臘腸燜飯的做法 花樣米飯—臘腸燜飯 臘腸燜飯怎麼做

“這道菜的重點是飯飯哦，哈哈哈，不是後面那盤青菜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸燜飯的做法步驟

• 1、香菇泡發切小塊，臘腸切薄片、葱切花備用；
• 2、準備的材料的時候可以先煮飯，用電飯鍋
• 3、待電飯鍋裏的飯開始沸騰冒煙的時候，加入香菇；
• 4、鍋中的水快乾的時候（這個時間需要自己掌握哦，依照飯量的多少時間也不同），放入臘腸，煮至煮飯鍵跳至保温即可
• 5、開蓋，撒上葱花，淋入味極鮮醬油，用飯勺把飯和所有食材攪拌均勻，即可

小竅門

香菇可以提前點放，幹香菇可能不易熟。臘腸後放，這樣不會因為飯裏面的水分太大，導致煮好後的臘腸不好吃。