美味西紅柿雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：400
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.原料

2.西紅柿切塊

3.雞蛋打發

4.鍋內放水燒開

5.放入西紅柿煮開

6.煮至西紅柿稍有點掉皮時放油鹽調味

7.倒入打好的蛋液煮開

8.放入葱花即可裝碗了

烹飪技巧

因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高温加熱