雞蛋時蔬拌粉皮怎麼做-雞蛋時蔬拌粉皮的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋時蔬拌粉皮的做法步驟

• 1、取粉皮，洗去浮塵。

• 2、温水浸泡。

• 3、旱黃瓜切粗絲。

• 4、胡蘿蔔焯水。

• 5、開鍋撈出。

• 6、跟黃瓜放一起。

• 7、雞蛋磕碗裏攪散。

• 8、熱鍋冷油。

• 9、油熱倒入蛋液晃勻。

• 10、煎熟取出來。

• 11、切寬條。

• 12、泡軟的粉皮取出來。

• 13、切寬條。

• 14、鍋燒開水。

• 15、取熱水把粉皮燙變色。

• 16、撈出瀝乾水分。

• 17、蔬菜放一起所有食材放一起。

• 18、大蒜處理乾淨放食鹽。

• 19、放雞精。

• 20、搗成泥。

• 21、放陳醋和生抽。

• 22、放麻醬和香油。

• 23、放涼白開，攪拌均勻，到食材裏。

• 24、拌勻即可。

• 25、成品。