![腿香青頭菌怎麼做-腿香青頭菌的做法]( "腿香青頭菌怎麼做-腿香青頭菌的做法")
- “又到了雲南人享受大自然饋贈的時候，作為一名地道的雲南人豈能錯過。”食材明細主料青頭菌（400克）輔料大蒜（適量）宣威火腿（100克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腿香青頭菌的做法步驟1、青頭菌處理好，撕成幾瓣。2、火腿切片，不要太薄。3、鍋內少許油燒熱，放入大蒜和火腿炒香。4...
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![菌菇魚頭湯怎麼做-菌菇魚頭湯的做法]( "菌菇魚頭湯怎麼做-菌菇魚頭湯的做法")
- “好久沒有用過菜籽油了，這次婆婆從老家帶來一桶，用它炒菜真的是炒出奶奶味外婆菜的感覺哦。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實，一...
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![爆炒青頭菌怎麼做-爆炒青頭菌的做法]( "爆炒青頭菌怎麼做-爆炒青頭菌的做法")
- “7月是吃菌子的季節，美味山珍在城裏一般見不着鮮的，我每年都期盼7月快點到來。”食材明細主料青頭菌（700克）輔料青尖椒（一把）蒜子（3個）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）油（兩湯勺）生薑（一個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒青頭菌的做法步驟1、野生菌子我一般用開水煮透，撈起。2、準備青...
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![奶香火腿饅頭卷怎麼做-奶香火腿饅頭卷的做法]( "奶香火腿饅頭卷怎麼做-奶香火腿饅頭卷的做法")
- “早飯又斷糧了，又琢磨着做點什麼，我很愛奶香味兒的點心，lg則是肉食動物，就決定做奶香火腿饅頭捲了。完工後一個個白胖胖的，跟蠶寶寶似的，味道也很贊。當早餐或者零食點心都不錯。”食材明細主料麪粉（800）火腿腸（7個）牛奶（200ml）輔料發酵粉（2克）食用鹼（1克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（...
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![青瓜菌菇怎麼做-青瓜菌菇的做法]( "青瓜菌菇怎麼做-青瓜菌菇的做法")
- 食材明細主料青瓜（一根（約200克））草菇（100克）腐竹（50克）黑木耳（30克）平菇（50克）黃花菜（30克）冬筍（30克）葱（20克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青瓜菌菇的做法步驟1、青瓜，草菇，腐竹，黑木耳，平菇，黃花菜，冬筍、葱切片（草菇、平菇、冬筍先焯水，腐竹、黑木耳...
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![青菜頭炒香腸的做法 【青菜頭炒香腸】 青菜頭炒香腸怎麼做]( "青菜頭炒香腸的做法 【青菜頭炒香腸】 青菜頭炒香腸怎麼做")
- “青菜頭在川渝地區很常見，那赫赫有名的涪陵榨菜，就是用新鮮的青菜頭加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等醃製而成，川渝地區家家户户都會做並稱之為“鹹菜”的小菜，也是用這青菜頭製成，香辣脆口，就着稀飯吃非常下飯。這一道青菜頭炒香腸，也是川渝地區的家常菜之一。”食材明細主料自制香...
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![雞腿菌菇湯的做法 【百姓家的冬季養生菜】雞腿菌菇湯 雞腿菌菇湯怎麼做]( "雞腿菌菇湯的做法 【百姓家的冬季養生菜】雞腿菌菇湯 雞腿菌菇湯怎麼做")
- “【口蘑】：口蘑營養分析：1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力；2.口蘑中...
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![炒青頭菌的做法 薄荷家廚.食記：青頭菌 炒青頭菌怎麼做]( "炒青頭菌的做法 薄荷家廚.食記：青頭菌 炒青頭菌怎麼做")
- “菌類，含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素等物質，可以為人們提供豐富的營養補充。現在正是雲南吃菌的季節，來交大家做道無毒性的炒青頭菌吧！菌雖鮮美可口！但也不宜多食哦，會破氣滴”食材明細主料青頭菌（適量）輔料大蒜（偏多）青辣椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![菌香鴨腿煲仔飯怎麼做-菌香鴨腿煲仔飯的做法]( "菌香鴨腿煲仔飯怎麼做-菌香鴨腿煲仔飯的做法")
- “煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯，煲仔飯歷史悠久，2000多年前《禮記註疏》等書記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母...
