美味的西紅柿雞蛋湯（濃湯）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西紅柿雞蛋湯（濃湯），想喝點蔬菜湯？但是家裏沒有綠色的蔬菜，沒關係，簡單美味的西紅柿雞蛋湯是你的首選，把西紅柿切成一小塊一小塊的，把雞蛋攪成糊狀，光是想想這個畫面，就已經是飢腸轆轆咯，下鍋後不用煮太久，盛在碗裏再撒上一層綠油油的葱花，簡直就是完美。

主料

西紅柿 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

西紅柿切片，切上五六片，大約有半個就好了，葱葉斜切（你有菠菜可準備切好）生薑切上兩小片，雞蛋備用。

湯鍋舀兩三碗水，水開放入西紅柿、葱葉、生薑片、放鹽、放花椒麪，火不要太急。

水澱粉緩緩倒入湯鍋，並用筷子輕輕的沿湯鍋邊攪動。

把雞蛋液轉圈慢慢倒入湯中，迅速關火，此時一定記得不要攪動湯了，等餘温把雞蛋燙熟，利用間隙你可以放黑胡椒粉、香油等調味品。