花菇雞汁浸時蔬怎麼做-花菇雞汁浸時蔬的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菇雞汁浸時蔬的做法步驟

• 1、竹蓀先用淡鹽水浸泡二小時，洗清後剪去頭尾，剪成寸段。花菇用清水浸泡發開。
• 2、其他材料洗淨後改刀，所有材料分別入沸水綽後過涼。
• 3、清雞湯燒開後，先下花菇、竹蓀煮5分鐘，使花菇、竹蓀充分浸潤雞湯的味道。然後再下蘆筍、西蘭花和胡蘿蔔燒開，加鹽調味即可。