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關於蛋炒海蟹的家常做法的餐飲百科

蛋炒海蟹怎麼做-蛋炒海蟹的做法
  • 蛋炒海蟹怎麼做-蛋炒海蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(500g)輔料鴨蛋(1個)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋炒海蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨剁開2、鴨蛋打開3、放油加熱,中火,把螃蟹沾蛋,把沾蛋的一面放鍋裏,這樣蟹黃就不會留出,還能和蛋混為一起。4、火不要太大,免得焦了5、蟹殼一面先煎,等發紅在反過來6、加水煮,等熟...
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葱姜炒海蟹怎麼做-葱姜炒海蟹的做法
  • 葱姜炒海蟹怎麼做-葱姜炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(2只)葱(20克)姜(20克)花生油(2湯匙)食鹽(小許)生抽(小許)輔料清水(小許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜炒海蟹的做法步驟1、海螃蟹洗淨2、放蒸鍋3、開鍋後,蒸20分鐘,蒸好的螃蟹4、取2只,斬塊5、姜切絲,我不喜歡吃薑,放的姜不多,喜歡的,可以多一些6、葱切絲7、熱鍋冷油...
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炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法
  • 炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨,去殼、去臍、去腮。2、準備葱薑蒜。3、鍋中放油,炒海蟹。4、加入料酒。5、加葱薑蒜和適量的鹽、醬油、糖。6、炒熟後,出鍋...
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蛋炒蟹的做法 【黃金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎麼做
  • 蛋炒蟹的做法 【黃金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎麼做

  • “黃金蟹甲,是諾爸給起的噱頭菜名,本質就是蛋炒蟹,是我爸的拿手菜,這個是他手把手教我的。雖説做法簡單賣相混亂,但是每每有親朋好友來家做客,這道菜是一定要上的,也算是我們家拿的出手的的大菜了,上次諾寶過生日我就上過的。大家啃蟹腳吃蟹蛋,這一道是餐桌上剩菜概率最小的菜了。...
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毛豆炒海蟹怎麼做-毛豆炒海蟹的做法
  • 毛豆炒海蟹怎麼做-毛豆炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(3只)毛豆(150克)花生油(2湯匙)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)葱(小許)姜(適量)輔料幹辣椒(4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨2、放蒸鍋裏3、蒸好的螃蟹4、一次吃不完,放冰箱冷藏,冷凍就不好吃了5、取3只,斬塊6、毛豆7、洗淨8、冷水下鍋9、煮熟...
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家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法
  • 家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)黃瓜(少許)大尖椒(少許)紅綠尖椒(少許)輔料蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蔘的做法步驟1、海蔘切段,配菜切好。2、準備紅綠尖椒。3、準備葱薑蒜。4、熱鍋小火慢慢煸炒葱。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海蔘。8...
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家常蛋炒飯的做法 營養早餐——家常蛋炒飯 家常蛋炒飯怎麼做
  • 家常蛋炒飯的做法 營養早餐——家常蛋炒飯 家常蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料雞蛋(2個)黃瓜(半個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)配料油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常蛋炒飯的做法步驟1、米飯1碗。2、將洋葱、胡蘿蔔切成小丁。3、雞蛋磕到碗裏。4、將雞蛋滑炒一下盛出。5、鍋裏放油,放入胡蘿蔔...
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姜葱炒海蟹怎麼做-姜葱炒海蟹的做法
  • 姜葱炒海蟹怎麼做-姜葱炒海蟹的做法

  • “好哥們從大青島帶回來的大海鮮❤️,個大肥美,超級新鮮,拿到家就開始了,3只清蒸3只姜葱炒,我們倆各煮所愛😂😂這個國慶真的好開心😜😜”食材明細主料海蟹(3只)輔料薑片(適量)葱段(適量)蒜片(適量)幹辣椒(5個)海天蒸魚醬油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)姜葱炒海蟹的做法步驟1...
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家常胡蘿蔔炒蟹味菇怎麼做-家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法
  • 家常胡蘿蔔炒蟹味菇怎麼做-家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法

