![金絲花捲怎麼做-金絲花捲的做法]( "金絲花捲怎麼做-金絲花捲的做法")
- “金絲花捲，口感香甜、暄軟，營養美食！”食材明細主料麪粉（200克）酵母（3克）糖（2克）輔料南瓜泥（適量）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金絲花捲的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋，南瓜泥和麪掌握濕度，麪糰和好，醒發15分鐘！2、擀長方形薄面坯！3、刷一層植物油！4、撒一層乾麪粉！5、從一邊...
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![銀絲花捲的做法 百絲而不得其卷：銀絲花捲 銀絲花捲怎麼做]( "銀絲花捲的做法 百絲而不得其卷：銀絲花捲 銀絲花捲怎麼做")
- “對於很多傳統的麪食，父輩們（50、60後）中掌握此技能的比例明顯比教煮這輩（80、90後）要來得高很多。但每當想上一輩人討教的時候，卻發現有個問題：很難會有人可以很系統地將這個麪糰的比例歸納出來。因此教煮花了一週的時候，通過反覆試驗和校對，也反覆通過越洋電話諮詢我母親，從而得...
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![五花肉金針菇卷的做法 五花肉金針菇卷 五花肉金針菇卷怎麼做]( "五花肉金針菇卷的做法 五花肉金針菇卷 五花肉金針菇卷怎麼做")
- “擼串的季節當然少不了這道五花肉金針菇卷，有的烤肉店也用培根來卷，無論哪種金針菇卷我都是很喜歡吃的。今天咱們就在家自制這道健康美味的金針菇卷，醃製過的五花肉和金針菇捲起來，表面又刷了蒜蓉辣椒醬、撒了黑胡椒粉，是不是想想都流口水了，那就趕緊行動起來吧。”食材明細主...
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![碧玉玫瑰金絲卷的做法 “夕餐落英”------碧玉玫瑰金絲卷 碧玉玫瑰金絲卷怎麼做]( "碧玉玫瑰金絲卷的做法 “夕餐落英”------碧玉玫瑰金絲卷 碧玉玫瑰金絲卷怎麼做")
- “碧玉玫瑰金絲卷。在小説中看到玫瑰金絲卷這種點心，網上沒有找到這種點心，但是卻看到了金絲卷，是一種與饅頭口感相同的麪食，略掃興。於是在金絲卷的基礎上加上玫瑰醬，外面用碧玉皮包裹，趁小雨出門取景，玫瑰的香氣在嘴裏，碧玉皮甜糯軟彈，一次成功的創新。”食材明細主料自發粉（200g...
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![金絲春捲怎麼做-金絲春捲的做法]( "金絲春捲怎麼做-金絲春捲的做法")
- 食材明細主料網皮薄餅（1袋）韭黃（適量）茶幹（適量）肉絲（適量）雞蛋皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）麻辣鮮露（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金絲春捲的做法步驟1、韭黃擇洗乾淨瀝水備用2、肉絲放入適量鹽，胡椒粉，麻辣鮮露，蠔油醃製片刻3、茶幹切絲4、肉絲炒變色後關火與茶幹，...
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![金絲培根如意卷的做法 萬事如意--金絲培根如意卷 金絲培根如意卷怎麼做]( "金絲培根如意卷的做法 萬事如意--金絲培根如意卷 金絲培根如意卷怎麼做")
- “我的選題是熱門的D組：團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----萬事如意：金絲培根如意卷！（大家快來支持投票呀）這是我做的第三道菜。這個題目，想了很久。本來想做形如如意的涼糕卷，但朋友説這道菜取型不如取其意。所以，我選用了形如如意的材料，萬事（絲）如意。豆芽、金針菇和...
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![千絲萬縷黃金卷怎麼做-千絲萬縷黃金卷的做法]( "千絲萬縷黃金卷怎麼做-千絲萬縷黃金卷的做法")
- “最近這個東西很是走俏，從超市買來，自己炸酥脆，味道不錯😄。”食材明細主料千絲萬縷蝦卷（一袋）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千絲萬縷黃金卷的做法步驟1、食材千絲萬縷蝦卷一袋。2、直接打開，無需解凍。3、鍋中放入適量植物油，燒熱，把蝦卷放入油中。4、一面變...
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![五花肉卷金針菇的做法 香煎五花肉卷金針菇 五花肉卷金針菇怎麼做]( "五花肉卷金針菇的做法 香煎五花肉卷金針菇 五花肉卷金針菇怎麼做")
- “我們一家三口都是肉食動物，哪頓都離不開肉，這道五花肉卷金針菇，裏面捲入金針菇和蔬菜，營養又好吃。”食材明細主料五花肉（250g）輔料金針菇（150g）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）配料烤肉醃料（適量）醬香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五花肉卷金針菇的做法步驟1、五花肉切薄一點的大片，金針菇去...
