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關於香煎黃花魚片的餐飲百科

香煎黃花魚片怎麼做-香煎黃花魚片的做法
  • 香煎黃花魚片怎麼做-香煎黃花魚片的做法

  • “外皮酥脆,肉質細嫩。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料玉米油(適量)鹽(適量)葱(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎黃花魚片的做法步驟1、冰鮮黃花魚一條。2、解凍。3、黃花魚已經是去鱗去腮去過內臟的,但是,這個膜我也喜歡撕去。4、露出黑色東西...
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香煎黃花魚焗豆醬怎麼做-香煎黃花魚焗豆醬的做法
  • 香煎黃花魚焗豆醬怎麼做-香煎黃花魚焗豆醬的做法

  • 食材明細主料黃花魚(400克)輔料薑絲(適量)豆醬(30ml)辣椒(1個)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎黃花魚焗豆醬的做法步驟1、準備新鮮的黃花魚,殺好洗淨。2、熱鍋下油爆薑絲。3、薑絲爆香黃花魚下鍋煎至兩面金黃。4、普寧豆醬,有點鹹,幾乎不用別的調料了。5、煎好下豆醬焗魚了,可...
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煎燜黃花魚的做法 年年有魚(餘)年夜菜----煎燜黃花魚 煎燜黃花魚怎麼做
  • 煎燜黃花魚的做法 年年有魚(餘)年夜菜----煎燜黃花魚 煎燜黃花魚怎麼做

  • “為了討個吉利,過年一定要吃魚,寓意年年有餘,日子過的一年比一年富裕”食材明細主料黃花魚(適量)輔料雞蛋(1個)配料大姜(適量)大蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)醋(適量)料酒(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚一條洗淨2、...
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香煎鰈魚片怎麼做-香煎鰈魚片的做法
  • 香煎鰈魚片怎麼做-香煎鰈魚片的做法

  • “這道菜用來冷凍的深海阿拉斯加鰈魚片,自然解凍後魚片很完整,就做了煎鰈魚,搭配了蔬菜,吃起來即爽口又營養,而且不影響魚肉本身的鮮美味道,是一道大人孩子都愛吃的菜餚。”食材明細主料鰈魚片(340g)荷蘭豆(40g)蘆筍(50g)輔料鹽(2g)胡椒粉(2g)食用油(少許)小西紅柿(2個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(...
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香煎黃花魚怎麼做-香煎黃花魚的做法
  • 香煎黃花魚怎麼做-香煎黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(1條)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎黃花魚的做法步驟1、先從魚中間分開為兩半,清洗乾淨。2、在魚背交叉劃兩刀,裏外都散上鹽,讓它醃製5-10分鐘,清洗乾淨,再用廚房紙吸去魚上的水分。3、鍋中油温50-60左右,將魚滑入鍋中,先...
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香煎小黃花魚怎麼做-香煎小黃花魚的做法
  • 香煎小黃花魚怎麼做-香煎小黃花魚的做法

  • 食材明細主料小黃花魚(約600克)輔料姜(少許)蒜(少許)紅葱頭(少許)調料油(適量)料酒(少許)鹽(少許)酥脆炸粉(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎小黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將小黃花魚清洗乾淨,放料酒,胡椒粉,鹽醃製一會兒,將葱薑蒜剁成末。3、準備...
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煎炸黃花魚怎麼做-煎炸黃花魚的做法
  • 煎炸黃花魚怎麼做-煎炸黃花魚的做法

  • “這道菜餚是用不粘鍋煎炸而成的,煎炸的優點是可以少一些油脂,味道卻挺好”食材明細主料黃花魚(5條)輔料油(50克)鹽(10克)料酒(15克)葱姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎炸黃花魚的做法步驟1、把黃花魚收拾乾淨,劃刀後加料酒、鹽、葱姜醃製20分鐘入味2、不粘鍋加入油燒熱,放...
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幹煎小黃花魚的做法 懶人版幹煎小黃花魚 幹煎小黃花魚怎麼做
  • 幹煎小黃花魚的做法 懶人版幹煎小黃花魚 幹煎小黃花魚怎麼做

