯水再炒就會老,不焯水又怕有騷氣味。這次解鎖了川渝風味的做法,香辣又嫩滑,公子以前一口不吃的菜,這次咔咔造了兩碗飯。做法分享給大家。”食材明細主料豬腰(3個)竹筍(100g)輔料杭椒(2個)小米辣(2個)蒜(4-5...
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爆炸味蕾圖解-黑椒肉丸
  • 爆炸味蕾圖解-黑椒肉丸

  • 黑椒肉丸選用牛肉最能體現出肉丸的口感,而且要用純手打的肉丸吃起來肉質緊實,相反是機器打出來的肉丸的話口感會差很多,沒有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁,黑椒味在嘴裏充分發散。黑椒味很受年輕人的歡迎,真的是非常好吃的一道菜呢!主料牛肉丸:200克香菜:1根白熟芝麻:適量輔料油...
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炒菜時怎麼爆香花椒味
  • 炒菜時怎麼爆香花椒味

  • 將鍋中添加適量的食用油燒熱,放入花椒,翻炒即可。烹飪的油温過高,花椒翻炒的時間不宜過久,以免花椒炒糊,口感變苦。保存花椒時,需要加花椒集中晾曬,乾燥後放放入食品袋中,密封好,放在陰涼的地方存放即可。花椒存放的期間,需要避免潮濕,以免花椒變質。...
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美味口味蛇如何做簡單又好吃
  • 美味口味蛇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料飼養菜花蛇(:1000g鮮紅辣椒:75輔料詹王雞粉:13八角:1肉清湯:1000老抽:10濕澱粉:10花生醬:5豆瓣醬:10香油:5植物油:150辣妹子醬:20姜:25桂皮:1香葉:1具體步驟1.將活蛇宰殺後去皮,切成長約10釐米的段。2.?炒鍋中放入油,加入香...
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剁椒口味蝦怎麼做-剁椒口味蝦的做法
  • 剁椒口味蝦怎麼做-剁椒口味蝦的做法

  • “口味蝦是湖南省著名的傳統小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃,配上有着湖南風味的剁椒,別有一番風味。”食材明細主料龍蝦(500g)辣醬(20g)料酒(適量)白酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)八角(5g)香葉(適量)輔料食用...
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剁椒蛇豆怎麼做-剁椒蛇豆的做法
  • 剁椒蛇豆怎麼做-剁椒蛇豆的做法

  • 食材明細主料蛇豆(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)剁椒(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蛇豆的做法步驟1、可惜大家見不到原型了,被俺折斷了2、清洗後切成片3、鍋內放底油加入剁椒和葱花,把蛇豆放進去開炒4、放入鹽,少許醬油繼續翻炒3分鐘OK...
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美味的口味蛇如何做簡單又好吃
  • 美味的口味蛇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘口味蛇是屬於湖南省的一道傳統的名菜。蛇是這道菜的主要食材。蛇雖然可怕但是具有較高的蛋白質、極低的脂肪,並且肉質細嫩鮮香。既然是湘菜,那麼這道菜的主旋律就是鮮、香以及最重要的辣。怕辣的人可以少加...
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剁椒煸炒蛇瓜條的做法 【剁椒煸炒蛇瓜條】 剁椒煸炒蛇瓜條怎麼做
  • 剁椒煸炒蛇瓜條的做法 【剁椒煸炒蛇瓜條】 剁椒煸炒蛇瓜條怎麼做

  • “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜,這兩個長75cm。”食材明細主料蛇瓜(2根)輔料剁椒(適量)配料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒煸炒蛇瓜條的做法步驟1、材料:蛇瓜2根、剁椒。2、蛇瓜去皮、洗淨、切條。3、起...
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杭椒爆雞翅的做法 超級美味的簡單美食------------杭椒爆雞翅 杭椒爆雞翅怎麼做
  • 杭椒爆雞翅的做法 超級美味的簡單美食------------杭椒爆雞翅 杭椒爆雞翅怎麼做

