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關於醬汁浸蛋的做法的餐飲百科

醬汁浸蛋怎麼做-醬汁浸蛋的做法
  • 醬汁浸蛋怎麼做-醬汁浸蛋的做法

  • “今天立夏,有習俗説立夏吃蛋,身強體壯。今天就和大家分享一款將醬汁調好放入煮熟的雞蛋浸泡入味,口感非常棒。”食材明細主料土雞蛋(4個)輔料蒜末(少許)薑末(少許)紅葱頭(少許)小米辣(少許)香菜(少許)調料香醋(適量)金蘭醬油(適量)老抽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬汁浸蛋的做法...
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浸汁紫藕蓮的做法 紫色夢幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕蓮 浸汁紫藕蓮怎麼做
  • 浸汁紫藕蓮的做法 紫色夢幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕蓮 浸汁紫藕蓮怎麼做

  • “這個藕片不似於胭脂藕的紅,只是淡淡地紫色,紫色優雅高尚就如童話夢幻裏的世界一樣。它,是我最愛的顏色之一。額。。好像講了好多廢話呀,好了下面就教大家做法了。”食材明細主料紫甘藍(半個)藕(兩節)輔料清水(適量)配料李錦記辣蝦鮮醬油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)原味(口味)醃(工藝)一天(耗...
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花菇雞汁浸時蔬怎麼做-花菇雞汁浸時蔬的做法
  • 花菇雞汁浸時蔬怎麼做-花菇雞汁浸時蔬的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)竹蓀(適量)蘆筍(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料清雞湯(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菇雞汁浸時蔬的做法步驟1、竹蓀先用淡鹽水浸泡二小時,洗清後剪去頭尾,剪成寸段。花菇用清水浸泡發開。2、其他材料洗淨後改刀,所有材料分別入沸水綽後...
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醬汁蒸蛋怎麼做-醬汁蒸蛋的做法
  • 醬汁蒸蛋怎麼做-醬汁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)涼白開(雞蛋的1.5倍)輔料葱(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)香油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁蒸蛋的做法步驟1、容器中打入5個雞蛋。2、加適量水打散,用濾網過濾到另一個容器中。3、蓋保鮮膜用牙籤扎眼,上鍋蒸二十分鐘。4、碗中加入葱花加一勺耗油,...
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葱汁浸口蘑的做法 能讓你想起春天的葱汁浸口蘑 葱汁浸口蘑怎麼做
  • 葱汁浸口蘑的做法 能讓你想起春天的葱汁浸口蘑 葱汁浸口蘑怎麼做

  • “春天來了,看着枝頭剛剛冒出的新芽,忍不住想去郊外踏青,想念青草依依,想聞青草的味道,今天先用綠色的葱汁和白色的口蘑做一道爽口清新的養顏菜,也算慰籍一下對春天的渴望。”食材明細主料口蘑(400g)輔料香葱葉(100g)調料鹽(10g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱汁浸口蘑的做法步...
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李子汁浸雜果怎麼做-李子汁浸雜果的做法
  • 李子汁浸雜果怎麼做-李子汁浸雜果的做法

  • “某天某餐,天熱,不想吃飯,蒐羅了冰箱的水果,做成了這麼一大碗。酸酸甜甜的冰鎮李子汁,與軟的火龍果,硬的車軸梨拌在一起,吃一口,涼爽到腳底。”食材明細主料火龍果(適量)梨(適量)輔料李子汁(適量)酸甜(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)李子汁浸雜果的做法步驟1、火龍果去皮取肉切成小丁。2...
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醬汁煎蛋怎麼做-醬汁煎蛋的做法
  • 醬汁煎蛋怎麼做-醬汁煎蛋的做法

  • “這道醬油煎蛋做法非常簡單方便,口感比普通的荷包蛋更豐富,媽媽們不妨試一試,給寶貝們換個口味。”食材明細主料雞蛋(2個)香葱(1棵)白糖(少許)輔料熟芝麻(1/3茶匙)鮮味醬油(1茶匙)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁煎蛋的做法步驟1、主要食材:雞蛋、鮮味醬油、白糖、香葱、熟芝麻2...
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腐乳汁浸椰菜怎麼做-腐乳汁浸椰菜的做法
  • 腐乳汁浸椰菜怎麼做-腐乳汁浸椰菜的做法

  • “前段時間去餐館試吃時,吃了椰菜泡豆腐乳汁,覺得還不錯,所以這次也嘗試一下。雖然平時比較少看到這種做法,其實一直都有的,老菜新做大不一樣,就愛嘗試做來跟大家分享。”食材明細主料椰菜(1個)豆腐乳(4塊)輔料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳汁浸椰菜的做法步...
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浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎麼做
醬汁雞蛋的做法 醬汁雞蛋,喜歡吃雞蛋的寶寶們必會菜 醬汁雞蛋怎麼做
  • 醬汁雞蛋的做法 醬汁雞蛋,喜歡吃雞蛋的寶寶們必會菜 醬汁雞蛋怎麼做

