![麻辣肉皮卷怎麼做-麻辣肉皮卷的做法]( "麻辣肉皮卷怎麼做-麻辣肉皮卷的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料乾紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣肉皮卷的做法步驟1、豬皮加料酒焯水，焯水後處理乾淨。2、豬皮捲成卷，用線繩捆緊。3、起鍋燒油下入葱幹辣椒炒香...
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![麻辣豆皮金針菇卷怎麼做-麻辣豆皮金針菇卷的做法]( "麻辣豆皮金針菇卷怎麼做-麻辣豆皮金針菇卷的做法")
- 食材明細主料金針菇（1卷）豆腐皮（4張）輔料花生油（適量）小米辣（4個）大蒜（4瓣）線辣椒（1個）香葱（1棵）乾紅辣椒（5個）郫縣豆瓣醬（1大勺）味精（少許）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆皮金針菇卷的做法步驟1、將金針菇切去底部根蒂，用清水沖洗乾淨，4張豆皮疊放在一起，先從中...
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![響油麻辣豆皮黃瓜卷怎麼做-響油麻辣豆皮黃瓜卷的做法]( "響油麻辣豆皮黃瓜卷怎麼做-響油麻辣豆皮黃瓜卷的做法")
- “高大上的一道涼菜，下酒菜，別再拍黃瓜了，改變傳統做法，美味不一樣！”食材明細主料黃瓜（2根）豆皮（一張）輔料大蒜（5粒）花椒（6粒）小米椒（2根）香油（2匙）米醋（2勺）涼拌醬油（1勺）麻辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油麻辣豆皮黃瓜卷的做法步驟1、準備2根比較直的黃瓜，一塊豆皮，如圖2、黃瓜用削皮刀...
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![麻辣吮指皮皮蝦怎麼做-麻辣吮指皮皮蝦的做法]( "麻辣吮指皮皮蝦怎麼做-麻辣吮指皮皮蝦的做法")
- “終於買到傳説中的皮皮蝦，試一下，非常適合不怕辣，辣不怕，怕不辣的中原人，哈哈哈”食材明細主料皮皮蝦（適量）輔料麻椒（隨喜）辣椒（隨喜）蒜（多點）姜（隨喜）配料鹽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣吮指皮皮蝦的做法步驟1、該切段的切段，該切片的切片2、清洗乾淨，腹部中間切開好入味3...
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![麻辣蘿蔔皮怎麼做-麻辣蘿蔔皮的做法]( "麻辣蘿蔔皮怎麼做-麻辣蘿蔔皮的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）葱（適量）香菜（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）麻油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蘿蔔皮的做法步驟1、把蘿蔔皮切下來。2、切成條。3、加蒜末，香菜，葱段。4、加鹽，味精，白糖。5、加麻油，陳醋，生抽。6、加辣椒油...
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![香辣豆皮肉卷怎麼做-香辣豆皮肉卷的做法]( "香辣豆皮肉卷怎麼做-香辣豆皮肉卷的做法")
- 食材明細主料肉餡（適量）豆皮（適量）輔料火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）熱油（適量）青菜（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣豆皮肉卷的做法步驟1、提前和好的肉餡。2、豆皮切大塊3、放肉餡捲起來。4、用牙籤固定。5、起鍋燒油下入一塊火...
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![麻辣豆皮怎麼做-麻辣豆皮的做法]( "麻辣豆皮怎麼做-麻辣豆皮的做法")
- “豆皮又名家常版的辣條，自己做的乾淨衞生。”食材明細主料豆皮（少許）輔料燒烤調料（少許）花椒粉（少許）花椒油（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆皮的做法步驟1、網上買的幹豆皮用水將其泡發。2、温水泡發後放在篩子裏瀝乾水分。3、將豆皮切成適當的寬條。4、如圖所示。...
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![麻辣花捲怎麼做-麻辣花捲的做法]( "麻辣花捲怎麼做-麻辣花捲的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（500g）酵母（5g）小蘇打（2g）鹽（適量）水（260g）輔料花生油（適量）麻辣蘸料（適量）黑芝麻花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母，小蘇打，2-3克鹽拌勻，加入約40度的260克温水，揉成光滑麪糰，置入密封容器內放在温暖的地方發酵，這個季節每...
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![麻辣涼皮怎麼做-麻辣涼皮的做法]( "麻辣涼皮怎麼做-麻辣涼皮的做法")
- 食材明細主料涼皮（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料辣椒油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻油（適量）鮮雞汁（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）味素（適量）醋（適量）香油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣涼皮的做法步驟1、成品圖。2、涼皮適量，洗乾淨備用。3、適量胡蘿蔔黃瓜片。4、適量蒜...
