好吃的孜然炒洋葱羊肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

很多人喜歡吃羊肉串，q彈q彈的，一串串吃起來好吃又過癮。而自己也可以在家裏製作孜然炒洋葱羊肉絲，也會同樣美味，而且更健康。羊肉絲清水浸泡出血水，可以去腥；加入蛋清，肉絲更滑嫩；洋葱不要炒時間過長否則會過老就沒有那種香味了。

主料

羊肉 ：200
雞蛋 ：1個
洋葱 ：半個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

羊肉切細條；

粳米擇洗乾淨，放入砂鍋中

放入擇洗乾淨的花生仁，大火煮至米飯黏稠

放入鯪魚肉醬煮熟

倒入魚露調味

孜然炒洋葱羊肉。