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關於乾貝雞腿盅的餐飲百科

乾貝雞腿盅怎麼做-乾貝雞腿盅的做法
  • 乾貝雞腿盅怎麼做-乾貝雞腿盅的做法

  • 食材明細主料雞腿(1根)輔料蓮子(8粒)乾貝(6粒)配料老薑(適量)小葱(2根)料酒(1匙)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乾貝雞腿盅的做法步驟1、準備原料圖2、乾貝泡發,薑切片,小葱處理好並打結,這樣好放入盅裏,切段也可以3、把雞腿放放入熱水中焯一下去血水備用(可以省略)4、所有材料放...
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蝦仁乾貝鴛鴦絲瓜盅如何做簡單又好吃
  • 蝦仁乾貝鴛鴦絲瓜盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦仁,乾貝,鴛鴦絲瓜股所謂的嚇人,其中含有豐富的鈣質,而且剛被作為一種一年生的,嗯植物啊,動物配合着宣揚,以及絲瓜,三者搭配遊樂園癢,而且可以有利於兒童的生長髮育,結果格的城建還有其他多種多樣的作用。主料蝦仁...
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香菇乾貝雞粥怎麼做-香菇乾貝雞粥的做法
  • 香菇乾貝雞粥怎麼做-香菇乾貝雞粥的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)香菇(適量)乾貝(適量)大米(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇乾貝雞粥的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、開水下大米,煮10分鐘,粥沸騰,下材料。3、再煮10分鐘,下鹽調味。4、成了。小竅門喜歡的可以加一些素菜,做個青菜粥。...
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蒸火腿腸雞蛋盅怎麼做-蒸火腿腸雞蛋盅的做法
  • 蒸火腿腸雞蛋盅怎麼做-蒸火腿腸雞蛋盅的做法

  • “蒸:是中國傳統烹飪方式的一種,有十分悠久的歷史;既能製作主食,也能製作小吃和糕點。蒸菜:可以更好的體現和鎖住食物營養的烹飪方式,清淡、油脂少、原汁原味為最好詮釋。雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常蒸菜;因它簡單快捷、營養易消化,所以大人小孩都愛吃。可看似簡單,但想要做到蛋...
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香菇海蔘乾貝雞腿湯怎麼做-香菇海蔘乾貝雞腿湯的做法
  • 香菇海蔘乾貝雞腿湯怎麼做-香菇海蔘乾貝雞腿湯的做法

  • 食材明細主料海蔘(2個)輔料雞腿(6-7個)乾貝(適量)香菇(適量)薑片(適量)紅棗(適量)原味(口味)未知(難度)香菇海蔘乾貝雞腿湯的做法步驟1、雞腿出水2、冷水洗淨備用3、放入泡好的香菇4、加入適量水加紅棗薑片5、乾貝泡好,6、燉40分鐘左右放入乾貝7、然後加入海蔘8、繼續燉差不多20分鐘左右就...
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鮮貝燉土雞腿的做法 “燉菜”鮮貝燉土雞腿 鮮貝燉土雞腿怎麼做
  • 鮮貝燉土雞腿的做法 “燉菜”鮮貝燉土雞腿 鮮貝燉土雞腿怎麼做

  • “經過市場看到商家剛扒的扇貝丁,既新鮮又肥美,就買了一斤。賣扇貝的問我打算咋吃,我自己想了想燉個雞腿吃吧。想喝湯就多放點水,反之就少放水。”食材明細主料扇貝(150克)土雞腿(2只)輔料純淨水(1500克)洋葱芽(小許)食用油(半匙)調料葱姜(適量)食鹽(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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黃金貝貝南瓜盅怎麼做-黃金貝貝南瓜盅的做法
  • 黃金貝貝南瓜盅怎麼做-黃金貝貝南瓜盅的做法

  • “也稱桔瓜,用來房間裝飾、萬聖節🎃佈景都不錯,一兩個月不會壞,做成南瓜盅也軟糯可口。”食材明細主料桔瓜(1個)輔料龍眼(4個)菊花(2朵)調料冰糖(2塊)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金貝貝南瓜盅的做法步驟1、桔瓜用鹽搓洗乾淨,菊花用開水燙洗一遍,再倒少量開水泡出香味。2、桔瓜...
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乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做
  • 乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做

