烤肉店市場分析

烤肉最為目前最受年輕人喜歡的飲食之一，現在越來越多的人創業都選擇去開一家烤肉店。到目前為止，市面上的烤肉店數不勝數。那麼在這個時候如果在去選擇開一個烤肉店，還是一種不錯的選擇。那麼，下面小編就來做一下烤肉店市場分析。

烤肉店市場分析

1.烤肉店發展前景

烤肉的消費羣體是80,90,00這羣體，主要佔最大部分的人羣是90後，作為烤肉消費主力軍。不管是同事朋友聚會還是情侶約會，選擇吃飯的時候很多都會選擇吃烤肉。甚至可能在沒有計劃吃什麼的時候，路過一家烤肉店，都會直接就選擇去吃了。到目前為止，雖然烤肉店非常多，但是還是算是供不應求，幾乎在飯點的時候，尤其是傍晚，烤肉店門口都會排起長隊。

2.烤肉店發展趨勢

目前烤肉店數量在不斷增長，目前選擇開烤肉店的地址，大多都是在商業街或者大型商場裏，目前在一個商場裏面，烤肉店的數量佔了60%左右，也就是在一個商場裏面如果有10家餐飲店，那麼就有6家不同的烤肉店店鋪，每家店鋪的生意對比其他的一些餐飲店鋪來説。生意都是不錯的，所以目前行業的整個發展還是保持在一個較高的水平上面，增幅也比較穩定。

3.烤肉店類型

烤肉店的話按照經營方式分為兩種，一種是自助烤肉，一種是點餐的烤肉，自助烤肉的話就很簡單，就是讓顧客自己挑選菜品進行烤肉，收費就是固定收費，每個人多少錢。而點餐烤肉，就是按照顧客點的菜收費，然後有些點菜烤肉店，店員還會幫忙烤肉。

通過對於烤肉店市場分析來説，目前烤肉店的發展的前景還是不錯的，如果有選擇要開烤肉店的，可以選擇開一個烤肉店，最好是開在商場附近，如果想要降低一些成本的話，可以選擇開一個自主烤肉店。