美食紅提幹戚風如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅提幹戚風是麪粉和雞蛋和紅提做成的美食，紅提的口感不錯，維生素含量比較高，雞蛋含有大量的蛋白質，也是不錯的，這二款結合是做成美食比較好吃的，這款美食的營養比較好，所以是適合大家經常吃的美食，可以給孩子來一份也是不錯的喲。

主料

低粉 ：40
雞蛋 ：2個
紅提幹 ：適量

輔料

油 ：25
糖 ：20
水 ：25

具體步驟

1.紅提幹提前用開水浸泡

2.二個蛋，蛋白和蛋清分離

3.蛋黃里加入油，水，糖，拌勻

4.篩入低粉

5.拌勻至無粉狀

6.蛋白打至粗泡後加糖

7.打到能提起雞尾巴即可

8.蛋黃糊與蛋白糊拌勻

9.加入紅提幹

10.倒入模具，震出大氣泡，150左右烤到40-50分鐘（按自家烤箱）

烹飪技巧

紅提幹沉底問題還有待解決