冰皮月餅是要冷藏還是冷凍？

月餅現在是越來越深受廣大民眾的喜歡，隨着時代的發展，月餅的樣式越來越多，品種也是多種多樣，相信有些人也是吃過冰皮月餅的，那冰皮月餅是要冷藏還是冷凍呢？

冰皮月餅是要冷藏還是冷凍

冰皮月餅是放冷藏的。保存冰皮月餅的方法一般都是非常講究的，冰皮月餅是不能在常温的狀態下存放的，因為用來製作冰皮月餅的材料是非常新鮮的果醬，如果在常温下放置的話，就會非常容易變質。

此外，用來製作冰皮月餅的餅皮的主要材料是糯米，冰皮如果在常温下放太久會非常容易融化掉，就會變成一團糯米糰子。

所以，冰皮月餅買回來之後，就需要馬上放入冰箱的冷藏室進行保存。

另外，吃不完的月餅建議還是要放在冷凍室裏面存放保存，但是建議還是要儘快食用。但是如果要吃的話，從冷凍室裏面取出來的冰皮月餅不能立即食用，因為吃起來會非常的硬，這樣是很影響口感的，所以最好先在常温下解凍一段時間再繼續食用。

其實最好的解凍方法還是將冰凍的月餅放到冰箱的冷藏室裏面一段時間，這樣解凍出來的冰皮月餅才能保持香甜的最佳口感。

有時候是可以直接放在冰箱的冷凍室裏面的，雖然這種情況下保存的時間更長一些，但是也不能放太久，放的太久的話，到時候拿出來吃，會發現非常的難吃，而且有些情況下，還會導致冰皮月餅變質，這樣是真的很可惜的。

所以冰皮月餅最好買回來的時候是存放在冰箱的冷藏室裏面，雖然放進冰箱的冷凍室裏面也還是可行的辦法，但是長時間放在冰箱冷凍室裏面，最後是非常的影響冰皮月餅本身的口感的，而且有時候還會存在月餅變質的問題，那種時候月餅就只能白白扔掉了，是十分可惜的。