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關於招財蝦球的餐飲百科

招財蝦球如何做簡單又好吃
  • 招財蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,蝦具有很高的食療營養價值‘可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。今天我們看到這道菜就是與蝦相關的,叫做招財蝦球,聽到這道菜的名字就覺得寓意特...
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美味招財蝦球如何做簡單又好吃
  • 美味招財蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦是一道既可口又營養,餐桌上少不了的美味。南方人喜歡白灼,北方人喜歡麻辣,今天介紹的這道招財蝦球不管是南方還是北方,都能滿足你的胃口!鮮嫩的蝦彎成一個個球狀,配上醬汁可謂是非常的秀色可餐!一口下去鮮味在...
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美味的招財蝦球如何做簡單又好吃
  • 美味的招財蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的招財蝦球是由蝦球和豬肉搭配為主要食材製作出來的一道鮮美多汁的一道菜,蝦球吃起來味道鮮美,營養豐富簡單好學。美味的招財蝦球。首先需要清洗乾淨,豬肉製作之前先醃製一會,這樣既可以保證味道鮮美,又可...
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招財進寶的做法 中秋團圓---招財進寶 招財進寶怎麼做
  • 招財進寶的做法 中秋團圓---招財進寶 招財進寶怎麼做

  • “中秋到了,不太那麼喜歡吃月餅了,也都不怎麼喜歡吃肉,怕長胖...為了健康,現在大家比較喜歡五穀雜糧和青菜,今天我要跟大家分享一道適合家宴的菜譜,我還給它取了一個好聽的名字叫成本價只要六塊錢,而且超簡單,哈哈!零廚藝的朋友也可以完成的哦!”食材明細主料玉米(兩條)輔...
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招財豬蹄怎麼做-招財豬蹄的做法
  • 招財豬蹄怎麼做-招財豬蹄的做法

  • “年味近,年菜想,這不趁孩子他爸生日我又做了一款比較適量當年菜的快手菜,朋友們喜歡可以試一下。當然了這季節需要貼膘選它也是很棒的呢。”食材明細主料豬蹄(2個)雞蛋(16個)輔料香菇醬(4茶匙)醬油(4茶匙)料酒(半碗)白糖(適量)葱(適量)姜(1塊)蒜(1個)幹辣椒(1小把)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單...
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招財進寶的做法 “紅色吉祥菜”招財進寶 招財進寶怎麼做
  • 招財進寶的做法 “紅色吉祥菜”招財進寶 招財進寶怎麼做

  • “白菜寓意百財,緊緊包裹的白菜包寓意進寶,所以這道菜就叫招財進寶。”食材明細主料白菜葉(4片)白菜根部(1個)豬肉(150克)白菜(小許)胡蘿蔔(20克)葱(小許)姜(小許)剁椒(5克)輔料食用油(2湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)招財進寶的做法步驟1、白菜備好。2、切4片...
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滷招財怎麼做-滷招財的做法
  • 滷招財怎麼做-滷招財的做法

  • 食材明細主料豬舌(適量)輔料料包(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷招財的做法步驟1、準備材料。2、鍋內放水。3、把豬舌放入水中飛水。斷生。豬舌撈出,沖洗乾淨備用。4、把料包中的滷料放在沙布上。5、把紗布捲起,成滷料包。(我沒有繩子,用牙籤固定的)。6、另起鍋放入適量...
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財源滾滾黃金蝦球怎麼做-財源滾滾黃金蝦球的做法
  • 財源滾滾黃金蝦球怎麼做-財源滾滾黃金蝦球的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蝦(6只)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)財源滾滾黃金蝦球的做法步驟1、準備一塊雞胸肉。2、打成肉餡狀。3、加鹽,料酒,醬油,白糖,十三香,帶一次性手套,抓均勻醃製。4、蝦去皮,但是留着尾巴的殼。5、用雞肉餡包住蝦肉,入烤箱上下烤200度15分鐘,然後取出來...
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老滷招財怎麼做-老滷招財的做法
  • 老滷招財怎麼做-老滷招財的做法

  • “招財其實就是豬舌頭咯!而且滷招財那是八、九十年代南昌人家待客的上品咯!南昌的煌上煌等等滷菜店那是遍佈南昌城鄉每個角落。不過如今食品的不安全,還是自己動手又經濟又實惠咯!”食材明細主料豬舌頭(500克)輔料老滷汁(400毫升)紅幹辣椒(10克)配料醬油(20毫升)料酒(10毫升)鹹鮮(口味)滷...
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醬香招財手的做法 【天津】醬香招財手 醬香招財手怎麼做
  • 醬香招財手的做法 【天津】醬香招財手 醬香招財手怎麼做