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![麻辣皮皮蝦的做法 舌尖上的跳動--【麻辣皮皮蝦】 麻辣皮皮蝦怎麼做]( "麻辣皮皮蝦的做法 舌尖上的跳動--【麻辣皮皮蝦】 麻辣皮皮蝦怎麼做")
- “每當朋友到我家聚餐時，他們都要我做這道麻辣皮皮蝦，辣的直吐舌頭，還絕不停手，就怕下手晚了被別人吃光，一個個的吃相真是不敢恭維。我跟老公也特別愛吃，吃上幾個之後，麻、辣就開始殺出回馬槍，從口腔四壁向舌頭聚攏……忙來一口冰的酸梅汁，爽快透心。皮皮蝦，學名叫“蝦蛄”，俗稱皮皮...
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![香拌麻辣豬肉皮怎麼做-香拌麻辣豬肉皮的做法]( "香拌麻辣豬肉皮怎麼做-香拌麻辣豬肉皮的做法")
- “豬肉皮-----美容的好東東。炎熱的夏天涼拌一下，酸酸辣辣QQ的，再配上一杯啤酒。絕倫兒！”食材明細主料豬肉皮（300g）輔料大葱（1根）大蒜（半頭）香菜（若干）配料老乾媽辣椒醬或辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）樹皮（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
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![麻辣牛肉卷怎麼做-麻辣牛肉卷的做法]( "麻辣牛肉卷怎麼做-麻辣牛肉卷的做法")
- “此菜特點：麻辣鮮香，好吃不膩！全程沒加一滴油，油脂來自牛肉片本身和麻辣醬中，應該算是比較健康的一道菜吧~~”食材明細主料牛肉片（400克）雞蛋（2個）香菜（適量）香菇（3—4朵）蒜（3瓣）豆芽（100克）香葱（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣牛肉卷的做法步驟1、蒜切片，葱切小段，香菇切片，雞蛋...
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![麻辣貝裙豆皮卷怎麼做-麻辣貝裙豆皮卷的做法]( "麻辣貝裙豆皮卷怎麼做-麻辣貝裙豆皮卷的做法")
- “天熱啦！不愛做飯呀！整點涼菜吃吧！用豆皮捲了蔬菜和貝裙罐頭非常好吃，而且省事，幾分鐘完事！而且動物蛋白和植物蛋白都有了，還有蔬菜，營養多豐富是吧？這貝裙罐頭一開始我以為會有腥氣味，結果打開嚐了真的不腥氣，味道很贊，很有嚼頭，口感不錯，我家很愛吃嘿嘿！”食材明細主料麻辣貝裙罐頭（一...
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![麻辣皮皮蝦怎麼做-麻辣皮皮蝦的做法]( "麻辣皮皮蝦怎麼做-麻辣皮皮蝦的做法")
- “讓人允手指的麻辣皮皮蝦，香、辣、麻，一邊剝蝦一邊允手指。下飯、下酒好菜。”食材明細主料皮皮蝦（1斤）輔料姜（少許）葱（少許）蒜末（少許）調料八角（1個）花椒（1匙）辣椒（2個）醬油（2匙）蠔油（2匙）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣皮皮蝦的做法步驟1、所需食材。2、先爆香配料。3、倒入皮皮蝦...
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![麻辣魷魚卷怎麼做-麻辣魷魚卷的做法]( "麻辣魷魚卷怎麼做-麻辣魷魚卷的做法")
- “買了一大堆的烤肉料，這幾天沒事就給孩子做燒烤，只烤羊肉怕孩子吃膩了，今天就烤魷魚。新鮮的魷魚搭配些蔬菜，營養也全面些，口感也更豐富。”食材明細主料魷魚片（2片）彩椒（2個）胡蘿蔔（100g）輔料麻辣烤肉料（30g）食用油（適量）水澱粉（少許）麻辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣魷魚卷的做法...
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![肉皮卷怎麼做-肉皮卷的做法]( "肉皮卷怎麼做-肉皮卷的做法")
- “喜歡肉皮，這次和豆皮卷在一起後，經過滷煮，肉皮軟糯，豆皮吸足了肉的鮮香和大料的五香味後，味道濃郁，加上爆香蒜粒，回感鹹鮮微麻辣。”食材明細主料豬皮（500克）豆腐皮（250克）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）姜（適量）八角（適量）胡...
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![麻辣鮮花捲怎麼做-麻辣鮮花捲的做法]( "麻辣鮮花捲怎麼做-麻辣鮮花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（4碗）牛奶（400毫升）發酵粉（5克）調料麻辣鮮醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣鮮花捲的做法步驟1、牛奶到出十2袋酵母攪勻。2、倒入麪粉和成發麪。3、約3個小時的發麪。4、發麪；揉成長條。5、擀成大片放入麻辣鮮料。6、捲起來。7、切成小節備用。8、開...