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![青頭菌炒肉片的做法 雲南美味山珍——青頭菌炒肉片 青頭菌炒肉片怎麼做]( "青頭菌炒肉片的做法 雲南美味山珍——青頭菌炒肉片 青頭菌炒肉片怎麼做")
- “青頭菌，生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地，每年夏秋季為生長期，雨後產量多。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份，入口細嫩，香味悠長，有濃郁的大自然清香氣息。剛出土時有點象球形，以後逐漸展開呈扁圓形，菌帽質地堅固，呈青綠色，表面有一片青褐色的鱗片。青頭菌營養...
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![青頭菌釀肉的做法 【雲南·味道】鮮美濃郁——青頭菌釀肉 青頭菌釀肉怎麼做]( "青頭菌釀肉的做法 【雲南·味道】鮮美濃郁——青頭菌釀肉 青頭菌釀肉怎麼做")
- “作為一名雲南人，最歡樂的季節莫過於7——8月份，雨量充沛，新鮮菌子相繼上市，可以美美的享受幾個月，每年到此時，母親就買很多的菌回家，洗乾淨切好後冰到冰箱，來年可以吃上一整年，直到下一個菌季到來。很多外省人不敢吃菌，因為中毒的例子時有發生。其實就算是毒性最強的見手青，只要按...
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![菌菇炒青瓜怎麼做-菌菇炒青瓜的做法]( "菌菇炒青瓜怎麼做-菌菇炒青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（260克）白玉菇（150克）黑木耳（5克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菌菇炒青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、白玉菇、黑木耳（已泡發清洗）。2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下撈出，待用。3、將青瓜清洗清洗。4、去皮，切成片，待用。5、將已清洗好的黑木耳...
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![青椒野生菌怎麼做-青椒野生菌的做法]( "青椒野生菌怎麼做-青椒野生菌的做法")
- 食材明細主料青頭菌（300g）奶漿菌（100g）二荊條辣椒（80g）輔料食鹽（1匙）大蒜（2瓣）生薑（7g）豬油（20g）色拉油（適量）醬油（4匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青椒野生菌的做法步驟1、準備所需食材2、菌子洗淨，用手撕塊備用3、大蒜切片備用4、生薑、二荊條切丁備用5、鍋里加入色拉油和豬油中火加...
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![青椒炒菌菇的做法 簡單下飯菜——青椒炒菌菇 青椒炒菌菇怎麼做]( "青椒炒菌菇的做法 簡單下飯菜——青椒炒菌菇 青椒炒菌菇怎麼做")
- 食材明細主料雞腿菇（4個）青椒（2個）黑木耳（適量）輔料大蒜頭（2瓣）配料橄欖油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒菌菇的做法步驟1、食材準備。2、幹木耳泡發，泡發後加一勺生粉和適量鹽。3、將生粉和鹽攪勻，用手搓捏發好的木耳，這樣能將木耳外面的髒東西很快的洗...
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![鮮菌青豆怎麼做-鮮菌青豆的做法]( "鮮菌青豆怎麼做-鮮菌青豆的做法")
- “菌菇入味微燉出屬於菌菇獨有的現象，即使是一勺湯汁，清爽中鮮美滋味都難以忘懷；”食材明細主料平菇（適量）青豆（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菌青豆的做法步驟1、平菇洗乾淨，手撕成等量大小的片；青豆洗乾淨備用；2、姜蒜入油爆香；3、倒入洗淨的菌菇和...
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![紅燒雜菌雞腿怎麼做-紅燒雜菌雞腿的做法]( "紅燒雜菌雞腿怎麼做-紅燒雜菌雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）黑木耳（適量）羊肚菌（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒雜菌雞腿的做法步驟1、雞腿切塊。2、芹菜切段。3、黑木耳煮熟。4、羊肚菌等泡水洗淨。5、鍋子燒熱放入冰糖炒糖色。6、放入雞腿炒...
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![菌菇青菜怎麼做-菌菇青菜的做法]( "菌菇青菜怎麼做-菌菇青菜的做法")
- 食材明細主料豆腐（100克）香菇（100克）冬筍（100克）青菜（150克）葱（50克）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇青菜的做法步驟1、豆腐蒸後切片，香菇，冬筍浸泡焯水切片，青菜焯水切段，葱切碎。2、熱鍋涼油，爆香葱碎，加入豆腐炒至微黃。3、放入冬筍翻炒。4、加入香...