  • “胡蘿蔔和蟹味菇都是有獨特味道的蔬菜,有人喜歡有人不喜歡,我加了蒜和大蝦膏,很好的遮蓋了原有的味道。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)蟹味菇(1盒)輔料蒜(適量)鹽(適量)大蝦膏(適量)洋葱(1/4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法步驟1、蟹味菇洗淨2、胡蘿蔔洗淨去...
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家常炒海蝦怎麼做-家常炒海蝦的做法
  • 家常炒海蝦怎麼做-家常炒海蝦的做法

  • “海蝦最好要挑去蝦線,即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙籤挑斷,再在蝦頭下一節用牙籤穿過,可挑出整條蝦線。”食材明細主料海蝦(400克)輔料葱(2棵)芹菜(2棵)大蒜(2棵)姜(10克)蒜瓣(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蝦的做法步驟1、海蝦洗淨,挑去蝦線2、葱芹菜蒜切段,姜及蒜...
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蛋炒蟹怎麼做-蛋炒蟹的做法
  • 蛋炒蟹怎麼做-蛋炒蟹的做法

  • “秋風起,秋蟹肥,又到了吃蟹的季節了,市場裏的梭子蟹也便宜了,愛吃的人們禁不住開始動手做蟹吃了!今天裹着蛋來炒蟹別有一番風味!”食材明細主料梭子蟹(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料姜葱蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒蟹的做法步驟1、準備材料2、梭...
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家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法
  • 家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法

  • “今天,我們就來個蟹炒年糕~~梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯,蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。”食材明細主料梭子蟹(2個)年糕(3...
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家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法
  • 家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法

  • “海蔘作為海八珍之首,其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材,來一個什錦小炒,配一碗白米飯,也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘(三頭)輔料胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常什錦小炒海...
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家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法
  • 家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法

  • 食材明細主料花蟹(適量)輔料葱(2棵)大蒜(2棵)芹菜(2棵)姜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹,拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補,穿透身體,很快就死了。然後再刷乾淨,處理2、葱薑蒜切段備用3、花蟹處理好後切小塊,大爪記得拍裂容易入味4、加油入鍋,葱薑蒜...
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家常蛋炒飯怎麼做-家常蛋炒飯的做法
  • 家常蛋炒飯怎麼做-家常蛋炒飯的做法

  • “人們通常最便捷的方式對付一餐的美食,這樣做起來還真的還挺好吃的,你趕緊試試吧!”食材明細主料剩飯(適量)雞蛋(2只)火腿腸(1根)葱花(適量)黑芝麻(適量)輔料生抽(適量)耗油(適量)黑胡椒醬(適量)調料食用油(適量)食用鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒飯的做...
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海蟹醬炒雞蛋怎麼做-海蟹醬炒雞蛋的做法
  • 海蟹醬炒雞蛋怎麼做-海蟹醬炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)海蟹醬(3勺)輔料食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蟹醬炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中。3、放入海蟹醬。4、攪打均勻。5、起鍋燒油。6、倒入蛋液。7、炒制定型。8、盛出裝盤完成。...
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家常蛋炒飯的做法 #媽媽的味道#家常蛋炒飯 家常蛋炒飯怎麼做
  • 家常蛋炒飯的做法 #媽媽的味道#家常蛋炒飯 家常蛋炒飯怎麼做

  • “這個家常蛋炒飯還是跟老媽學來的”食材明細主料雞蛋(兩個)大米(80ml)胡蘿蔔(半個)小黃瓜(一個)肉腸(三分之一根)輔料花生油(適量)鹽(適量)葱(一小段)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蛋炒飯的做法步驟1、大米用量杯量出80ml,淘洗乾淨,放電飯煲裏蒸成大米飯2、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁3...
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家常小炒蟹怎麼做-家常小炒蟹的做法
  • 家常小炒蟹怎麼做-家常小炒蟹的做法