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![金絲卷怎麼做-金絲卷的做法]( "金絲卷怎麼做-金絲卷的做法")
- “最近差不多一天一款南瓜美食，老媽這天給出了個主題——金絲卷，説是在電視上看到麪點大師做的金絲卷黃白相間很漂亮，問我能不能給鼓搗出來。嘿，還別説，以前我做過金絲卷，但是當時麪食製作的知識還有欠缺，所以做得太醜，以致於都沒能引起老媽的注意吧？這回，咱用南瓜泥揉麪做金絲，把白...
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![盤絲花捲怎麼做-盤絲花捲的做法]( "盤絲花捲怎麼做-盤絲花捲的做法")
- “疫情發生到現在，已經十多天了，春節年貨吃完了，很多經常買飯吃的人，實體店去不了，外賣買不到，泡麪就成了主食。看來，無論何時，有一技之長，哪怕會做飯，也不至於餓肚子。不説了，今天做一個盤絲花捲，剛出鍋的大花捲散發着油鹽香氣，不就菜也能吃兩個。”食材明細主料麪粉（500g）發酵粉（5g）輔料...
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![金絲面卷的做法 簡單可愛的主食--金絲面卷 金絲面卷怎麼做]( "金絲面卷的做法 簡單可愛的主食--金絲面卷 金絲面卷怎麼做")
- “在我們家，只要蒸饅頭，大都會蒸幾個這樣的金絲卷。中間的金絲甜甜的，香香的，很樸實也很好吃，這個我一般都是和湯一起吃，但是有時候餓了也會直接來當點心吃，還不錯噢，呵呵。”食材明細主料麪粉（400克）雞蛋（100克）輔料酵母（3克）配料白糖（15克）香油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金絲...
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![棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法]( "棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法")
- “由孟老師的銀絲捲改編。”食材明細主料紅棗（適量）南瓜（適量）中筋麪粉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗香金絲卷的做法步驟1、南瓜一截。買南瓜時，越紅的南瓜越甜。2、南瓜切塊，蒸熟搗成蓉。3、南瓜蓉里加麪粉，酵母和水。4、將所有材料揉成三光的麪糰...
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![銀絲花捲怎麼做-銀絲花捲的做法]( "銀絲花捲怎麼做-銀絲花捲的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（400克）温水（176克）酵母（4克）輔料鹽（2.5克）白砂糖（20克）小葱（適量）胡蘿蔔丁（適量）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀絲花捲的做法步驟1、麪包桶裏，先稱好温水176克，在倒入400克高筋麪粉，接着分別倒入白砂糖20克，酵母4克，鹽2.5克。放進麪包機裏自動攪拌。2、麪包...
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![南瓜金絲花捲怎麼做-南瓜金絲花捲的做法]( "南瓜金絲花捲怎麼做-南瓜金絲花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）南瓜泥（100g）輔料白糖（50g）奶粉（15g）温水（200g）酵母（5g）泡打粉（5g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜金絲花捲的做法步驟1、麪粉中加入酵母5克，泡打粉5克，南瓜泥100克，白糖50克，奶粉15克，温水200克。2、合成麪糰醒十分鐘。3、把麪糰分成小劑子搓長條，刷油醒十分鐘...
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![金絲卷的做法 傳統麪食——金絲卷 金絲卷怎麼做]( "金絲卷的做法 傳統麪食——金絲卷 金絲卷怎麼做")
- “也許你見過這個，卻不知道它叫什麼。也許你聽説過“金絲卷”，但不知道實物是什麼樣子。哈哈~今天我就來幫親們解開這些疑問哦！”食材明細主料麪粉（350g）酵母（3g）雞蛋（3個）輔料香油（50ml）水（適量）配料鹽（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）金絲卷的做法步驟1、先做白麪團。取150g麪粉，...
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![抹茶金醬肉絲卷怎麼做-抹茶金醬肉絲卷的做法]( "抹茶金醬肉絲卷怎麼做-抹茶金醬肉絲卷的做法")
- “這個菜可以招待人哦家裏來人的時候可以上桌的撒”食材明細主料麪粉（適量）肉絲（適量）大葱（適量）輔料抹茶粉（適量）配料豆瓣醬（適量）老抽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶金醬肉絲卷的做法步驟1、先來做餅：麪粉加入抹茶粉攪拌均勻倒入水和麪2、和好的面醒發...
