蛋皮脆皮日本豆腐怎麼做-蛋皮脆皮日本豆腐的做法

“酸酸的，甜甜的，脆脆的味道好。一起來，做一道，脆皮日本豆腐！想起哇哈哈果奶這首廣告了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋皮脆皮日本豆腐的做法步驟

• 1、準備好日本豆腐，和一盤澱粉。

• 2、在尖口處平着剪一個口，輕輕倒出來，切寬段，

• 3、把切好的，裹上澱粉。

• 4、煎一個蛋皮放在盤子底，作為擺盤。這個忘記拍照了，嘿嘿。

• 5、油鍋多放一點油，油熱後，鍋裏放進沾好澱粉的豆腐。這時候，準備好番茄醬、白糖、白醋或者米醋。

• 6、煎的時候別忘記翻面，等到兩面都硬了，取出控油。

• 7、留點底油，或者淨鍋重新放油。油熱放番茄醬、白糖、醋。中火就好，放一點水澱粉，粘稠出鍋。

• 8、把炸好控好油的豆腐擺進盤，把炒好的汁兒倒在豆腐上和盤中。

• 9、外面脆脆的，裏面嫩嫩的，汁兒是酸甜的很好吃，很好吃。

• 10、配的肥牛飯，太搭配了。哈哈