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關於韭菜炒涼粉的餐飲百科

韭菜炒涼粉怎麼做-韭菜炒涼粉的做法
  • 韭菜炒涼粉怎麼做-韭菜炒涼粉的做法

  • ““一畦春韭綠,十里稻花香。”韭菜具有健胃、提神、強腎等功效,春韭為韭菜中的王者,其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁,味道極其鮮美,是春季絕不能錯過的應季蔬菜。”食材明細主料涼粉(200克)輔料韭菜(100克)調料葱花(適量)蒜末(少許)小米辣(2個)辣椒麪(1小勺)生抽(少許)鹽(適量大)雞精(少許)鹹鮮(口味...
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韭菜炒涼粉的做法 在家自制涼粉+韭菜炒涼粉 韭菜炒涼粉怎麼做
  • 韭菜炒涼粉的做法 在家自制涼粉+韭菜炒涼粉 韭菜炒涼粉怎麼做

  • “夏天很多人都喜歡吃涼粉,涼拌或炒着都很好吃自己在家做涼粉,其實也很麻煩,但吃起來更放心。”食材明細主料紫蕃薯(一個)麪粉(一碗)輔料韭菜(一小把)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒涼粉的做法步驟1、紫薯蒸熟後壓成泥放進麪粉里加少許水和成光滑的麪糰。2、把和好的麪糰...
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粉條炒韭菜怎麼做-粉條炒韭菜的做法
  • 粉條炒韭菜怎麼做-粉條炒韭菜的做法

  • “超級簡單又方便的一道菜,我記得小的時候爸爸烙春餅,總缺不了這個。後來才知道,其實有韭菜炒雞蛋就不用這個了,可是我們小時候都是不吃的走不動都不會放下筷子的主,菜總不夠吃。於是爸爸就又在飯桌上添了這道粉絲炒韭菜。今天我突發奇想想到了它,做來吃,雖然吃不出兒時的味道,但...
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韭菜鴨蛋炒河粉怎麼做-韭菜鴨蛋炒河粉的做法
  • 韭菜鴨蛋炒河粉怎麼做-韭菜鴨蛋炒河粉的做法

  • 食材明細主料韭菜(150克)幹河粉(130克)鴨蛋(2只)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鴨蛋炒河粉的做法步驟1、食材:(已清洗切開)、幹河粉、鴨蛋。2、將幹河粉用温水浸泡30分鐘。3、將鴨蛋打散。4、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入打好的鴨蛋翻炒翻炒成塊...
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韭菜粉條 韭菜粉條怎麼做-韭菜粉條的做法 家常小炒
  • 韭菜粉條 韭菜粉條怎麼做-韭菜粉條的做法 家常小炒

  • 食材明細主料韭菜(300G)粉條(100G)瘦肉(50G)輔料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條的做法步驟1、準備好材料。2、韭菜切斷粉條焯水瘦肉切絲。3、鍋中下底油,下肉絲翻炒。4、鍋中加醬油耗油,再稍加一點水。5、然後鍋中加粉條翻炒,因為粉條吸水。6、最後加...
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韭菜炒河粉怎麼做-韭菜炒河粉的做法
  • 韭菜炒河粉怎麼做-韭菜炒河粉的做法

  • “又不想正經的做飯了,炒個河粉,再配個湯,簡簡單單的但不失美味,葷素都有,還很管飽!”食材明細主料韭菜(100克)綠豆芽(150克)牛排(2片)河粉(500克)輔料老抽(2大勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒河粉的做法步驟1、準備的原料。2、牛肉切粗絲,韭菜切段。3、豆芽掐頭去尾,洗淨...
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韭菜炒紅薯粉怎麼做-韭菜炒紅薯粉的做法
  • 韭菜炒紅薯粉怎麼做-韭菜炒紅薯粉的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒紅薯粉的做法步驟1、食材:雞蛋液、韭菜洗淨切段、紅薯粉用温水浸泡半小時。2、鍋中油熱倒入雞蛋液炒散盛岀備用。3、鍋中放油,放入蒜末和...
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韭菜豆芽炒河粉怎麼做-韭菜豆芽炒河粉的做法
  • 韭菜豆芽炒河粉怎麼做-韭菜豆芽炒河粉的做法

