三丁臘腸燜飯怎麼做-三丁臘腸燜飯的做法
- 主食
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“香腸燜飯又是一道夏日的快手主食,美味可口、營養豐富,再搭配一道湯,就可以美餐一頓。我們這些媽媽們也可以緩解一下廚房間的酷熱,偷個懶。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
三丁臘腸燜飯的做法步驟
1、材料集合圖。大米提前浸泡一小時,瀝乾水分。幹香菇提前泡發。
2、臘腸切丁、胡蘿蔔切丁、香菇切丁、挖鬥清洗乾淨。
3、過熱放一點點油,放入臘腸丁,略炒,煸出油脂。
4、翻入所有配菜,翻炒均勻。
5、大米放入電飯煲。
6、放入炒好的配菜。
7、加適量十三香攪拌均勻,加清水,水量不易過多,燜飯太爛口感不好。加鹽、生抽調味。
8、按下煮飯鍵。
9、程序結束,燜飯加香葱碎攪散即可。
10、成品圖。
小竅門
1、配菜根據個人喜歡口味調整。
2、十三香換成黑胡椒味道也不錯。
3、生抽起到提味作用,量多會影響燜飯的色澤。
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