美味的西紅柿雞蛋紅薯粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西紅柿雞蛋紅薯粉這是一道非常美味的美食，做法特別的簡單，食材的搭配也是非常有營養的，而且這道美食做出來的顏色特別的好看，做出來的效果也是非常的好看的，非常的誘惑人，看着就非常的想要吃，聞着的味道也是非常的好，聞的，所以不要猶豫了，快來學習吧。

主料

紅薯粉 ：適量
西紅柿 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

姜 ：適量

具體步驟

準備生薑一塊，西紅柿兩個（兩個人吃，其實一個西紅柿就夠了），雞蛋4個（因為早上想吃煎蛋，所以是煎蛋，其實應該是打蛋花的），紅薯粉一把

生薑切塊、再切絲、最後就變生薑沫啦。西紅柿照樣切成小塊

鍋內倒油，油以淹沒平底鍋稍多一點就好了。

打入雞蛋，加點鹽。（我喜歡一個一個煎雞蛋，我媽是技術流，可以一次煎幾個，羨慕啊）

雞蛋煎完後用碗盛出來單放

用煎雞蛋剩下來的油來炒生薑末（如果有蒜子沫也可以一起放，老妹這裏東西太少了），爆炒出香味

加入西紅柿，西紅柿加入後用大火翻炒出汁，

用碗加入兩碗水（中號湯碗），適情況可多放點。再倒入胡椒粉和鹽調味，然後就可以坐等水開了。

湯沸以後放入已經用水泡過的紅薯粉，等到紅薯粉可以用筷子軟軟的夾起來的時候再放入香油和少許醬油，然後就可以出鍋了