  • “這是以前小時候媽媽挺喜歡做給我們吃的一道菜菜,味道非常棒,但長大後好象吃得少了,以前媽媽做這道菜菜用的是青椒,今天換成了杭椒,味道一樣好。製作簡單,超級美味,趕快來試試吧。”食材明細主料雞翅(10個)杭椒(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)蒜片(適量)幹辣椒(2個)配料生抽(適量)鹽(適量)胡椒...
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雙椒爆雞丁的做法 雙椒爆雞丁~Q彈好滋味 雙椒爆雞丁怎麼做
  • 雙椒爆雞丁的做法 雙椒爆雞丁~Q彈好滋味 雙椒爆雞丁怎麼做

  • “宅家燒菜數月餘,非常想做一道能夠瞬間點燃食慾的菜胃,取悦告別飯店太久的味蕾。事實證明做這一道真是選對了٩( •̀㉨•́ )وget!上桌賣相就驚豔,夾一口雞丁彈牙爽滑,加上辣椒的火熱和辛香,一家人都吃的不亦樂乎,呼呼哈哈瞬間光盤!”食材明細主料雞腿肉(2大塊)輔料洋葱(小半個...
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香辣的口味蛇如何做簡單又好吃
  • 香辣的口味蛇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香辣的口味蛇,其主要的材料是蛇,利用蒜瓣、乾紅椒、八角、桂皮、香葉等輔助調味料炒香,再倒入蛇段大火翻炒一會兒,直到每一段蛇肉都裹上汁,再利用高湯煮爛。這道菜香辣可口,蛇肉在調味料和高湯的作用下肉質...
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青椒炒蛇片怎麼做-青椒炒蛇片的做法
  • 青椒炒蛇片怎麼做-青椒炒蛇片的做法

  • 食材明細主料榕蛇(適量)輔料蒜頭(適量)葱段(適量)薑片(適量)牛角尖椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)米酒(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒蛇片的做法步驟1、蛇去骨切片,用鹽,生粉,米酒略醃片刻;2、炒鍋熱油120度左右,下蛇片拉油至剛熟撈起濾油,留底油爆香蒜頭,薑片,...
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爆青椒怎麼做-爆青椒的做法
  • 爆青椒怎麼做-爆青椒的做法

  • “我喜歡用這個名字來形容這道菜。”食材明細主料青椒(適量)小米椒(適量)輔料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆青椒的做法步驟1、辣椒切斷。然後用刀子拍一下。2、熱鍋,不用放油。把辣椒放進去。爆到起皮。3、這樣子。開始放油。4、然後...
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青椒燜蛇的做法 湖南名菜【青椒燜蛇】附:殺蛇方法,膽小勿入 青椒燜蛇怎麼做
清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎麼做
  • 清炒蛇豆角的做法 清炒蛇豆角/蛇瓜 清炒蛇豆角怎麼做

  • “蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生長勢旺盛,分枝性強,果實長柱形,宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色,後變為白色伴有綠色條紋,成熟後以紅色為主,可供觀賞。其肉嫩質細多汁,籽粒很少;蛇豆角變白色時營養價值最高,葷、素、涼拌、作餡均可,風味獨特;蛇豆角能散發自然甜香味,香似蘭花;蛇豆角一生...
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寧鄉口味蛇,清燉的蛇肉,鮮美至極圖解
  • 寧鄉口味蛇,清燉的蛇肉,鮮美至極圖解

