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關於春餅卷肘花怎麼做的餐飲百科

春餅卷肘花怎麼做-春餅卷肘花的做法
  • 春餅卷肘花怎麼做-春餅卷肘花的做法

  • “我們這裏有句流行語:大餅夾一切。是説大餅夾什麼都可以,都好吃。春餅也同樣。一般春餅是卷烤鴨享用。將烤鴨換成肘花,用春餅捲起來,同樣非常美味。加少許胡蘿蔔,為的是豐富營養。還可以加些土豆絲、青椒啥的,隨自己喜歡。”食材明細主料麪粉(400g)醬肘子(400g)輔料胡蘿蔔(適量)調料...
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烙餅肘子攤雞蛋的做法 京味春餅 —— 烙餅肘子攤雞蛋 烙餅肘子攤雞蛋怎麼做
  • 烙餅肘子攤雞蛋的做法 京味春餅 —— 烙餅肘子攤雞蛋 烙餅肘子攤雞蛋怎麼做

  • “外面賣的肘子,香是香,可普通偏鹹。自已做聽着難,其實也沒啥大不了的:要求不要太高,熟透了、入點味就知足了。肘子提前一天醬上,吃春餅的當天廚子就可以從容些。”食材明細主料富強粉(300克(烙餅原料))水(適量)雞蛋(3個(攤雞蛋原料))豆芽(約1斤(炒菜原料))韭菜(少許)粉絲(少許)豬前肘(3斤(醬肘子原...
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春餅卷雞蛋的做法 營養早餐——春餅卷雞蛋 春餅卷雞蛋怎麼做
  • 春餅卷雞蛋的做法 營養早餐——春餅卷雞蛋 春餅卷雞蛋怎麼做

  • “從我剛記事時起,家裏每年清明前後都要烙春餅,煮上一些雞蛋。用春餅卷雞蛋吃,有時候還卷油條吃呢。那才叫個香呢。每次學校組織野營,也是帶上春餅卷雞蛋當野餐來吃。那個年代姊妹都很多,不可能經常吃到這樣的美食。那時候都是媽媽做,我在一邊看着。慢慢的我也就學會怎麼做春餅...
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春餅卷合菜怎麼做-春餅卷合菜的做法
  • 春餅卷合菜怎麼做-春餅卷合菜的做法

  • “二月二這天吃春餅也被叫做“咬龍鱗”,因為春餅形狀又圓又薄好似鱗片而得名。春餅的做法非常簡單,吃的時候可以炒上一些春天的時令蔬菜,用春餅捲起來吃。剛蒸好的春餅透明筋道,捲上鹹香適口的炒合菜,一口咬下去滿滿的幸福感。”食材明細蒸春餅麪粉(300g)熱水(180ml)色拉油(10ml)鹽(1...
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顏值高的醬肘子卷春餅如何做簡單又好吃
  • 顏值高的醬肘子卷春餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨豬前肘:一隻輔料冰糖:半小碗老抽:半小碗黃酒:半小碗葱:1根姜:1塊鹽:適量花椒:1小撮八角:4粒香葉:2片丁香:4粒草果:2粒豆蔻:1粒幹辣椒:2粒具體步驟1.將肘子選淨後,放冷水鍋中煮出血沫,撈出。2.趁温熱時,仔細用鑷子摘去...
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春捲花開怎麼做-春捲花開的做法
  • 春捲花開怎麼做-春捲花開的做法

  • 食材明細主料春捲皮(2張)菠蘿(1個)薄荷葉(適量)紅黃椒(適量)蘇葉(適量)蝦仁(適量)紫椰菜(適量)輔料沙拉醬(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春捲花開的做法步驟1、春捲用温水泡,不能泡時間長了會碎。2、菠蘿洗淨切小塊備用3、把辣椒切絲備用4、蝦仁蔬菜洗乾淨,放在春捲皮上,配上自己喜...
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春餅卷怎麼做-春餅卷的做法
  • 春餅卷怎麼做-春餅卷的做法

  • “去東北玩時吃過,念念不忘,所以度娘完了就自己嘗試動手做一次,還是很成功的。”食材明細主料麪粉(400g)雞胸肉(100g)輔料土豆(1個)青瓜(1個)胡蘿蔔(半根)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春餅卷的做法步驟1、冷、開水各半合面,醒好二十分鐘後切成小塊壓扁,每一片面片刷上一層油後,疊加...
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大餅卷肘子怎麼做-大餅卷肘子的做法
  • 大餅卷肘子怎麼做-大餅卷肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)草果(適量)桂皮(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)黃瓜(適量)香葱(適量)生菜(適量)麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大餅卷肘子的做法步驟1、主要原料豬肘子(去骨)2、去骨的豬肘子加甜麪醬料酒醃製。3...
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春捲春餅卷醬肘子怎麼做-春捲春餅卷醬肘子的做法
  • 春捲春餅卷醬肘子怎麼做-春捲春餅卷醬肘子的做法

