齋炒時蔬怎麼做-齋炒時蔬的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
齋炒時蔬的做法步驟
1、準備以上蔬菜(木耳温水泡開後剪去根部洗淨,白玉菇也剪掉根部哈)
2、鍋中水燒開後加一丟丟食用鹽將木耳、白玉菇焯一下水待用
3、起油鍋放入蒜末和胡蘿蔔翻炒片刻
4、再加入木耳、白玉菇翻炒
5、最後加入荷蘭豆翻炒至斷生撒一點點白糖提味(因為我不吃雞精,你們也可以放雞精來提味哈,個人喜歡了)然後撒上少許食用鹽幾滴麻油,最後倒入少許水澱粉攪拌均勻即可關火
6、簡單又清新的時蔬小炒。
小竅門
1.木耳和白玉菇焯一下水口感會好一些。
2.調味料根據自己的口味去調整哈。
3.蔬菜的分量最好少而多樣這樣炒比較好。
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