棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法
- 主食
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“由孟老師的銀絲捲改編。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
棗香金絲卷的做法步驟
1、南瓜一截。買南瓜時,越紅的南瓜越甜。
2、南瓜切塊,蒸熟搗成蓉。
3、南瓜蓉里加麪粉,酵母和水。
4、將所有材料揉成三光的麪糰。
5、麪糰放温暖處發至兩倍大。
6、將發酵好的麪糰揉勻,排出氣體。
7、將麪糰擀成大的薄面片,抹上油。
8、抹好油的面片切成條。
9、將麪條捲起。
10、做好的面卷生坯點上切碎的紅棗,放入蒸鍋進行二次醒發後蒸熟。
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