雞丁炒時蔬怎麼做-雞丁炒時蔬的做法

“新年將至，來道色彩鮮豔，營養又美味的佳餚，實在太合適不過啦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞丁炒時蔬的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，雞胸肉洗淨切成丁，用適量鹽，胡椒粉，生抽，少許稻米油醃製十分鐘，毛豆米洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨切成丁，香芹莖切成小段備用

• 2、毛豆米焯水備用

• 3、熱鍋冷油，下雞丁翻炒至變色

• 4、下胡蘿蔔丁翻炒片刻

• 5、下毛豆米翻炒均勻

• 6、加入適量熱水，鹽及生抽加蓋燜煮三分鐘

• 7、待湯汁快收干時，下香芹段翻炒均勻

• 8、留點湯汁，即將出鍋

• 9、成品圖（美美的）

• 10、成品圖

小竅門

新年將至，祝大家愉快！