- “前段時間做過豆酥醬,還剩下一些,正好可以拿來做這道菜,我喜歡做一些醬料放冰箱冷藏或者冷凍着,隨吃隨做,簡單方便。豆酥一般沒有賣的,只能依靠萬能的淘寶~哈哈~一袋是1斤裝,買回來用保鮮盒放到陰涼乾燥的地方可以保存一段時間。豆酥味道特殊,和大蝦的鮮味混合,別有風味。作為節...
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- 春節,清明節,端午節,中秋節。春節又叫做新年,是我國的傳統節日之一,用以迎接新的一年,在這個節日裏,家家户户都會包餃子,放鞭炮,吃年夜飯,寓意除舊迎新。清明節也是一個節氣,在這個節日裏,主要是去祭祖踏春。端午節在每年的五月初五,每逢這個節日,家家户户都會包粽子,有的地區還會賽龍舟...
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- “現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),温酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治...
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- 食材明細主料大蝦(500g)輔料葱姜料酒(15g)調味料鹽(5g)澱粉(15g)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸大蝦的做法步驟1、準備鮮活海白蝦500g。2、去蝦線,放葱姜料酒去腥,加少許鹽醃製一下。3、放入澱粉,拌勻。4、起鍋燒油,6成油温下入大蝦。5、炸至金黃後,撈出,油温9成熱後復炸酥脆後...
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- 食材明細主料青蝦(8只約500克)輔料酥皮(1張)配料番茄醬(50克)海鮮醬(30克)蠔油(10克)胡椒粉(適量)洋葱末(適量)蒜米(適量)姜米(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酥皮烤大蝦的做法步驟1、大青蝦8只。2、把青蝦頭尾分開,用刀在蝦背開一刀,取出蝦線【蝦腸】。3、用刀在蝦肉...
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- 小編髮現現在越來越多的人蔘與到每年一度的聖誕節當中來,國人們也很享受聖誕節帶來的氛圍和熱情。那麼隨小編一起去看看什麼是聖誕節大餐?一、什麼是聖誕節大餐西方的聖誕大餐正像是我們中國人過春節吃年夜飯一樣,一年僅有一次。西方的人們過聖誕節也很在意家人們的團圓,在...
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- “天津毗鄰渤海灣,海產品豐富。天津人就愛吃海鮮,海鮮裏面魚蝦還是很普遍的。天津有句俗語“頓頓吃海貨,不算不會過”,可見天津人對海產品的喜愛程度。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。海蝦富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙...
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- “這是一道簡單好做又好吃的菜。酥皮包裹着蝦的身體,外面酥皮酥酥的,裏面蝦肉嫩嫩的,伴着咖喱的醬汁非常美味。”食材明細主料阿根廷大紅蝦(2只)酥皮(1張)輔料檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)雞蛋(1個)檸檬(2片)西蘭花(少許)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱酥皮大蝦的做法步驟1、...
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- “家庭宴請,不但要豐盛,而且還是要儘可能的省時間少費事,那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜,比如剁椒魚頭、肉餅蒸蛋、豆豉蒸白鱔、米粉肉等一次做兩個,把所有的食材準備完畢,上鍋蒸,然後蒸的時候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出鍋了,在提前煲上一鍋湯,一頓不錯的宴請菜就很容易的做好了。大...
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- “祝所有的吃貨們中秋節快樂!正值佳節時期,挑選了幾道容易操作的菜作為節日大餐,還是可以拿得出手的。”食材明細主料嫩豆腐(半斤)胡蘿蔔(1/3根)鹹蛋黃(2個)輔料小葱(1根)生薑(5克)配料鹽(1小勺)白糖(適量)白胡椒粉(1/2小勺)米酒(1大勺)水(300ml)玉米澱粉(1大勺)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “這是一道日式油炸料理,也是日本發源的很有代表性的洋式料理。雖是油炸食品,一點也不油膩,口感是外酥裏嫩,加上可口的調味醬,吃起來很是爽口,歡迎大家和我一起來品嚐”食材明細主料蝦(12個)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)色拉油(適量)配料番茄醬(一大匙)辣根醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三...
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- “在每年的公曆12月7號或8號,就是二十四節氣的第二十一個節氣大雪,大雪的意思顧名思義比小雪天氣要冷,降雪的可能性也更大,這時的雪往往下的大、範圍廣。”食材明細主料海苔(1張)輔料椰蓉(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二十四節氣餐盤畫大雪的做法步驟1、準備所需食材...
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- “家裏做海鮮,船來就得去碼頭收貨,時間每個準,所以我時常會準備一些簡單食材,做一些方便的早餐,不燙,可以立刻吃,方便隨身攜帶到碼頭吃。餓着肚子總是不好的。愛你,所以願意為你做早餐。莫大大。”食材明細主料饅頭片(4片)西紅柿(一個)蛋(適量)輔料竹節蝦(4只)沙拉(適量)葱(適量)鹹甜(口味)煎(工...
