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雜蔬燉雞丁怎麼做-雜蔬燉雞丁的做法

雜蔬燉雞丁怎麼做-雜蔬燉雞丁的做法

雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做

食材明細

主料
  • 雞胸肉 (適量)
  • 土豆 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 西葫蘆 (適量)
輔料
  • 青椒 (適量)
  • 紅椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雜蔬燉雞丁的做法步驟

  • 雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做 第2張

    1、雞胸肉切丁加入料酒,白胡椒粉拌勻醃製一下。

  • 雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做 第3張

    2、青紅椒切丁。

  • 雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做 第4張

    3、姜葱蒜切好。

  • 雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做 第5張

    4、胡蘿蔔,西葫蘆,土豆切丁。

  • 雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做 第6張

    5、鍋裏燒開水倒入胡蘿蔔,西葫蘆,土豆焯水2分鐘撈起過冷水

  • 雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做 第7張

    6、鍋裏熱油倒入雞胸肉炒至變色加入一勺豆瓣醬翻炒均勻,再加姜葱蒜翻炒均勻。

  • 雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做 第8張

    7、倒入蔬菜丁翻炒一下加入鹽,醬油,蠔油,糖,少許水翻炒均勻燉2分鐘。

  • 雜蔬燉雞丁的做法 雜蔬燉雞丁怎麼做 第9張

    8、最後加入青紅椒翻炒至斷生即可出鍋。

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