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![菌菇燒雞腿怎麼做-菌菇燒雞腿的做法]( "菌菇燒雞腿怎麼做-菌菇燒雞腿的做法")
- “鮮香入味，雞腿嫩滑，菌菇鮮美，營養豐富，非常適合炎熱夏季品嚐哦！”食材明細主料雞腿（幾個）香菇（適量）蟲草花（適量）鹿茸菇（適量）輔料姜（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）千禾醬油（適量）老抽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨備用。2、鹿茸菇洗淨浸發...
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![菌菇青菜面怎麼做-菌菇青菜面的做法]( "菌菇青菜面怎麼做-菌菇青菜面的做法")
- “寶寶最近比較挑食，偶爾出去吃飯發現比較喜歡蘑菇，回家研究下秉着用最少的調料做出寶寶喜歡的味道……”食材明細主料金針菇（50克）香菇（50克）小青菜（100克）瘦肉（200克）杏鮑菇（50克）輔料黃酒（1勺）鹽（5克）醬油（0.5勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇青菜面的做法步驟1、香菇杏鮑菇切片...
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![排骨青頭菌湯怎麼做-排骨青頭菌湯的做法]( "排骨青頭菌湯怎麼做-排骨青頭菌湯的做法")
- 食材明細主料排骨（500克）青頭菌（300克）奶漿菌（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（2瓣）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨青頭菌湯的做法步驟1、準備排骨洗去血水，放生抽鹽味精花椒淹半小時。2、準備青頭菌清冼。3、半小時後清洗好的。4、鍋燒熱放排骨煎出油脂。5、放入一升清水...
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![鹹鴨腿什菌湯怎麼做-鹹鴨腿什菌湯的做法]( "鹹鴨腿什菌湯怎麼做-鹹鴨腿什菌湯的做法")
- 食材明細主料鹹鴨腿（一個）茶樹菇（適量）姬菇（適量）杏鮑菇（適量）輔料薑片（四片）葱花（適量）大葱（適量）配料雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨腿什菌湯的做法步驟1、切好的鹹鴨腿！2、茶樹菇與大葱！3、這個不知道叫什麼名字的菇與小葱！4、聽説這是姬菇！5、鹹鴨腿下鍋加適量...
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![雞腿燉菌菇怎麼做-雞腿燉菌菇的做法]( "雞腿燉菌菇怎麼做-雞腿燉菌菇的做法")
- “這次的琵琶腿沒切小塊，整個燉的，放了兩把泡發的小香菇、一把野生黑木耳，咕嘟咕嘟一大鍋，燉出來的雞腿入味，肉爛，香菇略有嚼勁兒，野生木耳是那種脆脆的，就着白米飯真香啊！”食材明細主料琵琶腿（8個）小香菇（兩把）黑木耳（一把）輔料姜（一塊）大蒜（數瓣）八角（兩顆）陳皮（兩塊）花椒（數粒）泡香菇的水（一碗）...
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![青菜炒菌菇怎麼做-青菜炒菌菇的做法]( "青菜炒菌菇怎麼做-青菜炒菌菇的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）菌菇（適量）輔料生薑（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒菌菇的做法步驟1、準備好的料。2、青菜洗淨切段。3、菌菇洗淨，瀝乾水分。4、生薑剁成沫。5、熱鍋冷油，煸香薑末，把青菜倒進翻炒變色。6、把菌菇加入，一起翻炒十幾秒。7、...
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![青椒臘肉青頭菌如何做簡單又好吃]( "青椒臘肉青頭菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無青椒臘肉青頭菌主要是用青椒臘肉青頭菌做成的一道美食，青椒主要就是提高整道菜的色澤，它也是含有較多的維生素，與別的蔬菜有同等的作用，臘肉的口感比較的鮮美，是大多數人所喜歡食用的，青頭菌可以治癒憂鬱症，眼睛不好的人...
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![火腿菌菇餃怎麼做-火腿菌菇餃的做法]( "火腿菌菇餃怎麼做-火腿菌菇餃的做法")
- 食材明細主料火腿片（300g）金針菇（250g）杏鮑菇（200g）木耳（50g）香菇（100g）雞蛋（500g）玉米粒（100g）輔料鹽（5g）芝麻醬（150g）熟黑芝麻（50g）玉米油（150ml）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）火腿菌菇餃的做法步驟1、火腿切丁，玉米粒焯熟。2、雞蛋打勻3、雞蛋炒熟4、泡好的香菇、木耳、杏胞菇、...
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味味甜
