雞蛋炒時蔬怎麼做-雞蛋炒時蔬的做法

“這道家常小炒菜用到的食材都很常見，秋葵爽脆、木耳清脆、胡蘿蔔也是清甜脆口，再搭配上雞蛋和蘑菇的鮮香，這道小炒菜可以説是營養全面，整體的色澤搭配讓人看着也特別有食慾，熱量也不高。是非常健康養生的一道家常小炒菜，適合全家老小一同享用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炒時蔬的做法步驟

• 1、雞蛋2個，秋葵12個，香菇5個，木耳半小碗，胡蘿蔔半根，葱1根。

• 2、秋葵清洗乾淨。

• 3、焯水1分鐘。

• 4、撈出立即過涼。

• 5、木耳也要焯水過涼。

• 6、秋葵控幹切段。

• 7、準備好所有食材。

• 8、雞蛋煎好盛出。

• 9、平底鍋加熱加點油炒香葱，香菇和胡蘿蔔。

• 10、加木耳和秋葵，加鹽和五香粉。

• 11、最後加上煎好的雞蛋翻炒均勻。

• 12、雞蛋炒時蔬。