  • “最近雞蛋比較便宜,所以就來個雞蛋的菜譜。喜歡吃雞蛋的寶寶們,這道菜你們一定喜歡!”食材明細主料雞蛋(6個)皮蛋(2個)輔料葱(適量)尖椒(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料醬油(5g)耗油(1g)熟醬(3g)蒜蓉辣醬(2g)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁雞蛋的做法步驟1、這是我家...
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莧菜浸皮蛋怎麼做-莧菜浸皮蛋的做法
  • 莧菜浸皮蛋怎麼做-莧菜浸皮蛋的做法

  • “前兩天在外面餐廳裏吃飯,朋友點了道“莧菜浸皮蛋”菜,就是將兩種食材混合在一起,製作一道亦湯亦菜的菜餚,非常不錯,吃過後就對它念念不忘了,也是買回來食材準備在家山寨一把。“叮咚”一聲上菜喲,3元一捆的紅莧菜配搭2皮蛋,在熱力和湯水的作用下,開火幾分鐘,簡單幾步就能輕鬆搞定...
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醬汁版番茄炒蛋的做法 番茄炒蛋(醬汁版) 醬汁版番茄炒蛋怎麼做
  • 醬汁版番茄炒蛋的做法 番茄炒蛋(醬汁版) 醬汁版番茄炒蛋怎麼做

  • “番茄和雞蛋完美的營養搭配,加上快手處理,都是媽媽廚房裏偏愛的菜!但是番茄孩子們總是不肯輕易入口,今天就給大家來一個兩全其美的番茄炒蛋,連湯帶肉都給你吃乾淨嘍!✌✌✌”食材明細主料番茄(2個)雞蛋(3個)輔料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁版番茄...
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醬汁鵪鶉蛋怎麼做-醬汁鵪鶉蛋的做法
  • 醬汁鵪鶉蛋怎麼做-醬汁鵪鶉蛋的做法

  • “非常好吃的醬汁鵪鶉蛋,爽口開胃又減脂!簡單上手,大人孩子都愛吃!”食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)涼白開(2勺)輔料洋葱(1個)小米椒(5個)香菜(1顆)辣椒(2個)蒜(1頭)姜(1塊)熟芝麻(適量)調料生抽(2勺)老抽(1匙)蠔油(1匙)鹽(1匙)白糖(1匙)香油(1茶匙)涼開水(2勺)香辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬汁鵪鶉蛋的做法步...
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蜂蜜刺梨汁浸草莓怎麼做-蜂蜜刺梨汁浸草莓的做法
  • 蜂蜜刺梨汁浸草莓怎麼做-蜂蜜刺梨汁浸草莓的做法

  • “買的特大個的草莓,熟透了,感覺好漂亮,嗯,自然價格也漂亮,4個就一小碗。咬一口,有點爆漿的感覺,吃起來太爽了。”食材明細主料草莓(4個)調料刺梨原汁(1份)蜂蜜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜刺梨汁浸草莓的做法步驟1、熟透的草莓,漂亮吧。2、洗淨。3、去蒂切塊。4、取...
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橙汁浸冬瓜怎麼做-橙汁浸冬瓜的做法
  • 橙汁浸冬瓜怎麼做-橙汁浸冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)橙子(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)橙汁浸冬瓜的做法步驟1、橙子榨汁,倒入鍋中,加入適量糖拌勻煮開後放涼備用2、冬瓜去皮去瓤,切成小條,入鍋焯水至8成熟,撈起放涼3、把放涼的冬瓜條浸泡在橙汁中,入冰箱冷藏過夜4、酸甜可口,可以做涼菜吃,...
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葡萄汁浸山藥怎麼做-葡萄汁浸山藥的做法
  • 葡萄汁浸山藥怎麼做-葡萄汁浸山藥的做法

  • 食材明細主料葡萄(500克)山藥(500克)輔料麪粉(50克)配料砂糖(75克)蜂蜜(5克)精鹽(1克)酸甜(口味)調味(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄汁浸山藥的做法步驟1、原料圖2、葡萄放入盆中,加入麪粉,用自來水反覆沖洗,確認乾淨後撈出;3、控淨水分待用;4、將葡萄粒摘下,放在料理機裏打成葡萄汁裝碗備用;5、...
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雞蛋醬汁拌粉怎麼做-雞蛋醬汁拌粉的做法
  • 雞蛋醬汁拌粉怎麼做-雞蛋醬汁拌粉的做法

