美味的絲瓜西紅柿雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西紅柿雞蛋湯是很好吃的，很多人都喜歡吃啊，而且很多人都會做哦，而且大家也比較喜歡喝西紅柿雞蛋湯，而且做法簡單，而且老少皆宜哦，這次我還加了點絲瓜一起做的絲瓜西紅柿雞蛋湯，我覺得味道很不錯，絲瓜甜甜的，西紅柿也甜甜的，很不錯。

主料

雞蛋 ：1個
絲瓜 ：250
西紅柿 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.西紅柿洗淨，切塊。

3.取一個雞蛋，打散，倒入適量的魚露

4.將絲瓜去頭去尾，削皮，切片。

5.水燒開，放入絲瓜。

6.放入西紅柿。

7.慢慢倒入蛋液，邊倒邊用筷子攪散，形成蛋花。

8.加入適量的鹽和魚露。

9.出鍋。

烹飪技巧

西紅柿不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。