  • 秋冬時節,家家户户都有燉湯的習慣,常見的就是豬骨、牛肉湯,今天來個許多人聽了會驚掉下巴的蛇湯,用清燉的方式烹飪蛇肉,蛇肉吃起來口感細膩,味道鮮美,湯裏面的食材沒有特殊的規定,加入自己喜歡的就行了,非常好吃哦。主料蛇肉:一條胡蘿蔔:一小段茶樹菇:一個輔料姜:兩片料酒:適量水:適量詳...
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口味蛇如何做簡單又好吃
  • 口味蛇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料飼養菜花蛇(:1000g鮮紅辣椒:75輔料八角:1姜:25香葉:1桂皮:1肉清湯:1000花生醬:5老抽:10詹王雞粉:13濕澱粉:10豆瓣醬:10辣妹子醬:20香油:5植物油:150具體步驟1.將活蛇宰殺後去皮,切成長約10釐米的段。2.?炒鍋中放入油,加入香...
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美味可口的雙椒爆雞雜如何做簡單又好吃
  • 美味可口的雙椒爆雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞雜:500輔料油:適量鹽:適量雞粉:適量糯米酒:適量薑片:適量香菜:適量葱:適量青辣椒:適量紅辣椒:適量具體步驟雞胗用鹽抓洗,過幾次水,直到洗乾淨為止。雞胗花刀切小塊,雞生腸清洗乾淨切段。雞子洗乾淨,切好待用。青...
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薑辣口味蛇的做法 薑辣口味蛇【高壓】 薑辣口味蛇怎麼做
  • 薑辣口味蛇的做法 薑辣口味蛇【高壓】 薑辣口味蛇怎麼做

  • “薑辣口味蛇,是原湖南嶽陽酒店主打品牌地方特色菜系;裏面是大量的生薑片、小乾紅辣椒以及新鮮的蛇肉,放入一些作料。本道菜可以調製為三種口味:超辣、中辣、微辣。”食材明細主料蛇肉(8兩以上)輔料生薑片(適量)乾紅辣椒(適量)中辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)薑辣口味蛇的做法步...
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椒油爆醃蘿蔔皮的做法 京味兒小菜“椒油爆醃蘿蔔皮” 椒油爆醃蘿蔔皮怎麼做
  • 椒油爆醃蘿蔔皮的做法 京味兒小菜“椒油爆醃蘿蔔皮” 椒油爆醃蘿蔔皮怎麼做

  • “剛剛入冬後,在北京正是各種蘿蔔大量上市的季節,蘿蔔既好吃又物美價廉,營養還十分豐富。可以用蘿蔔製作很多好吃的應季菜餚,白蘿蔔可以燉肉煲湯,紅皮的水份較少的便蘿蔔可以製作成餡料,用它來包包子或包餃子等,而青皮綠瓤的蘿蔔或心裏美蘿蔔可以生吃或拌各式涼菜等,總之,吃法很多...
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爆米花有幾種口味
  • 爆米花有幾種口味

  • 5種以上。比較常見的口味,有焦糖口味,巧克力口味,奶油口味,奶油口味,芥末口味,草莓口味等。爆米花香脆美味,吃着口感極佳,爆米花在保存的時候要用可密封的袋子裝好,放在陰涼乾燥的地方保存,這樣保存的時間比較長,也不容易變質壞掉。...
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蛇肉煮多久-重口味佳餚
  • 蛇肉煮多久-重口味佳餚

  • 提到蛇想必大家一定不會陌生吧,尤其在廣東地區,吃蛇肉的歷史可謂十分悠久,蛇肉本身具有非常豐富的營養物質,可以補充每日人體所需的營養元素,加之蛇肉鮮美可口,尤其做湯更是十分美味,因而廣受人們的青睞和喜愛,那麼,蛇肉煮多久,才能吃?一、蛇肉煮多久一般要煮一個多小時方能入味哦,每...
  • 20114
香辣口味蛇如何做簡單又好吃
  • 香辣口味蛇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘口味蝦你聽得多也可能吃過了,口味蛇你又知道嗎?口味蛇是一道湘菜,選用高蛋白、低脂肪的菜花蛇作為原料,膽固醇含量低,能防治血管硬化。口味蛇味道鮮香麻辣,祛風活血。愛吃蛇的朋友一定不能錯過,自己買上幾條肉質...
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油爆口味鳳尾蝦怎麼做-油爆口味鳳尾蝦的做法
  • 油爆口味鳳尾蝦怎麼做-油爆口味鳳尾蝦的做法

  • “一直以來都沒有真正的放鬆。這個月算是挺放鬆的了!媽媽説喝中藥的人要伙食好,最好的就算是土雞和大蝦了。這個年月,父母年齡大了,他們很想幫助我,幫我做事情,可惜他們是力不從心。而我作為人子,不能照顧父母已經是很糟糕了,還要他們幫我做事情的話,我都感覺自己愧為人子。按照儒...
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