  • “做了很多次幹煎帶魚、幹煎小黃花魚了,這次我最懶了,葱薑蒜都省了,只用了料酒,沒想到一點也不腥,吃的原汁原味的魚香味,外酥裏嫩,超級好吃!以後就這麼做了!”食材明細主料小黃花魚(12條)輔料鹽(10克)料酒(適量)澱粉(適量)豆油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小黃花魚的做法步驟...
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煎熬黃花魚的做法 【魯菜】---煎熬黃花魚 煎熬黃花魚怎麼做
  • 煎熬黃花魚的做法 【魯菜】---煎熬黃花魚 煎熬黃花魚怎麼做

  • “煎熬黃花魚是很傳統的魯菜做法。也是很家常的大眾菜。成菜湯鮮味美,魚肉香嫩,又帶着淡淡的香菜特有的清香。”食材明細主料大黃花魚(一條)輔料豬肉(50克)水澱粉(少許)配料糖(2克)料酒(20克)鹽(2克)生抽(15克)香菜(15克)老抽(5克)大蒜(一頭)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎熬...
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香煎黃魚怎麼做-香煎黃魚的做法
  • 香煎黃魚怎麼做-香煎黃魚的做法

  • “黃魚肉嫩又漂亮,大人孩子都愛吃,煎魚不會腥。”食材明細主料黃魚(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)葱段(適量)芹菜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎黃魚的做法步驟1、預備食材。2、鍋裏放油,爆香葱薑蒜,待有香味後撈起葱薑蒜...
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煎黃花魚怎麼做-煎黃花魚的做法
  • 煎黃花魚怎麼做-煎黃花魚的做法

  • “家常菜---煎黃花魚”食材明細主料小黃花魚(6條)麪粉(1碗)雞蛋(2個)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎黃花魚的做法步驟1、黃花魚去鱗,內臟清洗乾淨。2、葱姜切好備用。3、加入味極鮮醬油。4、加入鹽拌勻。5、加入料酒拌勻...
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香煎鯖魚片怎麼做-香煎鯖魚片的做法
  • 香煎鯖魚片怎麼做-香煎鯖魚片的做法

  • “鯖魚片,營養價值挺高的,香香的很下飯,做法簡單。”食材明細主料鯖魚片(200克)輔料脆皮酥炸粉(適量)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎鯖魚片的做法步驟1、冷凍的鯖魚片,解凍後清洗乾淨,用廚房紙吸去水分。2、改刀切成大塊,沾上一層脆皮酥炸粉。3、熱鍋放油放鯖魚片...
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煎燒黃花魚怎麼做-煎燒黃花魚的做法
  • 煎燒黃花魚怎麼做-煎燒黃花魚的做法

  • “色澤金黃,外酥裏嫩,鮮香誘人,是不是心動了.......”食材明細主料黃花魚(1條)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)香菜段(適量)植物油(250克)配料香醋(適量)紹酒(15克)白糖(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎燒黃花魚的做法步驟1、將材料都洗淨或者...
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幹煎黃花魚怎麼做-幹煎黃花魚的做法
  • 幹煎黃花魚怎麼做-幹煎黃花魚的做法

  • “好看還好吃的幹煎黃花魚。”食材明細主料小黃花魚(10條)輔料鹽(10克)澱粉(適量)料酒(適量)豆油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎黃花魚的做法步驟1、1魚去除內臟,清洗乾淨之後,放少許鹽,把魚做個按摩表面的鹽抹勻,醃製10分鐘左右瀝乾水份,在鋪上一層澱粉抹勻。2、鹽,十三香,...
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香煎梅花肉片怎麼做-香煎梅花肉片的做法
  • 香煎梅花肉片怎麼做-香煎梅花肉片的做法

  • 食材明細主料梅花肉(500g)青椒(1個)紅椒(1個)小洋葱頭(2個)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(2匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎梅花肉片的做法步驟1、梅花肉片。2、青紅椒、小洋葱。3、上班前將肉用料酒、醬油、蠔油、胡椒粉、糖醃製好,放冰箱內。4、4小時後下班...
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生煎黃花魚怎麼做-生煎黃花魚的做法
  • 生煎黃花魚怎麼做-生煎黃花魚的做法

  • “黃花魚營養豐富,鮮品中蛋白質含量高,鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高,且魚肉組織柔軟,宜於消化吸收。多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。此菜色澤金黃,外酥裏嫩,鹹鮮誘人,還能增進食慾。”食材明細主料黃花魚(250克【2條】)輔料葱(適量)白酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)花椒(適量)姜(適量)原...
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香煎鯛魚片怎麼做-香煎鯛魚片的做法
  • 香煎鯛魚片怎麼做-香煎鯛魚片的做法

