![想在鄭州市開個薰醬老鵝熟食店不知道如何？]( "想在鄭州市開個薰醬老鵝熟食店不知道如何？")
- 餐飲提問：想在鄭州市開個薰醬老鵝熟食店不知道如何？娜寶貝ai超洋回答：要選好地址，裝修門面，還要有一定製作技術...
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![自制薰醬雞手如何做簡單又好吃]( "自制薰醬雞手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞手買回來洗淨用水焯一下.鍋內加少許油.加糖,醬油雞手炒糖色.翻炒到雞手上色.2.加入調料,可以自己配:大料.花椒,姜鹽.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒,加水燉一下.更入味.3.待雞手快要...
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![祕製薰醬雞手如何做簡單又好吃]( "祕製薰醬雞手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞爪：6個輔料鹽：適量葱姜：適量老滷：1塊香油：適量大料：5香葉：3片老抽：20ml白糖：5桂皮：5香葱：3顆具體步驟1.準備好所有的食材。2.老滷放入鍋中小火慢慢化凍。3.雞爪洗淨去掉腳趾。4.把雞爪焯燙過涼。5.老鹵化開加入...
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![羊肉薰醬茄如何做簡單又好吃]( "羊肉薰醬茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芹菜：適量葱：適量姜：適量蒜：適量香菜：適量雞精：適量白糖：適量醋：適量香油：適量醬油：適量芝麻醬：適量澱粉：適量輔料具體步驟1.將茄子切成條，改花刀，拍上澱粉，放入鍋中小火煎制，加蓋燜軟後，撒上蒜末再燜一會出鍋裝入盤中；2.坐...
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![美味的薰醬雞手如何做簡單又好吃]( "美味的薰醬雞手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞手：400輔料大料：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量紅糖：適量花椒：適量具體步驟1.雞手買回來洗淨用水焯一下.鍋內加少許油.加糖,醬油雞手炒糖色.翻炒到雞手上色.2.加入調料,可以自己配:大料.花椒,姜鹽.或是直接加...
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![哈爾濱老玉昌薰醬餃子加盟]( "哈爾濱老玉昌薰醬餃子加盟")
- 餐飲提問：哈爾濱老玉昌薰醬餃子加盟cym_33回答：我查了一下,還可以,再考慮一下....
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![掙大錢-薰醬熟食加盟注意事項有哪些？加盟熟食]( "掙大錢-薰醬熟食加盟注意事項有哪些？加盟熟食")
- 隨着大眾對熟食的追求越發狂熱，也隨着熟食滿足了更多人挑剔的味蕾，很多人發覺到了掙錢的好方法。的確，目前看來加盟薰醬熟食行業是個不錯的成熟想法。作為熟食行業的品牌商遍佈大街小巷，這讓獨立門户的其他產品小商販們紛紛效仿。加盟薰醬熟食行業利用大眾對熟食的越發喜愛，把...
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![薰醬排骨邊怎麼做-薰醬排骨邊的做法]( "薰醬排骨邊怎麼做-薰醬排骨邊的做法")
- “排骨邊就是很多脆骨的那一部分軟排骨，幾乎沒有扔的，沒有硬骨頭，脆骨都可以吃動，下酒好菜，東北很多的薰醬菜館，骨頭薰的都很有滋味，其實在家就可以做，下面分享一下。”食材明細主料排骨邊（1000g）輔料豬肉煮肉料包（1包）大料（2粒）料酒（10ml）老抽（10ml）糖（5g）鹽（8g）白糖（5g）茶葉（4g）鹹鮮（口味）薰（工藝）數...
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![家庭版薰魚-薰魚]( "家庭版薰魚-薰魚")
- “薰魚的做法有很多種，口味也是各有所好。我愛吃薰魚，所以經常做一點和家人分享。在這裏給大家介紹的是我最近一次的做法，鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚（1000g）輔料葱（適量）花椒（10g）冰糖（150g）高度白酒（30ml）食用油（500g（實耗50g））醬油（50ml）食鹽（15g）老陳醋（100ml）姜（適量）蒜（適量）大料（10g...