  • “醬香招財手的主料是豬蹄,主調料是甜麪醬、黃豆醬、番茄醬。豬蹄是俗稱,在喜慶宴席上被稱為招財手。春節即將來臨,做一鍋醬香味道的豬蹄,佐酒下飯都很棒。藉助招財手,祝大家金雞之年財運亨通。”食材明細主料豬蹄(900g)鹽(適量)黃豆醬(適量)腐乳(適量)生抽(適量)冰糖(適量)大料(適量)輔料油...
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招財豬手怎麼做-招財豬手的做法
  • 招財豬手怎麼做-招財豬手的做法

  • 食材明細主料姜(5克)豬蹄(1000克)輔料料酒(0.5匙)花椒(3克)大料(3克)糖(1匙)調料包(1包)鹽(2匙)味精(0.3匙)蠔油(1匙)一品鮮醬油(2匙)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)招財豬手的做法步驟1、豬蹄買回來後先用清水浸泡兩個小時左右再洗淨2、鍋中燒開水將豬蹄焯水3、焯至豬蹄的油脂和雜質漂浮出...
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招財豬手的做法 招財豬手(祕製滷豬手) 招財豬手怎麼做
  • 招財豬手的做法 招財豬手(祕製滷豬手) 招財豬手怎麼做

  • 食材明細主料豬手(500g)滷料(一包)花椒(5g)八角(兩粒)葱(一段)姜(一塊)幹辣椒(3個(小樹椒))輔料醬油(適量)豆油(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)招財豬手的做法步驟1、鍋中適量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢攪拌冰糖開始逐漸融化變色3、顏色越來越深4、糖熬到棗...
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白切招財怎麼做-白切招財的做法
  • 白切招財怎麼做-白切招財的做法

  • “豬舌頭,別名:口條、招財。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。豬舌性平味甘、鹹;有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(2個)輔料料酒(2勺)薑片(6片)八角(2個)香葉(2片)桂皮(1塊)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白切招財的做法步驟1、豬舌用鹽...
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招財豬肘怎麼做-招財豬肘的做法
  • 招財豬肘怎麼做-招財豬肘的做法

  • 食材明細主料豬肘(1個)小白菜(1把)輔料葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)香葉(適量)老抽(適量)紅曲米(適量)冰糖(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)草果(適量)甘草(適量)白酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)招財豬肘的做法步驟1、將豬肘中間的骨去掉;2、用繩子將豬肘...
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招財豬手的做法 優雅招財豬手──“魚兒廚房”私房菜 招財豬手怎麼做
  • 招財豬手的做法 優雅招財豬手──“魚兒廚房”私房菜 招財豬手怎麼做

  • “年夜飯一定要有豬手,招財嘛!可是啃豬手真的有點狼狽,能讓我優雅地吃一頓豬手麼?當然,魚兒現在教你做優雅招財豬手,這是一道涼菜,可以提前準備好!”食材明細主料豬手(1只(約600g))滷料生薑(20g)桂皮(5g)八角(5g)幹辣椒(3g)香葉(2g)花椒(2g)冰糖(3g)料酒(25g)鹽(5g)醬油(3ml)拌料1白糖(1g)香醋(10ml)雞粉(1g)拌...
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招財進寶的做法 《小青de美食廚房》---招財進寶 招財進寶怎麼做
  • 招財進寶的做法 《小青de美食廚房》---招財進寶 招財進寶怎麼做

  • “多吃些五穀雜糧對身體才好,我把這道菜取名為招財進寶,玉米拼在一起也有團團圓圓的寓意.”食材明細主料玉米(兩個)輔料紅棗(10顆)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)招財進寶的做法步驟1、一條玉米切成三段,再將每小段切成4小塊.紅棗洗淨用温水泡10分鐘.2、鍋中放入水燒開,將玉米...
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香辣金錢招財蹄的做法 招財進寶—香辣金錢招財蹄 香辣金錢招財蹄怎麼做
  • 香辣金錢招財蹄的做法 招財進寶—香辣金錢招財蹄 香辣金錢招財蹄怎麼做

  • “豬蹄在年夜飯中是必不可少的一道菜,寓意着在新的一年中能多抓財寶,蓮藕形式銅錢,兩者放在一起象徵‘招財進寶’‘財源滾滾’,紅亮的湯汁看上去也充滿了紅紅火火的年味。此菜葷素搭配、營養均衡、好吃不膩!”食材明細主料豬蹄(2只)輔料蓮藕(200克)葱(5段)姜(5片)蒜(6瓣)熟芝麻(適量)配料...
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香滷招財怎麼做-香滷招財的做法
  • 香滷招財怎麼做-香滷招財的做法

