![脆拌蓮藕怎麼做-脆拌蓮藕的做法]( "脆拌蓮藕怎麼做-脆拌蓮藕的做法")
- “今天買了蓮藕，不太想吃炒的，而是想找個爽口的吃法，於是就想到了脆拌蓮藕。”食材明細主料蓮藕（半斤）輔料葱（少許）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆拌蓮藕的做法步驟1、剛買回來的蓮藕，將其去皮，清洗。2、準備超級簡單的調味料：白醋，糖，鹽。3、...
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![木耳拌蓮藕的做法 【爽口涼菜】木耳拌蓮藕 木耳拌蓮藕怎麼做]( "木耳拌蓮藕的做法 【爽口涼菜】木耳拌蓮藕 木耳拌蓮藕怎麼做")
- “蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認為，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。蓮藕堪稱男女老...
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![香脆蓮藕怎麼做-香脆蓮藕的做法]( "香脆蓮藕怎麼做-香脆蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（500克）輔料香葱葉（15克）配料精鹽（2克）白醋（1湯匙）白糖（1/2湯匙）姜（5克）植物油（30毫升）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆蓮藕的做法步驟1、原料圖。2、蓮藕颳去表皮洗淨，切成薄片。3、藕片放入碗裏，加入清水和1/2湯匙白醋浸泡15分鐘。4、香葱葉切成小段，姜洗淨切成小...
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![蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法]( "蓮藕拌香菜怎麼做-蓮藕拌香菜的做法")
- “這道菜以蓮藕、香菜為食材，將蓮藕焯水，加簡單的調料拌制，雖然簡單，但菜品非常不錯。蓮藕的清香爽脆與香菜獨特的清香口感與味道讓人食慾大增。菜品營養豐富，還有着清熱涼血，健脾止瀉，促進消化，開胃健中等功效。”食材明細主料蓮藕（250g）香菜（50g）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（...
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![拌蓮藕的做法 【開封】春節佐餐小菜－拌蓮藕 拌蓮藕怎麼做]( "拌蓮藕的做法 【開封】春節佐餐小菜－拌蓮藕 拌蓮藕怎麼做")
- “春節，那能不來個涼拌蓮藕，很受歡迎的一款佐餐小菜”食材明細主料蓮藕（一段）姜（適量）葱（適量）輔料香醋（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，清洗乾淨2、為防止氧化，先泡到水裏3、切片，焯熟，過冷水備用4、葱切絲、姜切碎放入，加...
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![涼拌蓮藕怎麼做脆]( "涼拌蓮藕怎麼做脆")
- 選對蓮藕的品種。蓮藕的品種有好多種，涼拌蓮藕時通常要選擇田藕，田藕通常是有九個孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外，要將藕片切成均勻的薄片，並且在水中充分的浸泡沖洗乾淨蓮藕表面的澱粉。還要將蓮藕片放在熱水中焯一分鐘左右後充分沖涼。...
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![拌茄汁蓮藕怎麼做-拌茄汁蓮藕的做法]( "拌茄汁蓮藕怎麼做-拌茄汁蓮藕的做法")
- “過年吃多了大魚大肉，火大涼拌茄汁蓮藕是個不錯的選擇。蓮藕一身都是寶，不光口感好，營養也豐富，是難得的潤燥食材，大家一定不要錯過哦。”食材明細主料蓮藕（半節）黃瓜（半根）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（1點點）輔料油（少許）香油（半勺）番茄醬（1大勺）糖（1點點）醋（適量）五香粉（適量）鹽（適量）澱粉（1勺）酸甜（口...
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![蓮藕夾的做法 香脆可口的“蓮藕夾” 蓮藕夾怎麼做]( "蓮藕夾的做法 香脆可口的“蓮藕夾” 蓮藕夾怎麼做")
- “蓮藕有：紅花藕與白花藕的區分：1）一般來將紅花藕外皮為褐黃色，體形又短有粗，生藕吃起來味道苦澀；2）白花藕則外皮光滑，呈銀白色，體形長而細，生藕吃起來甜。通常燉排骨藕湯用紅花藕，清炒藕片用白花藕。另外，還有一種品質一般的麻花藕，外表粗糙，呈粉色，含澱粉較多。今天我用白花藕做“香脆...