  • “俺家奶奶非常喜歡蒸菜、燉菜類菜品,不為別的,主要是人老了牙口不好,軟一些的菜嚼得動,吃着也越發地有味道。自從爺爺過世後,奶奶獨自一人生活了這些年,越發顯得蒼老。人老了,就是做飯也覺得累人,為了能均衡營養,常常把肉和菜放在一起燉,一鍋能吃上好幾天。每次我回去看她老人家,都...
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幹鍋雞腿怎麼做-幹鍋雞腿的做法
  • 幹鍋雞腿怎麼做-幹鍋雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料洋葱(適量)線椒(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)海底撈火鍋底料(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋雞腿的做法步驟1、市場買了兩個新鮮的雞腿,處理好斬塊。2、雞腿加入適量玉米澱粉,老抽,蠔油,花生油,鹽。3、將雞...
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乾貝雞湯怎麼做-乾貝雞湯的做法
  • 乾貝雞湯怎麼做-乾貝雞湯的做法

  • “入夏了,天熱了,沒怎麼着就一身汗。適當出汗可以排毒,但體力消耗的同時,一些營養隨着代謝出去了。運動後,更需要補充一些能量,特別是含有豐富蛋白質的湯水,好吸收,不會對身體造成太多負擔。一個成年人每天所需的蛋白質約在300克左右,這是維持體力所必需的營養素。我家夏天特別喜...
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貝貝南瓜米飯盅怎麼做-貝貝南瓜米飯盅的做法
  • 貝貝南瓜米飯盅怎麼做-貝貝南瓜米飯盅的做法

  • “平常的貝貝南瓜都是蒸來吃,今天換一個花樣,加入蔬菜米飯,採用蒸烤的方式來製作。南瓜香甜軟糯,米飯清香不粘牙,味道真的很不錯。”食材明細主料貝貝南瓜(一個)玉米粒(一把)胡蘿蔔(半根)洋葱(小半個)火腿腸(一根)大米(半杯)輔料鹽(半茶匙)生抽(少許)花生油(一小勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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乾貝雞肉粽怎麼做-乾貝雞肉粽的做法
  • 乾貝雞肉粽怎麼做-乾貝雞肉粽的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)雞腿肉(適量)糯米(適量)輔料豌豆(適量)粽葉(適量)配料耗油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾貝雞肉粽的做法步驟1、糯米提前用水泡1晚。雞腿肉切指甲蓋大小的塊,用蠔油,料酒醃漬4個小時左右。新鮮豌豆剝好備用。2、乾貝用水泡發,撕碎。3、...
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川貝母冰糖梨盅怎麼做-川貝母冰糖梨盅的做法
  • 川貝母冰糖梨盅怎麼做-川貝母冰糖梨盅的做法

  • “這個週末,我們家那位沒過好,上週的感冒在一大堆的藥物功擊下,終於有了撤退的跡象,但隨之而來的是不停的咳,咳的睡不着,坐不穩,吃啥啥不香,幹啥啥沒勁。在超市看到了新鮮上市的雪梨,突然想起以前不知在哪看到的一個治久咳不止的良方,於是,跑了好幾家藥店,才在一家離家很遠的藥房買到...
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川貝雪梨盅怎麼做-川貝雪梨盅的做法
  • 川貝雪梨盅怎麼做-川貝雪梨盅的做法

  • “川貝燉雪梨是一道家常藥膳,主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。”食材明細主料雪梨(1個)川貝粉(3g)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)川貝雪梨盅的做法步驟1、雪梨一個。在梨身靠近頂部的...
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蒜泥乾貝絲瓜盅怎麼做-蒜泥乾貝絲瓜盅的做法
  • 蒜泥乾貝絲瓜盅怎麼做-蒜泥乾貝絲瓜盅的做法