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![自制薰魚乾-薰魚乾]( "自制薰魚乾-薰魚乾")
- 食材明細主料小黃魚（500克）輔料料酒（200克）糖（250克）葱段（適量）醬油（200克）鹽（300克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制薰魚乾的做法步驟1、小黃魚準備好，洗淨2、從中間切開，攤成片，如圖3、全部切開之後，取出一個大一點的盆鋪一層切好的魚片，然後撒一次鹽糖醬油，料酒，以此類推，鋪一層魚片...
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![煙燻醬香孜然豬臉皮肉怎麼做-煙燻醬香孜然豬臉皮肉的做法]( "煙燻醬香孜然豬臉皮肉怎麼做-煙燻醬香孜然豬臉皮肉的做法")
- 食材明細主料豬臉皮肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）薰（工藝）數天（耗時）高級（難度）煙燻醬香孜然豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮半個，。2、清洗好切條。3、依次放進鹽。4、再放進辣椒粉，。5、淋上醬油和料酒。6、放進孜然粉和十三香。7、揉...
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![薰臘肉要薰多久]( "薰臘肉要薰多久")
- 半個月左右。做薰臘肉要選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的味道更好。臘肉烹飪前要清洗乾淨，可以加入適量的鹽進行搓洗，可以起到殺菌消毒的作用，也更加美味。醃製好後，懸掛在陽光較充足，通風的地方放置一段時間，不能直接放在陽光下暴曬，否則薰臘肉比較硬。...
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![酥脆的炸醬薰幹如何做簡單又好吃]( "酥脆的炸醬薰幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料薰豆乾：適量青紅辣椒：適量輔料沙茶醬：適量甜麪醬：適量花生醬：適量具體步驟1.起油鍋，下薰幹丁翻炒。2.加入沙茶醬、花生醬、甜麪醬同炒，若太乾可加水同煮。把三種醬全部炒勻為止。3.加入青紅辣椒翻炒。4.嘗一...
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![醬爆苦瓜薰鴨肉怎麼做-醬爆苦瓜薰鴨肉的做法]( "醬爆苦瓜薰鴨肉怎麼做-醬爆苦瓜薰鴨肉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）薰鴨肉（適量）輔料蒜頭（適量）色拉油（適量）鹽（適量）水（適量）配料黑椒醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆苦瓜薰鴨肉的做法步驟1、苦瓜、薰鴨肉、蒜頭各切片2、把水煮沸，加入小許鹽與色拉油，把苦瓜片焯至斷生3、把苦瓜片泡一下冷水，撈起待用4、熱鍋，爆香蒜片...
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![家常版薰魚-薰魚]( "家常版薰魚-薰魚")
- “薰魚，算是江南傳統冷盤了，逢年過年，桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚，色澤醬紅入口乾香味酸甜，可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜，簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾（500克）輔料葱姜（適量）紅燒醬油（15克）白糖（3克）蠔油（15克）胡椒粉（2克）白酒（5毫升）配料米...
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![蒸薰臘香腸要放醬油嗎]( "蒸薰臘香腸要放醬油嗎")
- 不需要。臘香腸是經過一道鹽巴覆蓋，然後煙燻烘烤製作而成。本身表面有一層鹽結晶和灰塵，食用之後需要清洗乾淨，裏面的肉質已經與鹽相結合，蒸熟食用起來帶有鹹味，不需要加任何食用添加劑。臘香腸可以與青菜一起燜炒，能發揮香腸的臘香與青菜的清香。...
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![薰牛肉怎麼薰]( "薰牛肉怎麼薰")
- 將牛肉醃製、蒸熟、油炸後再薰。牛肉是餐桌上主要肉食之一，牛肉因蛋白質含量多，而肉質鮮美。而薰牛肉，首選牛肉的腱子肉或背脊肉部分，這兩部分肉質細膩而不肥。將牛肉切成片後，加入調料進行醃製，然後旺火蒸熟，然後油炸控幹水分，再用柏枝煙燻五分鐘即可。...