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![涼拌蓮藕絲怎麼做-涼拌蓮藕絲的做法]( "涼拌蓮藕絲怎麼做-涼拌蓮藕絲的做法")
- “秋天的蓮藕爽脆可口，營養豐富。蓮藕的做法也很多，這個季節防秋燥，可以涼拌，平時都是涼拌藕片，今天咱來拌一個藕絲，也是很爽口很美味的哦。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料洋葱（適量）香菜（適量）調料鹽（2g）糖（4g）醋（20g）辣椒油（1小勺）藤椒油（半小勺）生抽（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...
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![清炒脆蓮藕怎麼做-清炒脆蓮藕的做法]( "清炒脆蓮藕怎麼做-清炒脆蓮藕的做法")
- “蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。”食材明細主料蓮藕（1段）輔料葱（1棵...
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![涼拌蓮藕怎麼又白又脆]( "涼拌蓮藕怎麼又白又脆")
- 用加了白糖的清水浸泡一下。將蓮藕切片後放入煮沸的熱水中至變色後撈出，清水清洗乾淨後，加入適量的鹽、白醋進行攪拌即可防止其變黑。沒切過的蓮藕可以在室温下保存一週左右。切過的蓮藕，裹上保鮮膜放入冰箱即可在短時間內防止其變黑。...
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![涼拌蓮藕怎麼做-涼拌蓮藕的做法]( "涼拌蓮藕怎麼做-涼拌蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）輔料香菜（適量）燒烤粉（適量）辣椒粉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中放入蒜末，鹽，雞精，燒烤粉，辣椒粉。3、淋上熱油激發出香味。4、加入適量生抽，蠔油，陳醋...
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![肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做]( "肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做")
- “吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕外皮去掉。2、蓮藕切成片，用水沖洗一下，五花肉切片，葱姜切絲備用。3、鍋裏放花生油，下...
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![蓮藕涼拌怎麼變白變脆]( "蓮藕涼拌怎麼變白變脆")
- 蓮藕切成藕片後放在清水裏浸泡，可以在水中滴入白醋，防止其氧化變色。這樣製作出來的涼拌蓮藕會又白又脆。蓮藕在挑選的時候要選外皮微黃色沒有破損的蓮藕，這樣的蓮藕就是比較新鮮的蓮藕，蓮藕節比較粗短的蓮藕，口感會比較的好，蓮藕節較長的蓮藕，這樣的蓮藕吃起來很粉糯。...
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![拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法]( "拌蓮藕怎麼做-拌蓮藕的做法")
- “#涼拌菜#，“花下藕”，是指農曆六、七月荷花盛開的時候，蓮花池內荷花之下所結的白皙玉潤的嫩藕。此時的藕，脆嫩無渣，含澱粉少，是藕在一年之中食用最佳的一個時令。”食材明細主料蓮藕（一節）霍香葉（適量）姜（適量）輔料白醋（適量）鹽（少許）糖（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做]( "香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做")
- “蓮藕是這個季節做好的蔬菜，有潤肺止咳的功效，吃法也多種多樣，今天這個吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”食材明細主料蓮藕（1塊）胡蘿蔔（1個）輔料白醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、把蓮藕和胡蘿蔔分...
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![蓮藕燉脆骨肉怎麼做-蓮藕燉脆骨肉的做法]( "蓮藕燉脆骨肉怎麼做-蓮藕燉脆骨肉的做法")
- “天冷了，燉一鍋蓮藕脆骨肉，暖暖的，為抵禦嚴寒的冬天做好準備。”食材明細主料脆骨肉（500克）蓮藕（1節）輔料葱（適量）姜（3片）八角（1個）醬油（1勺）鹽（適量）白糖（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕燉脆骨肉的做法步驟1、脆骨肉洗淨，切成小塊。蓮藕去皮洗淨切成小塊。2、入鍋中焯水後洗淨...
