牛軋糖做完放冰箱冷藏還是冷凍

冷凍。做好的牛軋糖需要徹底放涼以後，用袋子包好，再放入冰箱冷凍保存。牛軋糖保存不當，很容易回潮，可以將變軟的牛軋糖放在微波爐中適當加熱。牛軋糖可以放在常温存放，將牛軋糖包好以後，放入密封罐中，再將罐子放在乾燥、通風、陰涼的地方即可。