  • “喜歡吃春捲,喜歡吃醬肘子,最喜歡吃春捲卷醬肘子。昨晚北京下了一夜的雨,和着今早的瘋,好舒服。不像夏天反而有春天的味道。那就吃春捲好了。”食材明細主料香菇(6個)圓白菜(1/4棵)天福號醬肘子(半個)烤鴨餅(吃幾張拿幾張)輔料食鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春捲...
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春餅皮卷的做法 第一次發帖---春餅皮卷 春餅皮卷怎麼做
  • 春餅皮卷的做法 第一次發帖---春餅皮卷 春餅皮卷怎麼做

  • “第一次發帖,第一次學做春餅皮卷,第一次學吃生大葱,總之,太多的第一次...各位饕友多給點鼓勵哦”食材明細主料麪粉(2兩)黃瓜(2兩)京醬(2兩)肉(2兩)輔料大葱(2根)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)春餅皮卷的做法步驟1、把南瓜打成汁後與麪粉混合揉勻後,醒20分鐘後擀成薄片上籠蒸10...
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春筍燉豬肘怎麼做-春筍燉豬肘的做法
  • 春筍燉豬肘怎麼做-春筍燉豬肘的做法

  • 食材明細主料春筍(一個)豬肘(2個腳筋)輔料香菇(數顆)酒糟(2匙)姜(3小塊)醬油(少許)料酒(2匙)油(1勺)鹽(2匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍燉豬肘的做法步驟1、春筍一個。2、切塊。3、春筍焯水放燉鍋墊底。4、豬肘的腳筋肉2個,筋多骨頭少,有韌性彈牙爽口。5、焯水。6、姜。7、香菇需放...
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肘花香葱早餐餅的做法 【臨汾】肘花香葱早餐餅 肘花香葱早餐餅怎麼做
  • 肘花香葱早餐餅的做法 【臨汾】肘花香葱早餐餅 肘花香葱早餐餅怎麼做

  • “一直為孩子早餐吃什麼發愁?這款肘花香葱卷是早餐不錯的選擇。晚上發麪早晨做,非常快就搞定了早餐主食。搭配一個小菜,煎蛋或水煮蛋,外加一碗粥,或牛奶,或豆漿。一個營養豐富而全面的早餐,搞定!”食材明細主料麪粉(200g)水(130g)酵母(1.5g)輔料香葱(適量)雙匯肘花(適量)鹽(2g)油(適量)鹹鮮(口味...
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春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做
  • 春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做

  • “剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》,美天的朋友非常喜歡,有朋友問我面放多少?水放多少?當時水是靠感覺看着加的,沒有稱重,經過幾個月的鍛鍊,我已經成熟多了,今天這款春餅仔仔細細的記錄了面和水的重量,三絲豆芽兒也炒的非常漂亮,夾在春餅裏,蘸點兒泰式辣椒醬,好香,好滿...
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春捲餅怎麼做-春捲餅的做法
  • 春捲餅怎麼做-春捲餅的做法

  • “很長時間沒有烙餅了,昨天有朋友來家裏吃飯,點名要吃我烙的春捲餅,於是專門做了京醬肉絲和春捲餅,孩子們吃的那個香啊,就別提了,就連剩下的幾張餅都打包帶走了。看來俺的手藝是有長進了,哈哈!”食材明細主料麪粉(400g)輔料花生油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春捲餅的做法...
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春餅卷兒怎麼做-春餅卷兒的做法
  • 春餅卷兒怎麼做-春餅卷兒的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)青椒(適量)輔料開水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)調料(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春餅卷兒的做法步驟1、開水燙麪至絮狀,揉至光滑2、分成相同的小劑子3、輕輕按圓,我不太會用雙面抺油的方法,笨人有笨法,一張一張地擀至薄4、餅分別在鍋中...
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春捲的做法 春捲——電餅鐺版 春捲怎麼做
  • 春捲的做法 春捲——電餅鐺版 春捲怎麼做

