美味的西紅柿肉丸湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
西紅柿 :1個
雞蛋 :一個
料酒 :少許
油 :適量
主料
肉糜 :200西紅柿 :1個
雞蛋 :一個
輔料
鹽 :少量料酒 :少許
油 :適量
1. 先將葱和姜切成末 ,然後和肉糜一起加少許鹽, 料酒,再打入雞蛋一隻按順時針方向攪拌均勻到蓉狀就可以了。
2. 鍋中少許底油,油熱倒入切好的西紅柿翻炒幾下,然後加入清水加入鹽。
3. 等水燒開後就可以做肉丸了, 我是用調羹做肉丸的,注意肉丸下鍋後一定要用小火。
4. 肉丸浮上來就可以了。很簡單的一道湯,如果你家小孩也喜歡吃,可以試着做做的。如果小孩不喜歡吃西紅柿皮,你事先也可以把西紅柿皮給去掉。
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