  • “韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。韭菜散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。所以炒河粉時候加入一些能讓這道早餐更加的有胃口,下面小編就和大家分享,趕緊動手學起來吧。”食材明細主料河粉...
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韭菜豆芽炒粉絲的做法 清爽小炒--------------韭菜豆芽炒粉絲 韭菜豆芽炒粉絲怎麼做
  • 韭菜豆芽炒粉絲的做法 清爽小炒--------------韭菜豆芽炒粉絲 韭菜豆芽炒粉絲怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(100克)豆芽(100克)紅椒(半個)紅薯粉絲(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆芽炒粉絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、韭菜紅椒豆芽洗淨,韭菜紅椒切成絲,豆芽掐掉根。3、粉絲放鍋中加水燒開燙軟。4、燙好的粉絲撈出過涼水,瀝...
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春韭菜炒涼粉怎麼做-春韭菜炒涼粉的做法
  • 春韭菜炒涼粉怎麼做-春韭菜炒涼粉的做法

  • “春天的第一茬韭菜,帶着積蓄一冬的能量,破土而出,輕輕一嗅,韭菜的鮮香撲鼻而來,沁人心脾。如果不是和菜農熟悉,早有通知,説實話,還真難吃到。”食材明細主料蕎麥涼粉(500克)輔料韭菜(適量)調料油(適量)蒜蓉(適量)洋葱碎(適量)剁辣椒(1勺)生抽(少許)味精(少許)鹽(少許)陳醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法
  • 涼拌紅薯粉條韭菜怎麼做-涼拌紅薯粉條韭菜的做法

  • “炎炎夏日,一碟滑爽、酸辣的涼拌粉條韭菜會使你食慾大開。簡單而又極易操作,粉條便於存放,即使沒有韭菜,其他綠色蔬菜也可替代。”食材明細主料紅薯粉條(150克)輔料韭菜((青菜)50克)調味汁蒜泥(少許)鹽(3克)白糖(1克)味精(1克)小米椒(1個)生抽(1勺)陳醋(2勺)白開水(適量)香油((花椒油)稍多)酸辣(口味)拌(...
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韭菜雞蛋炒米粉怎麼做-韭菜雞蛋炒米粉的做法
  • 韭菜雞蛋炒米粉怎麼做-韭菜雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(2個)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉泡好,雞蛋準備好。2、韭菜洗淨切好。3、鍋內加水燒開,放入米粉,太5秒鐘撈出。4、放入熟油、蠔油、生抽、鹽。5、拌勻。6、鍋內放...
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韭菜炒米粉怎麼做-韭菜炒米粉的做法
  • 韭菜炒米粉怎麼做-韭菜炒米粉的做法

  • “有時候,米飯吃多了想換換口味,看到路邊的炒粉忍不住想吃。但畢竟路邊攤,衞生條件食材等各方面沒那麼好,不妨自己試試咯,營養健康又美味的炒粉。”食材明細主料米粉(2塊)韭菜(適量)雞蛋(1個)瘦肉(適量)輔料鹽(少量)油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒米粉的做法步驟...
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火麻仁涼拌韭菜粉條怎麼做-火麻仁涼拌韭菜粉條的做法
  • 火麻仁涼拌韭菜粉條怎麼做-火麻仁涼拌韭菜粉條的做法

  • “吃韭菜最省事的做法就是涼拌,用它與粉條拌在一起,非常爽口,尤其是在夏日炎炎的季節,簡單一做一拌,酸辣適口,易於消化,放上些火麻仁,又香又有營養,實為夏季的美味家常菜。”食材明細主料韭菜(1小把)粉條(1小把)輔料小米辣(2個)蒜末(適量)火麻仁(15克)調料生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)酸辣(口味)...
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韭菜芽豬肚炒粉絲的做法 【寧波】韭菜芽豬肚炒粉絲 韭菜芽豬肚炒粉絲怎麼做
  • 韭菜芽豬肚炒粉絲的做法 【寧波】韭菜芽豬肚炒粉絲 韭菜芽豬肚炒粉絲怎麼做

  • “像這種韭黃在阿拉寧波叫韭菜芽,此食材具益肝健胃、行氣理血、潤腸通便、補腎温陽、止汗固澀、固精等功效。。。”食材明細主料熟豬肚(130克)韭菜芽(235克)粉絲(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜芽豬肚炒粉絲的做法步驟1、食材:熟豬肚(已切)、韭菜芽(...
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韭菜雞蛋炒粉條怎麼做-韭菜雞蛋炒粉條的做法
  • 韭菜雞蛋炒粉條怎麼做-韭菜雞蛋炒粉條的做法

  • “相信你一定沒吃過韭菜雞蛋炒粉條吧,非常的下飯、好吃……”食材明細主料韭菜(100克)雞蛋(3枚)紅薯粉條(80克)輔料食用油(3勺)老抽(1勺)鹽雞精(各半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋炒粉條的做法步驟1、韭菜洗淨後切段。2、紅薯粉條煮熟後倒入1勺老抽增加底味。3、碗中打...
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韭苔辣涼粉怎麼做-韭苔辣涼粉的做法
  • 韭苔辣涼粉怎麼做-韭苔辣涼粉的做法

