腿香青頭菌怎麼做-腿香青頭菌的做法
- 熱菜
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“又到了雲南人享受大自然饋贈的時候,作為一名地道的雲南人豈能錯過。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
腿香青頭菌的做法步驟
1、青頭菌處理好,撕成幾瓣。
2、火腿切片,不要太薄。
3、鍋內少許油燒熱,放入大蒜和火腿炒香。
4、倒入青頭菌翻炒。
5、慢慢炒出水,蓋上鍋蓋燜煮幾分鍾至熟,即可。
小竅門
不需要加任何調料,火腿的鹽味混合後已經足夠,太鹹了反而把菌香掩蓋。
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