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- “小策家在海邊,天天看着漁船載着各種海鮮回港,憑死後喜歡露兩手,炒幾個小菜,三五好友聚聚。”食材明細主料竹節蝦(300g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒大蝦的做法步驟1、300g4只蝦,大吧,呵呵,小策海鮮淘寶店鋪有賣的喲!~2、小策海鮮竹節蝦比我手掌長了3、小策海鮮竹節蝦快...
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- “快過年了,桌上怎麼能沒幾個硬菜。在重慶四川很多地方鄉宴,常用的傳統菜式。在沒開席前就聞到的濃郁風味,實際上就是蒸籠中蒸的燒白,大小酥等菜式混合的味道。我家鄉,管不帶骨裹面衣炸的瘦肉類叫大酥,帶骨裹面衣炸的瘦肉類叫小酥,切肉片裹粉炸的叫小酥肉。”食材明細主料五花肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:適量番茄醬:適量番茄丁:適量百里香:適量黑胡椒碎:適量鹽:適量油:適量輔料具體步驟1.茄汁香草大蝦(主菜)做法:2.大蝦剝去頭殼留尾,去除蝦線,調入鹽、蒜蓉、黑胡椒碎醃製片刻。3.鍋中放入少許油,燒熱後放入大蝦煎熟...
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- “情人節動手DIY大餐”食材明細主料米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紫菜(適量)咖喱(適量)芝麻(適量)配料番茄醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)情人節大餐的做法步驟1、米飯蒸熟放涼2、米飯用模具做成心形。3、芝麻擺好字,胡蘿蔔紫菜用模具做好點綴,咖喱做好備用。...
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- 早餐是一天的開始,我們要吃得好還要吃的有營養,但是有很多人因為早晨時間緊張或者像多睡會就忽略了早餐,其實,不吃早餐對我們的危害特別大。既然吃早餐對我們身體有好處,那我們可以做一些簡單早餐,來開啟我們元氣滿滿的一天哦!簡單易做的早餐一、巨無霸雞蛋漢堡製作過程:1、麪包...
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- “這款雞腿大盤雞,我沒有放辣椒,放了一點點豆瓣醬,口味適中”食材明細主料雞腿(1只)輔料蒜瓣(1只)豆瓣醬(1/6茶匙)醬油(3茶匙)澱粉(1/3茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版大盤雞的做法步驟1、四季豆10根,洋葱一小塊,蒜瓣一個2、黃瓜半個,切片3、雞腿一個,去皮,去骨,加3茶匙醬油,半...
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- 端午節,也叫龍舟節、正陽節等等,是中國傳統的節日。對於上班族來説,端午節還能得到久違的公休假期,邊吃着粽子,邊觀看龍舟競渡,可謂是全國同慶的美好節日。可是,很多人只是簡單知道端午節的一些習俗,對於端午節究竟是怎麼來的,不少人還是不怎麼了解的。下面就來講一下端午節的簡介...
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- “酥炸大蝦的做法簡單易做,吃起來酥脆可口,外香裏嫩,營養價值含量高而且不會帶有一點點腥味!每次做上這道美食我的家人都非常喜歡,吃的很開心,只要一上桌立馬就光盤。有空為家人做上一道美味也是件很幸福的事!”食材明細主料基圍蝦(400g)菜籽油(500g)輔料胡椒粉(適量)花椒粉(適量)料酒(1...
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- 大暑是二十四節氣之一。同時是一年最氣温最高的一天。當然一到節日國內少不了的吃,自然大暑也有美食習俗。各個地區的慶祝節日的方式也是不同,有飲伏茶、吃荔枝、吃仙草、吃蓮子湯、喝羊肉湯等方式慶祝大暑。今天來向大家介紹大暑傳統節日吃什麼?大暑傳統節日吃什麼1.“飲...
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- 大米綠豆粥,一般很適合早上作為早餐食用,主要是因為大米綠豆粥做法非常簡單,做起來不費事不耗力,而且吃起來養胃,味道也很清涼解暑,所以不管是在早上來一碗熱粥還是中午來一碗涼粥,都是特別好的夏日必備食物,做法簡單,來學學看吧。主料大米:50g綠豆:50g輔料白糖:一湯匙詳細步驟:第一步...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦:300輔料竹籤:適量西班牙橄欖油:適量培根碎:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨串成串2.鍋內放上西班牙橄欖油,油多放點3.熱鍋熱油油温6成放入將串好的蝦串放入油鍋中,改成中火煎炸4.炸制蝦串一面變紅變硬,然後翻面...
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- “裹着雞蛋糊的大蝦,特別的香酥,美味可口。方法簡單,老少皆宜。”食材明細主料大蝦(10只)輔料雞蛋(二個)調料姜蒜汁(一匙)五香粉(半匙)花椒麪(半匙)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥大蝦的做法步驟1、大紅蝦加料酒去腥。去除蝦線。2、澱粉。姜蒜汁。花面面,五香粉。3、...
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