  • “相當簡單快手的一道涼拌菜,爽滑滑的涼粉,帶着韭香的小小顆粒,還有微辣口感,鹹酸適口。”食材明細主料韭苔(適量)涼粉(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)味極鮮(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔辣涼粉的做法步驟1、韭苔切成細末。2、綠豆涼粉切成斜刀片。3、...
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韭菜花炒涼薯絲怎麼做-韭菜花炒涼薯絲的做法
  • 韭菜花炒涼薯絲怎麼做-韭菜花炒涼薯絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!我們這叫涼薯,不知道你們那邊叫什麼,這個可以做水果生吃,也可以炒肉,或者素炒,味道不錯哦!”食材明細主料涼薯(1個)輔料韭菜花(20g)紅辣椒(2個)調料植物油(3g)鹽(3g)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒涼薯絲的做法步...
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韭菜豆芽炒粉絲的做法 【魯菜】鄉土菜--韭菜豆芽炒粉絲 韭菜豆芽炒粉絲怎麼做
  • 韭菜豆芽炒粉絲的做法 【魯菜】鄉土菜--韭菜豆芽炒粉絲 韭菜豆芽炒粉絲怎麼做

  • “這是有着山東鄉土風味的家常菜。口感鮮香,非常的下飯。”食材明細主料黃豆芽(100克)輔料韭菜(20克)紅薯粉(50克)配料葱(少許)姜(少許)生抽(15克)老抽(5克)糖(3克)鹽(2克)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆芽炒粉絲的做法步驟1、準備好所有的食材。2、粉絲用清水泡發至軟。3、...
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韭菜細粉炒肉怎麼做-韭菜細粉炒肉的做法
  • 韭菜細粉炒肉怎麼做-韭菜細粉炒肉的做法

  • “簡單美味”食材明細主料韭菜(適量)輔料細白薯粉(適量)肉絲(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜細粉炒肉的做法步驟1、韭菜切段2、肉絲備用3、葱花大蒜備用4、細粉用開水煮至8成熟撈出過水5、完成...
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韭菜涼粉怎麼做-韭菜涼粉的做法
  • 韭菜涼粉怎麼做-韭菜涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜涼粉的做法步驟1、涼粉切小塊,韭菜切小段。2、鍋中燒熱油。3、倒入涼粉。4、涼粉用勺子壓碎,多炒會。5、下入韭菜,鹽味精。6、韭菜炒熟,出鍋。小竅門涼粉一定要多煸會,煸透,口感...
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韭菜炒粉條怎麼做-韭菜炒粉條的做法
  • 韭菜炒粉條怎麼做-韭菜炒粉條的做法

  • “韭菜對於很多人來説,都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道,但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食則香,夏食則臭”之説。”食材明細主料韭菜(150克)豬裏脊肉(100克)粉條...
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涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法
  • 涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法

  • “一款非常普通的家常菜。拌涼菜各家基本上大同小異,北方人喜歡用大蒜、生抽、醋、味精和香油,這些大家都知道。但要想拌的好吃,關鍵在於細節。細節一:用蒜泥,不要圖省事用蒜蓉。細節二:少加一點白糖,特別提鮮。細節三:香油雖然是公認的涼拌菜最佳用油,個人認為,現炸的花椒油更美味...
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韭菜炒粉絲怎麼做-韭菜炒粉絲的做法
  • 韭菜炒粉絲怎麼做-韭菜炒粉絲的做法

  • “老話説韭菜黃瓜兩頭鮮。意思是春天和秋天的韭菜黃瓜最好吃啦。別人送的韭菜,準備明天做韭菜盒子。可是有點多呀,估計做韭菜盒子也用不完的。拿出來一小把,炒着吃。給我自己做的少油少鹽的食物,所以,調料都是放很少,正常飲食,生抽和食用油可以多一點。”食材明細主料韭菜(1小把)...
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粉絲韭菜炒蛋怎麼做-粉絲韭菜炒蛋的做法
  • 粉絲韭菜炒蛋怎麼做-粉絲韭菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料粉絲(一把)韭菜(一把)雞蛋(3個)調料鹽(適量g)油(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲韭菜炒蛋的做法步驟1、粉絲用熱水泡軟,撈起瀝乾水分。2、韭菜洗好切斷。3、熱油先炒好雞蛋,盛起備用。4、熱油先炒粉絲,再加入韭菜翻炒均勻,加適量鹽,最後加雞蛋,醬油翻炒均...
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