  • 食材明細主料三眼蟹(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒蟹的做法步驟1、先處理蟹:蟹洗淨,掰去腳。2、掰去肚子。3、掰開蟹殼。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉兩邊的腮。6、葱蒜洗淨切末。7、炒鍋下油,下蒜末炸至金黃。8、下辣椒...
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家常炒蛋的做法 家常,炒蛋 家常炒蛋怎麼做
  • 家常炒蛋的做法 家常,炒蛋 家常炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)火腿(適量)西紅柿(2個)葱(適量)青椒(少量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋。2、打蛋。3、備料。4、油炒雞蛋,備用。5、備用。6、先炒火腿(家裏剩下的火腿片)。7、炒西紅柿。8、炒…唄…把西紅柿炒出點...
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杭椒炒海蟹怎麼做-杭椒炒海蟹的做法
  • 杭椒炒海蟹怎麼做-杭椒炒海蟹的做法

  • “一箱海蟹,各種吃我自己吃了幾天。每到這時候,就希望家裏幾個吃貨都回來了。”食材明細主料海蟹(2只)杭椒(3根)郫縣豆瓣醬(10克)葱(小許)食用油(2湯匙)姜(小許)輔料雞精(小許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒海蟹的做法步驟1、一次性把一箱螃蟹全蒸出來了2、去腮3、斬塊4、配菜...
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家常蛋炒飯的做法 【家常蛋炒飯】 家常蛋炒飯怎麼做
  • 家常蛋炒飯的做法 【家常蛋炒飯】 家常蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(200g)香葱(5g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(1個)青椒(50g)豬裏脊肉(50g)輔料食用油(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒飯的做法步驟1、隔夜留下的剩飯~2、雞蛋一個打入碗中~3、青椒切菱形小丁、胡蘿蔔切菱形小丁、豬裏脊肉同樣也切小丁、香葱切葱花~4、...
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家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法
  • 家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法

  • “估計是一個人的原因吧,到了週末,朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了,今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹(一隻)輔料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一塊)幹辣椒(7個)鮮辣椒(適量)香菜(適量)配料胡椒(適量)醬油(3...
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剁椒炒海蟹怎麼做-剁椒炒海蟹的做法
  • 剁椒炒海蟹怎麼做-剁椒炒海蟹的做法

  • “清蒸的梭子蟹一次沒吃完,把剩下的用剁椒饞了,香辣入味更好吃。”食材明細主料梭子蟹(3個)輔料食用油(半匙)清水(小許)調料豆豉(小許)葱姜(適量)剁椒(1匙)食鹽(小許)生抽(8g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒海蟹的做法步驟1、取梭子蟹。2、去腮,分成小塊。3、切葱姜。4、切豆豉。5...
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家常炒雞蛋怎麼做-家常炒雞蛋的做法
  • 家常炒雞蛋怎麼做-家常炒雞蛋的做法

  • “雞蛋這麼做,米飯要遭殃!快手易作,分分鐘搞定。”食材明細主料雞蛋(適量)青椒(適量)輔料沙茶王(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋:3個,青椒:2個,皇牌沙茶王:2勺、甜麪醬:2勺。2、鍋中倒油,油熱後倒入打好的雞蛋,炒成小大適中的塊兒,盛...
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家常蛋炒麪怎麼做-家常蛋炒麪的做法
  • 家常蛋炒麪怎麼做-家常蛋炒麪的做法

  • “做飯可以讓自己靜下心來,同時還能為家人帶來美味和健康,何樂而不為?”食材明細主料熟麪條(g1000)輔料姜(一小塊)蒜(三五瓣)蒜薹(依據個人口味適量)雞蛋(4個)火腿腸(一根)綠豆芽(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)料酒(1勺)蠔油(2勺)醬油(3勺)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒麪的做...
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