  • “春捲是超市買的速凍食品,因為某樨實在是個懶惰的人,生平最不喜歡和麪……主要是跟大家分享更為健康的烹調方式,低油低脂一向是樨兒的口號!”食材明細主料春捲(超市選購)(300g)花生油(少許)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春捲的做法步驟1、春捲要放在盤子裏解凍下...
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春餅的做法 春餅(又稱捲餅) 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 春餅(又稱捲餅) 春餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(半斤)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、温水和麪,揉成光滑的麪糰。蓋保鮮膜或扣盆餳20分鐘。2、將餳好的麪糰分成10份劑子。3、取其一,雙掌揉成圓餅,中間按壓成一個坑。4、再取一個劑子揉成等大的圓餅備用。將有坑的圓餅的坑...
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春餅雞蛋卷怎麼做-春餅雞蛋卷的做法
  • 春餅雞蛋卷怎麼做-春餅雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料面(200)雞蛋(適量)輔料土豆絲(適量)木耳(適量)香菇(適量)青椒(適量)西葫蘆(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)味達美(適量)醋(適量)葱(適量)朝天椒(適量)姜(適量)微辣(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春餅雞蛋卷的做法步驟1、和麪的步驟省略。麪餅。2、雞蛋餅。3、配菜,又名...
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非油炸春捲餅怎麼做-非油炸春捲餅的做法
  • 非油炸春捲餅怎麼做-非油炸春捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)韭菜(適量)地瓜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)非油炸春捲餅的做法步驟1、準備的食材2、然後把胡蘿蔔切成絲,地瓜切成片,木耳雜碎,韭菜切成小節。放在旁邊備用3、麪粉放些水調成糊漿4、調成這樣子就可以了5、然後接下來就是用平...
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捲餅咬春怎麼做-捲餅咬春的做法
  • 捲餅咬春怎麼做-捲餅咬春的做法

  • 食材明細主料小米餅(適量)豆乾(適量)綠豆芽(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)捲餅咬春的做法步驟1、保定小米餅一個字硬。2、綠豆芽洗淨備用。3、胡蘿蔔切絲。4、豆乾切絲。5、鍋子燒熱放入蒜蓉爆香後加入胡蘿蔔絲。6、鋪上小米餅一起蒸軟。...
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卷春餅怎麼做-卷春餅的做法
  • 卷春餅怎麼做-卷春餅的做法

  • “早餐是一天之中最重要的一件事,但是大多數的人都不吃早餐,長久以來都是對身體的一種傷害,所以希望大家再忙都要按時吃早餐,祝大家身體健康!開心快樂每一天!”食材明細主料春餅皮(1張)雞蛋(1只)火腿腸(1只)生菜(1片)肉鬆(適量)黃瓜條(半根)輔料沙拉醬(適量)奶油醬(適量)番茄醬(適量)調料食用油(少...
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春餅卷菜怎麼做-春餅卷菜的做法
  • 春餅卷菜怎麼做-春餅卷菜的做法

  • “薄而且透明度極高還特有筋性的春餅再配上自己喜歡的各色蔬菜卷着吃起來,那幸福感是不是太強嘍!這世間唯有美食和愛不可辜負”食材明細主料醬(適量)土豆絲(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料春餅(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春餅卷菜的做法步驟1、提前蒸好的春餅。2、很薄很...
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卷肘花怎麼做-卷肘花的做法
  • 卷肘花怎麼做-卷肘花的做法

  • “豬肘營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣可以增加皮膚細胞的親水性和含水量,減少皮膚皺紋,保持皮膚彈性,有美容養顏的功效。一般在家平時是不太做豬肘子,這種屬於過年的硬菜。今天我去菜場走過賣香豬的攤位,發現有賣香豬的豬肘子,真的很迷你,一個豬...
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春餅卷三絲怎麼做-春餅卷三絲的做法
  • 春餅卷三絲怎麼做-春餅卷三絲的做法

  • “從古至今,我們國家都有立春吃春餅的習俗。關於春餅的來歷和故事也是不勝枚舉,雖然每個版本略有差異,但基本內容都是向好的,都是寄託了廣大人民羣眾的美好祝願。今年立春時家裏也製作了春餅,順便給寶貝科普了一下春餅的小故事和來歷。時間過去幾個月,他還記得我故事中人們製作...
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醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做
  • 醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做

  • “春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色,做為一個忠誠的肉食者,肉類的冷拼更是大愛。印象中,春節前的那些日子裏,每家每户都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨(也叫下水),把家裏的大土鍋燒開,將各種肉類處理乾淨,進行醬制或滷製,將醬制或滷製好的肉放涼,待過年時家裏來了客人...
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