  • “好久沒有吃米粉了,天氣熱又不想吃炒得,於是拌了一下,味兒超讚哦。”食材明細主料細米粉(2包)雞蛋(2個)醬汁(1茶匙)輔料葱(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬汁拌粉的做法步驟1、備好所用食材。2、將米粉提前泡軟泡透。3、再將雞蛋加細鹽打散。4、鍋里加油,將蛋...
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汁浸四喜丸子怎麼做-汁浸四喜丸子的做法
  • 汁浸四喜丸子怎麼做-汁浸四喜丸子的做法

  • “家、廚房、美食。有家必有廚房,有了廚房,家,才更像家。每天的廚房裏演奏着鍋碗瓢盆交響奏鳴曲,每天都要從廚房裏端出簡單或豐盛的飯菜,引得飢餓的人垂涎欲滴。過去的女人,一輩子都淹沒在廚房裏,是不得已。可現代女性,有很多很喜歡廚房。很喜歡在自已的廚房裏掏鼓一些自已喜歡的...
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醬汁溏心蛋怎麼做-醬汁溏心蛋的做法
  • 醬汁溏心蛋怎麼做-醬汁溏心蛋的做法

  • “因為我們家喜歡日式口感的雞蛋,所以做溏心蛋的次數比較多,也就創造出了多種溏心蛋的不同吃法。不過這邊給大家一個建議,溏心蛋對雞蛋的要求比較高,不是隨便什麼雞蛋都能使用,有可能會導致沙門氏菌。最好選用可生食雞蛋,我家裏一般用的是黃天鵝。”食材明細主料黃天鵝雞蛋(2-3...
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金銀蛋浸時蔬怎麼做-金銀蛋浸時蔬的做法
  • 金銀蛋浸時蔬怎麼做-金銀蛋浸時蔬的做法

  • 食材明細主料皮蛋(1個)鹹鴨蛋(1個)輔料絲瓜(1根)綠豆芽(少許)口蘑(4個)西紅柿(3片)金針菇(少許)青菜(2顆)青豆(少許)西蘭花(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)濃湯寶(1個)香油(幾滴)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蛋浸時蔬的做法步驟1、準備材料。皮蛋、鴨蛋剝殼切小丁。絲瓜削皮切滾刀塊...
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醬汁荷包蛋怎麼做-醬汁荷包蛋的做法
  • 醬汁荷包蛋怎麼做-醬汁荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁荷包蛋的做法步驟1、雞蛋和香葱備用。2、鍋中熱油打入雞蛋。3、煎至兩面金黃。4、煎好的雞蛋盛出備用。5、洗淨的香葱切成葱花備用。6、鍋中加入適...
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菜椒醬汁煎蛋怎麼做-菜椒醬汁煎蛋的做法
  • 菜椒醬汁煎蛋怎麼做-菜椒醬汁煎蛋的做法

  • “工作閒得很,每天閒着就是想買什麼菜給家人做什麼吃。今天吃拌麪,就想着做點煎蛋來配,因為就想回味一下外婆以前煎的那種香香脆脆的蛋。現在我找到外婆煎蛋好吃的原因了,因為以前的人都是用菜籽油來煎炒菜。那種香味是玉米油或是花生油代替不了得,特別是做老味道的菜或是點心...
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祕汁浸蛋怎麼做-祕汁浸蛋的做法
  • 祕汁浸蛋怎麼做-祕汁浸蛋的做法

  • “祕汁浸蛋,鵪鶉蛋煮熟去殼,放進自已配製的祕汁裏浸泡1--2天。好吃、入味、易做。鵪鶉蛋煮熟去老殼,將備好的葱花,姜米,油辣椒粉裝碗中。倒進自制的調汁合勻,將剝好殼的鵪鶉蛋放時祕汁裏合均勻,浸泡1--2天即成。好吃的祕汁蛋最關件就是那碗調汁哦!好不好吃全靠它了。”食材明細主...
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——【鮑魚汁浸時蔬】 鮑魚汁浸時蔬怎麼做-鮑魚汁浸時蔬的做法 【年菜分享一】·荷塘素影
芒果汁浸南瓜怎麼做-芒果汁浸南瓜的做法
  • 芒果汁浸南瓜怎麼做-芒果汁浸南瓜的做法

  • “用橙汁浸過的菜品大家肯定都不陌生,這次,換換口味,用芒果味的果珍來泡,色彩雖然比橙汁要淡點,但味道一點都不差呢。”食材明細主料南瓜(適量)輔料蜂蜜(適量)芒果菓珍(適量)水(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果汁浸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮去瓤切成長條。2、入沸水鍋中焯...
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