  • “夏天是吃絲瓜的好季節,清涼降火,價格又便宜,呵呵,好像我做什麼菜都會計算成本,這可能是窮養慣了的小丫頭作風吧,不過吃應季的菜,總歸沒錯。。。”食材明細主料絲瓜(兩條)乾貝(數粒)大蒜頭(四瓣)紅剁椒(適量)輔料澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥幹...
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幹煎雞腿怎麼做-幹煎雞腿的做法
  • 幹煎雞腿怎麼做-幹煎雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2)輔料香辣炸雞粉(適量)薑絲(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹煎雞腿的做法步驟1、原料洗淨準備2、雞腿剔骨處理3、雞腿用炸雞粉醃製1小時4、鍋裏放油,下薑絲和雞腿煎至金黃5、接着翻另一面再煎金黃6、切塊開吃...
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幹椒雞腿怎麼做-幹椒雞腿的做法
  • 幹椒雞腿怎麼做-幹椒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料幹辣椒(適量)杭椒(適量)萵筍(適量)葱段(適量)姜(適量)蒜(適量)配料菜籽油(適量)鹽(適量)胡椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)郫縣豆瓣(適量)雞精(適量)味精(適量)花椒(適量)豬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹椒雞腿的做法步驟1、1、把幹辣椒、姜、蒜切碎。2、2、...
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乾貝炒雞蛋怎麼做-乾貝炒雞蛋的做法
  • 乾貝炒雞蛋怎麼做-乾貝炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料乾貝(1把)輔料雞蛋(2只)調料花生油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝炒雞蛋的做法步驟1、乾貝提前泡發撕碎。雞蛋打碗裏。2、把雞蛋攪拌均勻後放入乾貝絲拌均勻。3、炒鍋放油燒熱,放入雞蛋液炒熟即可。4、美食效果圖。...
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火腿蛋盅怎麼做-火腿蛋盅的做法
  • 火腿蛋盅怎麼做-火腿蛋盅的做法

  • 食材明細主料火腿(三片)鵪鶉蛋(6個)西蘭花(少量)輔料鹽(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蛋盅的做法步驟1、把火腿片放入馬芬的烤盤或者小烤碗也可以,塞進去稍微整理一下。2、往火腿片裏打入兩個鵪鶉蛋和幾朵西蘭花,沒有西蘭花不放也行,每個盅裏撒一點鹽,不用太多,因為火腿...
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乾貝雞蛋羹怎麼做-乾貝雞蛋羹的做法
  • 乾貝雞蛋羹怎麼做-乾貝雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)乾貝(20顆)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,加入1.5倍純淨水,打掉上面泡沫2、水燒開,把打好的蛋液放入鍋裏,加一個小蓋子,或者盤子把蛋液碗蓋着3、蒸五分鐘後,放乾貝,加蓋繼續蒸5分鐘,最後加入生...
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白貝蒸雞腿怎麼做-白貝蒸雞腿的做法
  • 白貝蒸雞腿怎麼做-白貝蒸雞腿的做法

  • “白貝蒸雞腿,純屬快手菜,還不用受油煙之苦,重要的是這道菜鮮、滑!!總之就是好吃!!哈哈哈~~”食材明細主料雞腿(4只)白貝(半斤)輔料生薑(一小塊)葱(兩棵)配料食鹽(適量)油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白貝蒸雞腿的做法步驟1、所有食材。2、鍋裏燒水,下入...
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香菇豌豆雞腿南瓜盅的做法 胡蘿蔔香菇豌豆雞腿肉南瓜盅 香菇豌豆雞腿南瓜盅怎麼做
燉盅琵琶腿怎麼做-燉盅琵琶腿的做法
  • 燉盅琵琶腿怎麼做-燉盅琵琶腿的做法

  • “親友送的燉盅,超好用!!!”食材明細主料琵琶腿(一隻)輔料香菇(一朵)配料白芷(一片)黨蔘(鬚子一小段)當歸(3小片)黃芪(3小片)鹽巴(約4克)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉盅琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿放入沸水中焯水3分鐘後洗淨備用;2、我的燉盅是800ml的,中草藥的量不要太多,否則會藥味過...
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乾貝溜雞脯怎麼做-乾貝溜雞脯的做法
  • 乾貝溜雞脯怎麼做-乾貝溜雞脯的做法

  • ““乾貝溜雞脯”,只聞其名,很多人會誤把它當做是一道類似溜肉片、溜肉段、溜腰花之類的菜餚,在做法當中,只是所使用的原料不同而已。我也曾在很多地方吃過,號稱是宮廷“溜雞脯”的這類的菜餚,實際端上桌來一看,卻是一盤“炒雞片”,只是勾了一些芡汁,裏面的湯汁稍微多了些而已,店家...
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蒜泥火腿南瓜盅怎麼做-蒜泥火腿南瓜盅的做法
  • 蒜泥火腿南瓜盅怎麼做-蒜泥火腿南瓜盅的做法

  • 食材明細主料圓南瓜(1個)火腿(3根)蘑菇(2朵)絲瓜(1根)輔料小葱(3根)大蒜頭(1朵)姜(適量)配料植物油(適量)食用鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)味精(適量)白糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜泥火腿南瓜盅的做法步驟1、南瓜切開一個圓口,將內瓤掏空洗淨備用2、葱薑蒜切沫3、蘑菇撕成小片4、火...
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