家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常炒花蟹的做法步驟
1、買回海蟹,拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補,穿透身體,很快就死了。然後再刷乾淨,處理
2、葱薑蒜切段備用
3、花蟹處理好後切小塊,大爪記得拍裂容易入味
4、加油入鍋,葱薑蒜下油鍋爆香,下花蟹炒至變色,加水燜煮。
5、水快乾時加薄芡收汁出鍋。
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