  • “鯛魚一種營養豐富的海魚,鯛魚片肉質軟嫩無刺,非常適合小朋友和老人食用。”食材明細主料鯛魚片(1袋)輔料食用油(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)麪包糠(適量)番茄醬(少許)雞蛋液(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎鯛魚片的做法步驟1、原料。2、鯛魚解凍後表面切花刀,放入鹽,...
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香煎淡曬黃花魚怎麼做-香煎淡曬黃花魚的做法
  • 香煎淡曬黃花魚怎麼做-香煎淡曬黃花魚的做法

  • “漁爸爸海產讓你三步變大廚的祕密武器。”食材明細主料黃花魚(350克)輔料薑片(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎淡曬黃花魚的做法步驟1、剪開包裝,清水清洗,瀝乾水分。2、放油熱鍋,把薑片稍煎後放魚,小火慢煎,煎熟一面再煎一面。全程約7分鐘。3、起鍋放碟,大功告成。...
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香煎薄魚片怎麼做-香煎薄魚片的做法
  • 香煎薄魚片怎麼做-香煎薄魚片的做法

  • “魚肉鮮嫩滑爽,特別是已經去刺的片魚,更是美味無敵。今天的煎魚片,可根據自己喜好用燒烤料或黑椒醃料來做,真的是放不下筷子哦。”食材明細主料魚片(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹽(適量)燒烤料(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎薄魚片的做法步驟1、準備魚片2、...
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香煎魚片怎麼做-香煎魚片的做法
  • 香煎魚片怎麼做-香煎魚片的做法

  • 食材明細主料花鰱魚片(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)紅椒(適量)調料料酒(適量)鹽油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚片的做法步驟1、魚片洗乾淨控幹水分放入碗中,加入料酒,鹽,糖,胡椒粉,十三香,雞蛋,澱粉拌勻醃製10分鐘。2、切些葱花,辣椒末。...
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香煎野生黃花魚怎麼做-香煎野生黃花魚的做法
  • 香煎野生黃花魚怎麼做-香煎野生黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(6條)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎野生黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來去鱗去內臟洗乾淨,灑上鹽抓勻醃5分鐘2、大火熱鍋下油放入黃花魚改中火慢慢煎3、煎至兩面金黃熟透就關火4、趕緊上碟熱熱的吃才香哦!...
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香煎黃鯽魚的做法 香煎油扣(黃鯽魚) 香煎黃鯽魚怎麼做
  • 香煎黃鯽魚的做法 香煎油扣(黃鯽魚) 香煎黃鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料黃鯽魚(1斤)輔料料酒(適量)玉米粉(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎黃鯽魚的做法步驟1、黃鯽魚洗乾淨加料酒、黑胡椒、鹽醃製30分鐘以上。2、玉米澱粉、鹽、雞精。3、玉米澱粉、雞蛋、鹽、雞精拌勻。4、加牛奶和油稀釋。5、...
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黃花魚怎麼煎
  • 黃花魚怎麼煎

  • 醃製後放入煎鍋煎制即可。黃花魚在煎制之前需要清洗乾淨,用食用鹽、料酒等食材醃製半個小時左右,口感吃起來會更入味。煎黃花魚的時候也可以將適量薑絲放在魚肚子裏面,這樣可以起到去腥提香的效果。黃花魚在煎之前可以裹上適量的雞蛋液,這樣可以避免粘鍋。...
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煎小黃花魚怎麼做-煎小黃花魚的做法
  • 煎小黃花魚怎麼做-煎小黃花魚的做法

  • “外酥裏嫩,超級下飯!”食材明細主料小黃花魚(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)澱粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎小黃花魚的做法步驟1、將魚除去內臟和頭部,清洗乾淨,放入葱段,薑片,蒜片,淋上一匙醋,撒上2匙鹽,醃製半小時2、醃好後,魚在澱粉裏滾一圈。3、熱鍋涼油...
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玉米麪香煎黃花魚怎麼做-玉米麪香煎黃花魚的做法
  • 玉米麪香煎黃花魚怎麼做-玉米麪香煎黃花魚的做法

  • 食材明細主料小黃花魚(800克)輔料玉米麪(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)花椒(依個人口味)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪香煎黃花魚的做法步驟1、主料:新鮮小黃花魚800克2、玉米麪適量3、整理乾淨的小黃花魚用適量料酒、鹽醃製20分鐘,也可以放花椒和八角,今天剛出海的很新鮮我...
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