自制提子椰蓉戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

雞蛋 ：6個
玉米油 ：適量

輔料

牛奶 ：適量
椰蓉 ：60
低粉 ：適量
提子 ：適量

具體步驟

提子洗淨切小粒。?

雞蛋分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入10克糖拌勻。?

加入牛奶和油拌勻，加入過篩的低粉拌勻。?

加入椰蓉拌勻備用?

分三次加糖打發蛋白，打發至如圖的硬性蛋白即可，?

? 取三分之一蛋白至麪糊中切拌均勻，然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌

倒入模具並撒上提子，表面抹平並輕震幾下。?

送入已經預熱的烤箱中層160度60分鐘。?

蛋糕烤好後立即取出倒扣在烤箱上放涼!

脱模後切塊享用吧！椰蓉的香味兒很濃呢!