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![配鮮蝦酸奶醬 燻肉芥末鱈魚卷怎麼做-燻肉芥末鱈魚卷的做法 燻肉芥末鱈魚卷]( "配鮮蝦酸奶醬 燻肉芥末鱈魚卷怎麼做-燻肉芥末鱈魚卷的做法 燻肉芥末鱈魚卷")
- “鱈魚是我家常吃的一種魚，一般都是烤烤阿，煎煎阿，總之是非常簡單的做法。正好趕上週末休息，家裏還有半罐rømme，於是決定挑戰一次稍微複雜一些的做法。正是介紹一下我今天要做的菜。主料選用新鮮的鱈魚，速凍的做出來多少會有腥味。用可以生吃的燻肉片裹住塗了芥末醬的鱈魚，再入...
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![開薰醬熟食店怎麼樣]( "開薰醬熟食店怎麼樣")
- 在美食行業中，薰醬熟食的人氣一直都是很高的，薰醬熟食的加盟店已經走遍了中國的大街小巷，它有着自己獨家的工藝，非常的好吃，而且絕對的衞生健康。那麼開薰醬熟食店怎麼樣?接下來，就讓小編為大家詳細介紹一下吧。開薰醬熟食店怎麼樣薰醬熟食吃起來很鮮嫩可口，消費者很喜歡吃，而且...
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![薰臘肉用什麼薰]( "薰臘肉用什麼薰")
- 用松柏、香蒿、木碳、瓜子殼、花生殼、稻草等易燃物慢慢薰臘肉。薰臘肉要選擇空曠的地方，周圍不能有易燃易爆的東西，並且薰臘肉時要有人在旁邊看守，走的時候要記得把煙燻的火熄滅，避免引起火災。薰臘肉切不可心急把臘肉薰幹而選擇明火，這樣容易把臘肉燒黑，口感極差。...
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![薰腸肉醬意麪如何做簡單又好吃]( "薰腸肉醬意麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料意麪（一人份）：100牛腩肉（：500薰腸（一人份）：1根番茄：4個洋葱：4個大蒜：100輔料黑胡椒粉：2茶匙黑胡椒碎：2茶匙紅酒：3湯匙鹽：適量意大利香料：2茶匙黃油：100奶油：50具體步驟1.首先是熬製肉醬，這個過程比較長，而且一次性做出來...
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![薰幹炸醬麪如何做簡單又好吃]( "薰幹炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薰幹炸醬麪是一道獨具特色的雜醬麪，它的特別之處就是加入了薰幹，加入了薰乾的炸醬的口感更加的美味。將這樣的的炸醬淋到炸醬麪上，自然十分美味可口。再根據自己的喜好加入各種蔬菜，增加炸醬麪新鮮爽脆的口感...
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![醬薰肘怎麼做-醬薰肘的做法]( "醬薰肘怎麼做-醬薰肘的做法")
- “醬薰肘，色澤紅亮，口感滑潤，肥而不膩，醬香濃郁。”食材明細主料豬肘（一隻1000克）輔料葱（適量）姜（適量）小茴香（適量）香葉（適量）八角（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬薰肘的做法步驟1、先把豬肘洗淨，刮乾淨豬毛，飛水撈出，用涼水沖洗乾淨。2、鍋裏放油把香...
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![醬薰鴨腿如何做簡單又好吃-DIY]( "醬薰鴨腿如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：600輔料大料：適量鹽：適量姜：適量油：適量蒜：適量幹辣椒：3個醬油：適量桂皮：適量葱：適量白糖：2勺料酒：適量具體步驟1.準備鴨腿2.浸泡20分鐘3.涼水下鍋焯水4.葱切段、蒜拍一下、薑切片、幹辣椒3個5.鍋中放入少許...
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![薰魚的做法 江浙名菜—薰魚 薰魚怎麼做]( "薰魚的做法 江浙名菜—薰魚 薰魚怎麼做")
- “這是一道江浙名菜，好吃得不得了，適合冷食，每次不妨多做一些，放到冰箱裏冷藏，慢慢食用。【薰魚】從字面很容易讓人以為是用煙燻製作而成，其實製作工藝完全和煙扯不上一毛錢關係，至於為什麼俺也不得而知，如果哪位姐妹知道這不用煙燻做成的魚為啥叫個【薰魚】，不妨給俺講講哈。”食...
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味味甜