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![涼拌蓮藕的做法 清涼蓮藕 涼拌蓮藕怎麼做]( "涼拌蓮藕的做法 清涼蓮藕 涼拌蓮藕怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（2條）輔料黑木耳（適量）配料辣椒（1根）薑末（適量）油辣子（少許）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）白醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，木耳切小塊2、蓮藕去皮，用刨刀刨薄片3、木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘4、煮熟的蓮藕泡冷開水5、煮熟的木耳泡冷...
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![檸香脆蓮藕怎麼做-檸香脆蓮藕的做法]( "檸香脆蓮藕怎麼做-檸香脆蓮藕的做法")
- “一節蓮藕，燒湯只用了一點，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食慾呢！”食材明細主料蓮藕（半個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）檸檬汁（適量）水（適量）澱粉（適量）葱姜（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）果味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸香脆蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切薄片，放入清水中浸泡，青...
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![涼拌蓮藕片怎麼做-涼拌蓮藕片的做法]( "涼拌蓮藕片怎麼做-涼拌蓮藕片的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）輔料水（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）豆豉（適量）剁椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切薄片。3、鍋子加水煮沸加入蓮藕片，斷生後撈出放涼。4、加入適量生抽香油香醋。5、加入即食豆豉。6、加入適量剁...
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![香脆的涼拌蓮藕如何做簡單又好吃]( "香脆的涼拌蓮藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：150胡蘿蔔：150蓮藕：200輔料大蒜：適量油潑辣子：適量油：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.準備黃瓜蓮藕和胡蘿蔔，洗乾淨備用2.把蓮藕去皮，切成薄片，在涼水裏泡一會3.胡蘿蔔切成片4.取一口鍋，燒開水，等水開了，把胡蘿...
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![枸杞拌蓮藕怎麼做-枸杞拌蓮藕的做法]( "枸杞拌蓮藕怎麼做-枸杞拌蓮藕的做法")
- “1．清熱涼血2．通便止瀉、健脾開胃3．益血生肌4．止血散瘀”食材明細主料蓮藕（300g）輔料油（適量）生抽（適量）大蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）枸杞（適量）酸豆角（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨。2、蓮藕切塊絲。3、枸杞洗淨。4、蓮藕切塊絲，用水焯一下...
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![香蒜拌蓮藕怎麼做-香蒜拌蓮藕的做法]( "香蒜拌蓮藕怎麼做-香蒜拌蓮藕的做法")
- “蓮藕做涼拌菜，脆脆的，非常清爽可口。”食材明細主料蓮藕（適量）蘿蔔絲（適量）蒜茸（適量）香菜段（適量）輔料麻油（適量）醬油（適量）雞粉（適量）香醋（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜拌蓮藕的做法步驟1、備材料，蓮藕去皮切片後用清水泡過，蒜切成茸，香菜切段，紅蘿蔔切絲2、藕片...
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![涼拌脆藕怎麼做-涼拌脆藕的做法]( "涼拌脆藕怎麼做-涼拌脆藕的做法")
- 食材明細主料脆藕（一節）輔料蒜（適量）小米辣（適量）青椒（適量）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）花椒油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆藕的做法步驟1、碗里加入切好的小米辣，青椒，蒜末，葱花，淋上熱油，再加鹽，醬油，蠔油，糖，醋花椒油拌勻。2、蓮藕切片。3、...
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![酸甜清脆炒蓮藕怎麼做-酸甜清脆炒蓮藕的做法]( "酸甜清脆炒蓮藕怎麼做-酸甜清脆炒蓮藕的做法")
- “家人都喜歡煲湯或者清炒之類的很不錯。南方人吃得比北方人要多，北方人吃土豆的頻率會比蓮藕要高。因為是地域的關係吧，東北這邊不出產蓮藕，土豆遍地種植。北方湖泊幾乎沒有，近些年有種觀賞的荷花，沒見到有挖蓮藕的，夏季太短暫了，緊接着就冷了。在南方隨處可見的湖泊到處都有蓮...
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味味甜