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![金裹銀花捲怎麼做-金裹銀花捲的做法]( "金裹銀花捲怎麼做-金裹銀花捲的做法")
- “金裹銀花捲簡稱金銀卷。是我們小時候經常吃的一道麪食。金裹銀即黃金裹着白銀。白色的小麥粉為銀，黃色的玉米麪為金。白、黃兩種顏色的麪糰擀成薄片疊加在一起，再捲起切成段蒸熟食用，長輩賦予吉祥的名字——金銀卷。這款蒸卷粗細糧結合，很健康。”食材明細主料小麥粉（100g）玉...
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![金絲瓜花菜怎麼做-金絲瓜花菜的做法]( "金絲瓜花菜怎麼做-金絲瓜花菜的做法")
- “是個不喜歡吃菜花和西蘭花的朋友們”食材明細主料金絲瓜（1個）菜花（適量）西蘭花（適量）輔料小葱（3根）生薑片（適量）大蒜（3個）雞精（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）生薑粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金絲瓜花菜的做法步驟1、準備一個金絲瓜，洗乾淨取締，切開一邊，除去裏面籽待用2、馬...
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![金絲卷的做法 花式麪點（2）——金絲卷 金絲卷怎麼做]( "金絲卷的做法 花式麪點（2）——金絲卷 金絲卷怎麼做")
- “製作原理如同刀切法饅頭，只不過一張大面皮內還裹着一條條有顏色的麪條利用地瓜的天然色澤，做出黃澄澄的細絲即以“金絲卷”命名。為了表現顏色分明的視覺效果，市售產品多以色素製作；但家庭DIY，均以自然、健康為原則，因此，應儘量利用周圍的天然食材，同樣也能完成”食材明細主料...
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![金沙花捲怎麼做-金沙花捲的做法]( "金沙花捲怎麼做-金沙花捲的做法")
- “翻冰箱找出了幾個鴨蛋黃，好吧！這幾天雨季正好能在家裏玩面，於是解凍蒸熟後與植物油拌勻又加了一點細砂糖做了金沙餡，這鍋花捲就出爐了！”食材明細主料普通粉（500g）温水（260g左右）酵母（5g）細砂糖（1小勺）蛋黃（2個）植物油（適量）鹽（少許）檸檬汁（幾滴）輔料涼水（適量（蒸饅頭用））細砂糖（1小勺（夾心））鹹鮮（口...
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![原味金絲卷怎麼做-原味金絲卷的做法]( "原味金絲卷怎麼做-原味金絲卷的做法")
- “金絲卷，發麪食品。切開，裏面有驚喜噢，包裹的細條狀金絲，柔韌有嚼勁，咬一口，別有風味。”食材明細主料麪粉（100克+70克）南瓜（60克）輔料發酵粉（1克+1克）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味金絲卷的做法步驟1、卷皮原料：麪粉100克，發酵粉。2、金絲原料：南瓜60克，麪粉70克，發酵粉...
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![牛奶金絲小卷怎麼做-牛奶金絲小卷的做法]( "牛奶金絲小卷怎麼做-牛奶金絲小卷的做法")
- “白白的麪糰，用牛奶來和，金燦燦的金絲，用南瓜泥來和。各位注意了，做此種花樣麪糰，咱儘量把麪糰和的硬一些，硬到什麼程度，揉起來費勁！記得小時跟外婆一起做過春節的大棗饅頭，我的手都揉起了泡，不停的揉麪，不停的往裏加麪粉，俺這叫嗆面。嗆面蒸出的饅頭，特香。”食材明細主料南瓜泥（適量...
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![金銀絲捲怎麼做-金銀絲捲的做法]( "金銀絲捲怎麼做-金銀絲捲的做法")
- “粗糧細做的金銀絲捲，是用麪粉、玉米粉和牛奶搭配而做成，有粗有細，有金有銀，營養豐富，香味濃郁。”食材明細主料麪粉（225克）細玉米粉（75克）輔料酵母粉（4克）泡打粉（4克）白糖（10克）牛奶（170毫升）配料色拉油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金銀絲捲的做法步驟1、將金糰粉料（麪粉75克，細...
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![黃金花捲怎麼做-黃金花捲的做法]( "黃金花捲怎麼做-黃金花捲的做法")
- “黃色的是南瓜和的面，白色是普通麪粉和麪。南瓜麪糰做法：1.就是把南瓜切塊蒸熟，把皮去掉攪拌,2.拌麪粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，加酵母拌好，然後加麪粉和，三光就好了”食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）配料酵母（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...
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![雞絲花捲怎麼做-雞絲花捲的做法]( "雞絲花捲怎麼做-雞絲花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（600克）輔料雞脯肉（適量）火腿（適量）香葱（適量）酵母粉（6克）配料白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞絲花捲的做法步驟1、雞脯肉切成小丁，火腿切成小粒，葱切成花。2、麪粉里加入白糖和鹽。3、麪粉和温水的比...
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味味甜