  • 食材明細主料豬口條(適量)輔料生薑(適量)紅椒(適量)蒜瓣(適量)米酒(適量)香葱(適量)八角(適量)草果(適量)香葉(適量)桂皮(適量)配料醬油(適量)麻油(適量)鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香滷招財的做法步驟1、將豬口條清洗乾淨,入鍋加水煮開。2、用到將豬口條上的那層白苔刮...
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招財鳳爪怎麼做-招財鳳爪的做法
  • 招財鳳爪怎麼做-招財鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪(800克)姜(5克)蒜(10克)花椒(3克)大料(3克)葱(10克)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(1匙)玉米油(1匙)糖(1匙)料酒(0.5匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)招財鳳爪的做法步驟1、鳳爪先剪去爪尖再在冷水中浸泡一小時後洗淨2、鍋中燒開水焯一下鳳爪去除異味和雜質3、焯好水的鳳爪用冷水...
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招財肘子怎麼做-招財肘子的做法
  • 招財肘子怎麼做-招財肘子的做法

  • “佳節宴客看家菜——招財肘子。這道菜做法不難,需要的只是耐心,本着“慢着火,少著水,火候足時它自美”的燒肉13字真訣,就能燉出完美的招財大肘子~~~”食材明細主料豬前肘(1個(約1250克))輔料紅燒醬油(50克)八角(2粒)丁香(3粒)草果(1個)冰糖(30克)黃酒(1碗(約150克))香葉(3片)陳皮(5克)桂皮(1小段)食鹽...
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招財進寶怎麼做-招財進寶的做法
  • 招財進寶怎麼做-招財進寶的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)娃娃菜(200克)胡蘿蔔(10克)玉米澱粉(10克)葱(10克)姜(10克)南瓜(150克)鹽(1中勺)輔料芝麻油(10克)調料料酒(15克)蠔油(10克)生抽(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)招財進寶的做法步驟1、娃娃菜切掉根部淘洗乾淨,肉剁碎,葱姜切碎末。2、葱薑末倒入肉餡裏,加入生抽。3、...
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招財納福的做法 年夜菜一招財納福 招財納福怎麼做
  • 招財納福的做法 年夜菜一招財納福 招財納福怎麼做

  • “年夜菜一招財納福,第二次做。感覺有顏值,有內涵,做法簡單。你也試試吧。”食材明細主料裏脊肉(300克)白菜(1棵)香菇(6個)香菜(2棵)大葱(1棵)輔料油(2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)醬油(1點)番茄醬(1勺)澱粉(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(1勺)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)招財納福的做法步驟1、裏脊肉300...
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招財白菜包怎麼做-招財白菜包的做法
  • 招財白菜包怎麼做-招財白菜包的做法

  • 食材明細主料白菜(2000克)鮮豬肉(1000克)麪粉(1500克)香菇(400克)粉條(100克)葱(100克)姜(30克)香菜(30克)輔料玉米油(1勺)一品鮮醬油(4匙)蠔油(2匙)香油(2匙)五香粉(1匙)鹽(2匙)味精(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)招財白菜包的做法步驟1、麪粉放入容器中2、用開水燙一下面粉3、燙過的麪粉攪拌...
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招財進寶鳳尾蝦怎麼做-招財進寶鳳尾蝦的做法
  • 招財進寶鳳尾蝦怎麼做-招財進寶鳳尾蝦的做法

  • “《鳳巢纏綿育金卵》(8月24日命名)康復保健營養菜(為母親、小兒做的創意康復菜)《招財進寶鳳尾蝦》,是採用甜椒天然的食材特性,以及利用蝦尾形態及遇熱變色的性質,用極其簡單的加工和裝盤造型及烹飪手段,形成翡翠、瑪瑙、金珠滿盤《招財進寶鳳尾蝦》的天然景觀,整體形態逼真,色香...
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招財進寶招財肘子的做法 招財進寶--招財肘子 招財進寶招財肘子怎麼做
  • 招財進寶招財肘子的做法 招財進寶--招財肘子 招財進寶招財肘子怎麼做

  • “豬手,肘子等,在年菜裏佔據了很重要的位置。粵菜裏的發財就手,橫財就手,招財進寶等,都是用豬蹄或肘子還有髮菜來做,所以每到春節,這玩意就提價,買一副肘子要差不多一百元。不過,現在離春節還遠着,俺做這個招財肘子不用那麼貴,嘿嘿。這道菜主要用肘子,還有髮菜,髮菜髮菜發財,哈哈,中國的...
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