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![麻辣皮凍怎麼做-麻辣皮凍的做法]( "麻辣皮凍怎麼做-麻辣皮凍的做法")
- “酸辣汁濃，晶瑩滑爽。”食材明細主料豬皮（300克）輔料料酒（4茶匙）醬油（2茶匙）芝麻油（2茶匙）蠔油（1茶匙）醋（1茶匙）花椒油（1茶匙）油辣子（1茶匙）味精（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鹽（1/3茶匙）小葱（1根）大蒜（少許）老薑（少許）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣皮凍的做法步驟1、做鉸肉餘下的豬肉...
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![芝麻辣醬米皮卷怎麼做-芝麻辣醬米皮卷的做法]( "芝麻辣醬米皮卷怎麼做-芝麻辣醬米皮卷的做法")
- “米皮是用大米制作的一種食品，可拌，可炒、可煮。從記憶的那天起，各種風味的煮米皮一直是我們的早餐，也是我們的零食，肚子餓了，拿塊米皮就往嘴裏塞，老師帶我們去春遊也是帶米皮去，到山上用自家的醬一蘸，在農村孩子的嘴裏它就是美味。如今我也有自己的孩子，他也愛吃米皮，參加工作的我...
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![麻辣捲心菜怎麼做-麻辣捲心菜的做法]( "麻辣捲心菜怎麼做-麻辣捲心菜的做法")
- “跑了幾個超市都沒看見‘’抱子甘藍‘’，電腦裏一查才知道是捲心菜。中文學名抱子甘藍別稱小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜、芽甘藍”食材明細主料捲心菜（300g）幹辣椒（2個）花椒（幾顆）蒜頭（2瓣）輔料鹽（小勺）生抽（幾滴）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣捲心菜的做法步驟1、捲心菜切...
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![麻辣豬皮怎麼做-麻辣豬皮的做法]( "麻辣豬皮怎麼做-麻辣豬皮的做法")
- 食材明細主料豬皮（一斤）輔料幹辣椒（適量）調料味極鮮料酒耗油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣豬皮的做法步驟1、肉皮摘洗乾淨，焯水過水，在放鍋中煮三十分鐘。放大料花椒桂皮香葉草果肉寇少許的鹽。煮好後撈出備用。2、肉皮放涼切小塊。3、葱姜青紅...
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![麻辣葱花捲的做法 麻辣葱花捲—第一次蒸花捲 麻辣葱花捲怎麼做]( "麻辣葱花捲的做法 麻辣葱花捲—第一次蒸花捲 麻辣葱花捲怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料安琪酵母（適量）温水（適量）葱花（適量）色拉油（適量）配料辣椒紅油（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣葱花捲的做法步驟1、前面和麪的過程就省略啦（請參照象象之前的麪食菜譜，嘻嘻）發酵好的麪糰取出。2、用擀麪杖擀成均勻的麪皮，不要太薄。3、用刷...
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![麻辣牛肉卷燉菜怎麼做-麻辣牛肉卷燉菜的做法]( "麻辣牛肉卷燉菜怎麼做-麻辣牛肉卷燉菜的做法")
- 食材明細主料牛肉卷（適量）魚丸（適量）青菜（適量）西蘭花（適量）豆腐（適量）木耳（適量）豆皮（適量）豆芽（適量）幹香菇（適量）竹筍（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）水（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉卷燉菜的做法步驟1、所需配料準備就緒...
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![麻辣粉皮怎麼做-麻辣粉皮的做法]( "麻辣粉皮怎麼做-麻辣粉皮的做法")
- 食材明細主料粉皮（適量）輔料麻辣汁（適量）調味鮮（適量）芝麻油（適量）香葱（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣粉皮的做法步驟1、自已做的粉皮，2、切塊，3、麻辣汁一碗，4、鍋裏倒進麻辣汁，5、放點鹽6、燒開，7、放進粉皮，8、再次燒開，9、撒上調味鮮，香葱，，淋上香油。10、即成。...
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![麻辣肉皮凍怎麼做-麻辣肉皮凍的做法]( "麻辣肉皮凍怎麼做-麻辣肉皮凍的做法")
- “每次買菜攪肉末，豬皮扔之可惜，保存在冰箱裏一年做一次皮凍。變廢為寶”食材明細主料豬皮（2000克）輔料八角（2個）桂皮（1個）香葉（3個）鹽（1茶匙）酒（1茶匙）醋（1匙）辣椒油（1匙）生抽（1匙）芝麻油（1匙）花椒油（1匙）薑蓉（0.5匙）葱花（1匙）蒜蓉（0.5匙）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣肉皮凍的做法步驟1、豬皮...
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味味甜
